Biofilter Zrt.

18/06/2026

❓ Mit mond a ❗️hulladékgazdálkodási hatóság❗️arról a használt sütőolajról, amelyben rántott hús vagy más állati eredetű termék készült? 👇👀

📌 Tegnapi bejegyzésünkben a Nébih állásfoglalását mutattuk be. Ezúttal a hulladékgazdálkodási hatóság álláspontjára hívjuk fel a figyelmet.

A Pest Vármegyei Kormányhivatal Országos Környezetvédelmi, Természetvédelmi és Hulladékgazdálkodási Főosztályának állásfoglalása szerint:

✅ Az állati eredetű anyagokkal érintkezett használt sütőolaj az állati melléktermékekre vonatkozó szabályozás hatálya alá tartozik, vagyis 3. kategóriájú állati mellékterméknek minősül, nem pedig hulladéknak.

✅ A kizárólag növényi eredetű anyagokkal érintkezett használt sütőolaj – például egy vegán vendéglátóegység esetében – hulladéknak minősül.

❗️Különösen fontos, hogy a Hulladékgazdálkodási Főosztály álláspontja összhangban van a Nébih, az Agrárminisztérium, valamint az Élő Környezet Felelős minisztérium szakmai állásfoglalásaival. ➡️ A kérdésben illetékes ellenőrző hatóságok és szakmai irányító szervek álláspontja tehát egységes. ❗️

💬A Biofilternél továbbra is elkötelezetten dolgozunk azon, hogy partnereinket hiteles, dokumentált és hatósági állásfoglalásokkal alátámasztott szakmai információkkal segítsük.

📞 Szerződéskötéssel vagy szakmai tájékoztatással kapcsolatban rendelkezésre állnak kollégáink: biofilter.hu

17/06/2026

📢 Fontos NÉBIH tájékoztatás a használt sütőolaj helyes besorolásáról👇

A legfontosabb információk:

✔️ A vendéglátásban, közétkeztetésben, üzemi és központi konyhákon keletkező használt sütőolaj esetében az állati eredetű összetevők jelenléte általában nem zárható ki.

✔️ Emiatt az ilyen használt sütőolaj gyűjtésére, szállítására és kezelésére az állati melléktermékekre vonatkozó állategészségügyi előírásokat kell alkalmazni. Mert nem hulladék, hanem 3. kategóriájú állati mellékterméknek minősül.

✔️ Így nem a hulladékkoncesszió része.

✔️ Az ilyen anyagokat kizárólag állati melléktermékek kezelésére engedéllyel rendelkező üzemeltető szállíthatja el és kezelheti.

✔️ Ezzel szemben a lakossági gyűjtőpontokon leadott használt sütőolaj hulladéknak minősül, így arra a környezetvédelmi szabályok vonatkoznak.

A NÉBIH teljes tájékoztatója itt érhető el:
👉 https://portal.nebih.gov.hu/-/hasznalt-sutoolaj-es-zsiradek-mint-allati-eredetu-mellektermek

A Nébih válasza📢

❌A használt sütőolaj nem minden esetben tekinthető egyszerű hulladéknak: bizonyos helyzetekben az állati mellékterméknek is minősülhet, és ez esetben az állategészségügyi szabályok alkalmazandók. Ez különösen akkor igaz, ha az olaj állati eredetű élelmiszerekkel – például hússal, hallal, tojással vagy tejtermékekkel – érintkezett sütés során.

ℹ️A használt sütőolaj, mint étkezési hulladék az állategészségügyi szabályok alá tartozik, amennyiben nemzetközi utasforgalomból származik, továbbá, ha biogáz-és komposztáló üzembe szánják, vagy az Uniós állategészségügyi szabályokban meghatározott egyéb feldolgozási módszereknek vetik alá.

🍽A vendéglátásban, közétkeztetésben, üzemi vagy központi konyhákon keletkező használt sütőolaj esetében az állati eredetű összetevők jelenléte általában nem zárható ki. Emiatt az ilyen anyagok gyűjtésére, szállítására és kezelésére az állati melléktermékekre vonatkozó állategészségügyi előírásokat is minden esetben alkalmazni kell, és csak állati melléktermékek kezelésére engedélyezett üzemeltető szállíthatja el és kezelheti. Ezzel szemben például a lakosság által az erre a célra kialakított gyűjtőpontokon leadható használt sütőolaj hulladéknak minősül és a környezetvédelmi szabályok az irányadók.

