Toffini Tofu

Hívás Útbaigazítási információk Weboldal A vállalkozás elérése

Toffini Tofu Ismerjétek meg a Toffini termékcsaládot, amit kizárólag hazai termesztésű, GMO-mentes szójababból készítünk.

Termékeinket azoknak ajánljuk, akik szeretik a tofut. Kezdő és haladó életmódváltóknak rengeteg finom tofus receptet tudunk!

Kifaragod a sütőtököt, a magok pedig mennek a kukába? Állj! 🎃A sütőtök magját is felhasználhatod, és pár perc munkával s...
26/10/2026

Kifaragod a sütőtököt, a magok pedig mennek a kukába? Állj! 🎃

A sütőtök magját is felhasználhatod, és pár perc munkával szuper ropogós feltét készülhet belőle.

Szedd ki a magokat, válaszd le róluk a sütőtök rostos részeit, mosd át, majd töröld őket alaposan szárazra. Forgasd össze kevés olajjal, sóval, füstölt paprikával és fokhagymával, aztán süsd ropogósra a sütőben.

Közben készíts egy őszi tálat sült sütőtökből, gabonából, friss zöldekből és ropogósra pirított Toffini tofuból.

A végén pedig jöhet rá az a tökmag, ami néhány perccel korábban még majdnem a kukában landolt.

Kevesebb pazarlás, több ropogós feltét. Ezt szeretjük. 🌱

Halloween a tányéron, ételfesték nélkül. 🎃Nem kell szellem alakúra faragni a tofut ahhoz, hogy egy vacsora tökéletesen p...
23/10/2026

Halloween a tányéron, ételfesték nélkül. 🎃

Nem kell szellem alakúra faragni a tofut ahhoz, hogy egy vacsora tökéletesen passzoljon október 31. hangulatához.

Készíts egy látványos őszi tálat fekete rizsből, sült sütőtökből, vékonyra szeletelt lilakáposztából és ropogósra pirított chilis Toffini tofuból.

A sütőtököt süsd egy kevés juharsziruppal és füstölt paprikával, a lilakáposztát locsold meg citromlével, a tofut pedig pirítsd aranybarnára.

A végén jöhet rá fekete szezámmag, pirított tökmag és egy krémes tahinis öntet.

Fekete, narancssárga, lila és egy kis csípős tofu.

Ki mondta, hogy a halloween-i vacsorának ijesztőnek kell lennie?

Tényleg mindig préselni kell a tofut? 🤔Ha tofurecepteket nézegetsz, szinte biztosan találkoztál már ezzel a lépéssel: „p...
19/10/2026

Tényleg mindig préselni kell a tofut? 🤔

Ha tofurecepteket nézegetsz, szinte biztosan találkoztál már ezzel a lépéssel: „préseld a tofut 20–30 percig”.

Pedig nem minden esetben van rá szükség.

Ha krémet, szószt, tofukörözöttet vagy például vegán „tojásos” tofut készítesz, sokszor elég egyszerűen leönteni róla a folyadékot és finoman leitatni.

Ha viszont ropogósra szeretnéd sütni, vagy azt szeretnéd, hogy minél több pácot szívjon magába, érdemes több nedvességet eltávolítani belőle.

Ehhez ráadásul külön tofuprés sem feltétlenül kell. Tekerd tiszta konyharuhába, tegyél rá egy vágódeszkát és valamilyen nehezéket, majd hagyd így egy rövid ideig.

Szóval nem az a szabály, hogy a tofut mindig préselni kell. Inkább az, hogy tudd, mikor érdemes. 🌱

Ha a káposztáról még mindig csak a főzelék jut eszedbe, ezt próbáld ki. 🥬Vágj egy fej káposztát vastag gerezdekre úgy, h...
18/10/2026

Ha a káposztáról még mindig csak a főzelék jut eszedbe, ezt próbáld ki. 🥬

Vágj egy fej káposztát vastag gerezdekre úgy, hogy a torzsa egyben tartsa a leveleket. Kend meg kevés olívaolajjal, sózd, borsozd, majd süsd magas hőfokon, amíg a szélei megpirulnak, belül pedig puha és édeskés lesz.

Közben vágd egészen apróra a füstölt Toffini tofut, és serpenyőben pirítsd ropogósra.

