03/09/2026
A Gordon Ramsay Bar & Grill Budapest projekt során a Dorothea Hotelben található Pavilon Étterem meglévő konyháját alakítottuk át úgy, hogy az minden részletében megfeleljen a Gordon Ramsay csapata által meghatározott magas szakmai elvárásoknak – mindezt költséghatékonyan, a meglévő adottságok maximális kihasználásával.
A projekt során:
✔️ új ROC700 főzősziget került beépítésre,
✔️ helyet kapott egy professzionális elektromos robata grill a The Clayoven Company-tól,
✔️ átalakítottuk a rozsdamentes bútorzatot és a konyha belső elrendezését,
✔️ kialakítottunk egy önálló sushi konyhát,
✔️ beüzemeltünk egy -60 °C-os ultramélyhűtőt a prémium alapanyagok tökéletes tárolásához,
✔️ valamint bortárolókkal biztosítottuk a kibővített borkínálat méltó megjelenését.
Egy részleges átalakítás sokszor nagyobb kihívást jelent, mint egy teljesen új konyha megvalósítása – különösen akkor, amikor egy nemzetközi prémium márka elvárásainak kell megfelelni. Büszkék vagyunk rá, hogy a BDPST, a Marriott, a DVM és a projektben részt vevő partnerek együttműködésével a konyhát határidőre, a legmagasabb minőségben adhattuk át.
Köszönjük a bizalmat, és gratulálunk a Gordon Ramsay Bar & Grill Budapest csapatának a nyitáshoz! 👏
DVM
Skill Trade Konyhatechnológia