ℹ️A használt sütőolaj megítélésénél tehát nemcsak az számít, hogy honnan származik, vagy milyen hulladékként sorolják be, hanem az is, hogy mivel érintkezett és milyen célra kívánják felhasználni. A keletkező hulladék/melléktermék besorolása az üzemeltető (hulladékbirtokos) feladata.
Az előírások célja az állategészségügyi kockázatok csökkentése, valamint a biztonságos kezelés és további felhasználás biztosítása. Az érintett területre uniós és hazai jogszabályok egyaránt részletes szabályokat határoznak meg.

További információ👉 https://portal.nebih.gov.hu/-/hasznalt-sutoolaj-es-zsiradek-mint-allati-eredetu-mellektermek

***
[Akadálymentes leirat: Serpenyőben lévő használt sütőolajat kever egy spatulával egy kötényt viselő személy. A képen a használt sütőolaj állati melléktermékké minősítéséről szóló felirat látható.]

11/06/2026

🐔 FELTŰNT MÁR EGY CSIRKE A KÖRNYÉKEDEN?

Mert nálunk elszabadult. 😎

Bejárta az éttermeket, beszélgetett a vendéglátósokkal, és egy olyan kérdést tett fel, ami minden vendéglátóegységet érinthet!

👆Mutatjuk, mi történt!

10/06/2026

🐔 Valami készül…

Ma még csak néhány kulisszafotót mutatunk, de holnap egy rendhagyó küldetés veszi kezdetét.

Lesz benne egy csirke.
Lesznek vendéglátóhelyek.
És lesz egy kérdés, amire meglepően sokan még nem tudják a választ.🤔

Csip-csirip. Holnap folytatjuk. 👀

05/06/2026

🌍 A Környezetvédelmi Világnap alkalmából megosztjuk imázsfilmünket.👀👇

Így dolgozik a a környezetért.♻️

Köszönjük kollégáinknak és partnereinknek, hogy nap mint nap részesei ennek a munkának és hozzájárulnak a szerves hulladékok és melléktermékek felelős, jogszabályoknak megfelelő kezeléséért.✅

🎥 https://youtu.be/G47tcALIVQU?is=4ZdYzf5Vo0i_cuRS

Az elmúlt három és fél évtized során a Biofilter országos lefedetts...

01/06/2026

⚠️ Vendéglátóipari vállalkozások figyelmébe

A NÉBIH a saját weboldalán is közzétette tájékoztatását a használt sütőolaj és zsiradék besorolásával kapcsolatban.

📄 👉 https://portal.nebih.gov.hu/-/hasznalt-sutoolaj-es-zsiradek-mint-allati-eredetu-mellektermek

💬 A legfontosabb üzenet, hogy a használt sütőolaj megfelelő besorolásának felelőssége a hulladéktermelőt, vagyis a vendéglátóegységet terheli.

💡 A besorolás szempontjából meghatározó, hogy a sütőolaj érintkezett-e állati eredetű alapanyagokkal. Amennyiben az olajat hús, hal, tojás, tejtermék vagy egyéb állati eredetű termék készítéséhez használták, a vonatkozó szabályozás alapján 3. kategóriájú állati mellékterméknek minősül.

🔍 A NÉBIH a gyakorlatban is ellenőrzi ezt a területet, ezért érdemes felülvizsgálni a jelenlegi gyakorlatot, és meggyőződni arról, hogy a használt sütőolaj besorolása megfelel-e a jogszabályi előírásoknak.

❓Nálatok biztosan megfelelően van besorolva a használt sütőolaj?

31/05/2026

💬A használt sütőolaj új besorolásával kapcsolatos kérdések az elmúlt hetekben a vendéglátós szakmai fórumok egyik leggyakrabban tárgyalt témájává váltak.

👀A alábbi képen is látható, hogy a vendéglátóipari szereplők aktívan foglalkoznak a kérdéssel, tapasztalatot cserélnek, és keresik a jogszabályoknak megfelelő megoldásokat. Úgy látjuk, hogy a szakma jelentős része már megértette az új besorolási előírások lényegét, ugyanakkor továbbra is érkeznek kérdések a gyakorlati alkalmazással kapcsolatban.

