17/06/2026
Gulyásleves • Kovászos Kenyér
Szétszedtük a hagyományos gulyáslevest az alapjaira, majd újra felépítettük úgy, hogy minden falatban felismerhető maradjon az, amit annyira szeretünk benne.
Húsos marhacsontból és marhapofából főzött, mély ízű leves, konfitált burgonyával, julienne zöldségekkel és omlós marhapofával tálalva. A végén marinált kápia paprikával, sndilinggel és szárzellerrel frissítjük.
Ismerős ízek. Más formában.
Ahol az ízek szárnyalnak…