18/05/2022
Borászatunk rövid ismertetője!
Ismerjétek meg a Bacskay Pincét!🍷
A Bacskay Pince a hagyományokhoz hűen ma is a belvárosban, a Lehár Ferenc utcában található. 📍
➡️Ez a patinás épület eredendően egy bornagykereskedőé volt, míg végül több tulajdonos után családunké lett, felújításával ismét eredeti funkciójában működik.
➡️A szőlők nagyobb része a Fertő tó szubalpin klímájától érik zamatossá, a szőlő feldolgozása tartályokban, irányított erjesztéssel történik a fehér- és rozéborok esetében, hagyományos hordós vagy betonkádas érlelést csak a vörösborok kapnak.
➡️Kézműves borászatként magunk végezzük a feladatokat, pincénkben igazi különlegességek is megtalálhatóak, hordóink egy részén még a Kossuth-címer díszeleg.
🍇Zöldveltelini, Irsai Olivér, Chardonnay, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon
📍9400 Sopron, Bécsi út 91.
🔗Bacskay Pince
// 🇩🇪
Lernen Sie den Weinkeller Bacskay kennen! 🍷
Der Weinkeller Bacskay befindet sich traditionell im Stadtzentrum in der Lehár-Ferenc-Straße.📍
➡️Dieses patinierte Gebäude gehörte ursprünglich einem Weingroßhändler, bis es nach mehreren Eigentümern schließlich in den Besitz unserer Familie kam und nach der Renovierung wieder seine ursprüngliche Funktion erhielt.
➡️Die meisten Trauben reifen saftig dank subalpinem Klima des Neusiedler Sees – die Trauben werden in Tanks mit kontrollierter Gärung zu Weiß- und Roséweinen verarbeitet und nur Rotweine werden in traditionellen Fässern oder Betonwannen gekeltert.
➡️Als Weinbaumanufaktur erledigen wir Abläufe und Aufgaben selbstständig. In unserem Keller lassen sich auch echte Kuriositäten finden – einige unserer Fässer sind noch mit dem Kossuth-Wappen verziert.
🍇Grüner Veltliner, Irsai Olivér, Chardonnay, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
📍9400 Sopron, Bécsi út 91.
🔗 Bacskay Pince
