Olde Englisch Southdown sheep
A southdown az egyik legrégebbi angol fajta, Sussex régióból. Ez a kistestű birka úgy ismeretes, extrém ellenálló képességgel és szívóssággal jellemezhető, páratlan hústermelő képesség jellemzi, húsa egyedülállóan porhanyós és ízletes, semelyik másik fajta nem rendelkezik eme tulajdonságokkal.
1780 John Ellman felismerte a nagy lehetőségeket a fajtában, ezért elkezd
te egységesíteni a fajtát.1986-ban, Mr. Több évnyi keresés után talált 350 miniatűr egyedet, amik még az eredeti southdown törzskönyvi nyilvántartással rendelkeztek. Hogy megkülönböztesse eme kis birkákat, a nagyobb suthdownoktól, elnevezte őket Olde English Babydoll Southdown juhoknak. A vérvonal tisztán tartása végett létrehoztak egy nyilvántartási rendszert. A southdown birka mind kedvtelésből mind tenyésztésből tartott állatként is megállja a helyét . Gyapjú finomsága 19-22 mikron közötti,kézi fonásra remekül alkalmazható. Organikus fűnyírók, amik nem csak hogy rendben tartják a gyeppel fedett területeket, hanem a szerves anyag utánpótlásban is nagy hasznukat vehetjük. Bio gyümölcsösökben illetve szőlőültetvényekben „fűnyíróként”remekül alkalmazhatóak, kis termetük végett és a nem agresszív viselkedésük (nem állnak két lábra legelni, hogy lecsípjék a hajtásokat; nem bántják a fák kérgét) miatt nem bántják a kultúrnövényeket. Kezes, nyugodt természetű állatok, nyugtató hatással vannak más állatfajtákra is. Fokozatosan kell összeszoktatni más állatokkal, úgy, hogy egy ideig elkülönítve tartjuk őket, mégis úgy hogy lássák egymást, össze tudjanak szagolni . Azonban nem ajánlott a hím lámákkal vagy alpakákkal együtt tartani őket.
Ápolásuk nem különbözik a többi birkafajtáétól. Évente egyszer , tavasz elején nyírni kell őket. Ha elég nagy területen tudnak legelni a körmölést elég évente kétszer megejteni. A féreghajtásra nagy gondot fordítsunk, évente legalább kétszer, de inkább többször tegyük. A féreghajtó szereket (hatóanyagukat) cserélgessük, váltakozva alkalmazzuk. Istállóra, bebúvóra szükségük lehet, de csak olyan mértékben, hogy huzatmentes száraz helyen tudjanak pihenni. Az ellési szezonban lehessen elkülönítve tartani anyát és bárányát pár napig. A kerítésre fordítsunk nagy gondot, nem azért hogy bent tartsuk a birkákat, hanem a ragadozókat kint. Az elektromos hálók tökéletesen megfelelnek.
Ásványi anyag kiegészítés, nyalósó mindig legyen előttük. A nőstények nagyon jó anyák, sokszor nevelnek ikreket, hármas ikreket is. Mindkét nem szarvatlan. Nem hajlamosak az új juhbetegségekre és rezisztensek a büdös sántaságra. Tökéletes választás azoknak akik kisebb hellyel rendelkeznek élő fűnyírónak szeretnék használni.