Ezért szeretnénk segítséget nyújtani az eligazodásban egy megtörtént példával⬇️👀

🔎 Egy közelmúltbeli NÉBIH-ellenőrzés során a hatóság nemcsak a használt sütőolaj kezelését vizsgálta, hanem azt is, hogy milyen termékek készültek az adott olajban.

❗ Az ellenőrzés során az állati eredetű összetevőkkel érintkezett használt sütőolaj esetében a 3. kategóriájú állati melléktermékekre vonatkozó szabályok alkalmazását írta elő.

A kérdés tehát ma már nem csak az, hogy hová kerül a használt sütőolaj, hanem az is, hogy mi sült benne.

💡Amennyiben, tehát a használt sütőolaj hús, hal, tojás, tejtermék vagy más állati eredetű alapanyag sütése során keletkezik, a vonatkozó jogszabályok alapján 3. kategóriájú állati mellékterméknek minősül, és ennek megfelelően kell kezelni.

A témában több illetékes hatóság és szakmai szerv állásfoglalásával is rendelkezünk, amelyek kérésre bárki számára elérhetők:

✅ Élő Környezetért Felelős Minisztérium
✅ Országos Környezetvédelmi, Természetvédelmi és Hulladékgazdálkodási Főosztály
✅ Agrárminisztérium
✅ NÉBIH

📲 Ha kérdésed van, vagy szeretnél tájékozódni a lehetőségekről, vedd fel velünk a kapcsolatot, vagy köss szerződést online:
👉 https://esign.biofilter.hu/hso-szerzodeskotes

30/05/2026

Az Önök éttermében is sütnek húst az olajban?

Akkor ezt a videót érdemes megnézniük.

A használt sütőolaj megfelelő besorolása a hulladéktermelő felelőssége. Az Élő Környezetért Felelős Minisztérium, az Agrárminisztérium és a NÉBIH állásfoglalásai egyaránt megerősítik, hogy a besorolás alapja az, hogy a sütőolaj érintkezett-e állati eredetű anyagokkal.

Amennyiben a használt sütőolaj hús, hal, tojás, tejtermék vagy egyéb állati eredetű alapanyag sütése során keletkezik, úgy 3. kategóriájú állati mellékterméknek minősül.

A Biofilter Zrt. országos lefedettséggel, a szükséges engedélyek birtokában biztosítja a 3. kategóriájú állati mellékterméknek minősülő használt sütőolaj begyűjtését és elszállítását.

Online szerződéskötés akár 3 perc alatt:
👉 vendeglatas.biofilter.hu

29/05/2026

🔍 Fontos további hatósági állásfoglalás a használt sütőolaj besorolásáról!

❗️Az Élő Környezetért Felelős Minisztérium megerősítette: a használt sütőolaj besorolásának felelőssége a hulladéktermelőt terheli. A besorolás kulcskérdése, hogy az olaj érintkezett-e állati eredetű anyagokkal.

A cikkből kiderül:
✔️ mikor minősül a használt sütőolaj 3. kategóriájú állati mellékterméknek,
✔️ milyen szempontokat kell figyelembe venni a besorolás során,
✔️ mit mutat a legfrissebb hatósági gyakorlat.

❗️❗️A téma minden vendéglátóhely számára kiemelten fontos a jogszerű hulladékkezelés érdekében❗️❗️

👉 Teljes cikk, és szerződéskötés: https://biofilter.hu/hirek/hasznalt-sutoolaj-besorolas-hulladektermelo-felelossege

28/05/2026

🤖 Innováció üzemeinkben a mindennapi működés támogatására👌

Nap mint nap több száz, ételhulladékot és használt sütőolajat tartalmazó hordó érkezik partnereinktől üzemeinkbe. 👀

A lepsényi feldolgozó üzemünkben az ételhulladék kezelésének egy részét ipari robotkar támogatja, amely a hordók mozgatásában és ürítésében segíti kollégáink munkáját. ♻️

💡Egy országos begyűjtő rendszer működtetésénél a háttérfolyamatok legalább olyan fontosak, mint maga a begyűjtés. A célunk, hogy partnereink számára a használt sütőolaj és ételhulladék elszállítása hosszú távon is kiszámíthatóan, a hatályos jogszabályoknak megfelelően működjön.

❓Mit tippeltek, egy 8 órás műszak alatt hány hordó kiürítésében segít a robotkar? 👀⬇️