Homoky Dorka

22/04/2026

Egy kis tavaszi Hetény-ellenőrzés a legjobb társaságban. Az ítélet: talajmagasságban (no shade!) is minden rendben találtatott, éledezik a természet, és vele együtt a szőlő.

05/03/2026

Április 24-én ismét a Roth Miksa Emlékházban találkozunk! A februári borkóstolóra egy hónappal korábban elfogytak a jegyek, ezért úgy gondoltam, most jó előre szólok nektek a következő “5 bor - 5 műtárgy” eventről, április 24-én 18 órától!

Kolocz Dóra muzeológus tárlatvezetésével egybekötött kóstolóm – avagy a kóstolómmal egybekötött tárlatvezetés – már évek óta vissza-visszatér, és mindig egy egészen különleges élmény. Mi köze van a Gresham palotának a pezsgő buborékjaihoz, egy váci szecessziós ablaknak Tállya lankáihoz? Jegyek még (!) kaphatók – foglalj egy helyet és ezekre a kérdésekre is választ kapsz. (Linkek a szokásos helyeken!)

28/02/2026

Brontë-regényekbe illő februári hangulatok a tokaji dűlőkön. Bár ezeknek a napoknak is megvan a szépsége, nagyon is várjuk a tavaszt.

24/02/2026

Február utolsó napjaiban két alkalom is adódik, hogy együtt furmintozzunk! Szerdán a , pénteken pedig a lesz, ahol tölthetem nektek a borokat! Kóstolhattok különböző évjáratokat és dűlőket, és persze viszek pét-natot, illetve egyéb meglepetéseket! A további részletekért - beleértve a nagyon is javasolt Pingrumbás asztalfoglalást - kattintsatok az eseményekre a profilomon!

13/02/2026

A furmintot egy csodás szőlőfajtának tartom: izgalmas pezsgők, komoly, mély száraz-, és gyönyörű édes borok készülnek belőle. Ha pedig hagyjuk neki, akkor pontosan megmutatja azt is, hogy honnan jön. Tokaj vulkanikus dűlőin minden évben ott rejtőzik benne a talaj, az időjárás, az adott év ritmusa. Natúrborban pedig ez különösen jól átjön: nincs mit eltakarni, csak a terroir marad és a szőlő saját maga. A Furmint Februárhoz közeledve ez egy jó alkalom, hogy kicsit jobban megismerjük és megkóstoljuk a különböző arcait. A sort - én azt javaslom - mindenképp bubissal kezdjük. Én is ezen leszek!

fotók:

31/01/2026

Viszlát január, 31 hónaposnak tűntél! Következzen egy furminttal teletöltött február!

•

Bye bye January - you surely felt like 31 months! But now it’s time to welcome a furmint filled February! Cheers to that!

photo:

28/01/2026

Kaptunk vastag hótakarót, fagyokat, és igazi, üvöltő szeles, jéghideg napokat is a télen Tokajban. A hó azóta elolvadt, de a tél még nagyon is itt van velünk… ami nem állított meg minket egy jó kis metszésben. Ez nem az a tipikus, látványos időszak, de mégis fontos: felkészülés a tavaszra.

14/01/2026

Aging in the cellar - pruning in the vineyard. January is long, cold and dark as usual, but this year, somehow it’s flying by.
You blink once, and it’s already time to celebrate Furmint for a full month.

photos:

02/01/2026

Legyen nagyon boldog ez a 2026! ✨ Személy szerint feltöltődve és rengeteg tervvel vágok neki az új évnek - hamarosan érkezem az új eventekkel és pince update-ekkel!

Addig pedig ha jönnétek hozzánk kóstolni Tállyára, vagy épp a viszonteladó borboltokról érdeklődnétek, írjatok bátran. A mai nappal a házhozszállítás is újraindult - minden boromat megtaláljátok a webshopon is. 🔗

20/12/2025

Nagyon kedves és részletes beszámoló a karácsonyi Zsendülésről! 💫

Az elmúlt évekhez hasonlóan 2025-ben is folytatódott Homoky Dorka, a TR Művek és a Zsira Pincészet közös kóstolósorozata, a Zsendülés, amelynek idei évzáró budapesti eseménye már a karácsony jegyében, december közepén került megrendezésre. A szoros barátságot ápoló borás...