19/06/2026
🌿 Tudod, mi kerül a tányérodra a Triflafaternél?
Hiszünk abban, hogy a legjobb ételek a legjobb alapanyagokból készülnek.
Ezért, amikor csak lehet:
🍅 helyi kistermelőktől szerezzük be a szezonális zöldségeket
🍑 saját kertből és helyi forrásból származó gyümölcsöket használunk
🌸 ehető virágokkal díszítjük fogásainkat
🥤 saját készítésű vagy helyi biotermelőktől származó szörpöket kínálunk
🍄 és természetesen ott van a legfontosabb alapanyagunk: a saját kutyáink által megtalált szarvasgomba
Fontos számunkra a rövid ellátási lánc (REL), mert hiszünk a helyi termelők támogatásában, a fenntarthatóságban és abban, hogy az alapanyag útja a földtől a tányérig a lehető legrövidebb legyen. 💚
Így készülnek nálunk azok az ételek, amelyekben nemcsak az ízeknek, hanem a történetüknek is jelentősége van.
🇬🇧
🌿 Do you know what goes onto your plate at TriflaFATER?
We believe that great food starts with great ingredients.
That's why, whenever possible, we use:
🍅 seasonal vegetables from local small-scale producers
🍑 fruits from our own garden and nearby growers
🌸 edible flowers to decorate our dishes
🥤 homemade syrups or organic syrups from local producers
🍄 and, of course, our most important ingredient: truffles found by our own dogs
Supporting the local food network and short supply chains is important to us. We believe in sustainability, supporting local producers, and ensuring that ingredients travel the shortest possible path from the land to your plate. 💚
This is how we create dishes that tell a story—not only through their flavours, but through their origins as well.