Az öntethez keverj össze magos mustárt, kevés juharszirupot, citromlevet és olívaolajat. Csorgasd a forró sült káposztára, majd jöhet rá bőven a ropogós füstölt tofu és egy marék pirított tökmag.

Édeskésre sült káposzta, füstös tofu, savanykás mustáros öntet és ropogós magok.

Lehet, hogy a káposzta csak eddig volt unalmas.

Októberben egy dolgot biztosan érdemes hazavinni a piacról: gombát. 🍄Az ősz az egyik legizgalmasabb időszak a gombák sze...
14/10/2026

Októberben egy dolgot biztosan érdemes hazavinni a piacról: gombát. 🍄

Az ősz az egyik legizgalmasabb időszak a gombák szerelmeseinek, és szerencsére nem kell mindig ugyanahhoz az egy fajtához nyúlni.

A laskagomba tépett füstölt Toffini tofuval szuper lehet egy szaftos raguhoz.

A shiitake karakteres, umamis íze mellé jól passzol a chilis tofu, főleg egy forró ramenben.

Az ördögszekérgombát vastag szeletekre vágva, natúr tofuval és fokhagymával együtt érdemes serpenyőben jól megpirítani.

A csiperke pedig igazi jolly joker: füstölt tofuval mehet paprikásba, töltelékbe vagy akár egy őszi melegszendvicsbe is.

Te melyik gombát választanád a tofu mellé?

Ha októbernek lenne egy íze, valószínűleg ilyen lenne. 🎃Krémes, sütőtökös mac & cheese, aminek a szószába most egy kis T...
12/10/2026

Ha októbernek lenne egy íze, valószínűleg ilyen lenne. 🎃

Krémes, sütőtökös mac & cheese, aminek a szószába most egy kis Toffini tofut is elrejtünk.

A sütőtököt vágd kockákra, süsd puhára fokhagymával, majd turmixold össze natúr Toffini tofuval, növényi tejjel, sörélesztőpehellyel, egy kevés mustárral, citromlével, sóval és borssal. Ha szereted, egy csipet szerecsendió is nagyon jól áll neki.

Az így kapott selymes sütőtökös szószt forgasd össze a kifőtt tésztával, majd szórd meg zsemlemorzsával, és süsd össze a sütőben, amíg a teteje aranybarna és ropogós lesz.

Belül krémes, felül ropogós, és közben ott van benne az ősz egyik legjobb alapanyaga.

Ezt az októberi vacsorát érdemes elmenteni. 🍂

A tofu is tud karamellizálódni? Az a gyönyörű aranybarna réteg a serpenyőben nem véletlenül jelenik meg.Amikor a tofu fo...
08/10/2026

A tofu is tud karamellizálódni?

Az a gyönyörű aranybarna réteg a serpenyőben nem véletlenül jelenik meg.

Amikor a tofu forró felülettel találkozik, a benne lévő fehérjék és cukrok hő hatására olyan reakciókba lépnek, amelyek új színeket, illatokat és ízeket hoznak létre. Ezt nevezzük Maillard reakciónak.

Ezért érdemes a tofut sütés előtt leitatni, jól felforrósítani a serpenyőt, majd hagyni egy helyben pirulni. Ne forgassuk percenként. Amikor kialakult rajta az aranybarna kéreg, sokkal könnyebben elválik a serpenyőtől is.

Ha pedig a végén egy kevés juharszirupos, szójaszószos mázat is kap, még intenzívebb, fényes, pirult réteget készíthetünk rá.

A titok tehát néha csak ennyi: forró serpenyő és egy kis türelem.

Tegyél egy tofut a fagyasztóba, és nem ugyanazt a tofut kapod vissza. 🧊Fagyasztás közben a tofuban lévő víz jégkristályo...
07/10/2026

Tegyél egy tofut a fagyasztóba, és nem ugyanazt a tofut kapod vissza. 🧊

Fagyasztás közben a tofuban lévő víz jégkristályokká alakul. Ezek apró üregeket hoznak létre a szerkezetében, amelyek kiolvasztás után is megmaradnak.

Az eredmény?

Egy szivacsosabb, rugalmasabb, kissé „húsosabb” textúra, ami egészen más élményt ad, mint az eredeti tofu.

Ráadásul ezek az apró üregek rengeteg szószt és pácot képesek magukba szívni.

Ha kipróbálnád, fagyaszd le a natúr Toffini tofut, olvaszd ki teljesen, óvatosan nyomkodd ki belőle a felesleges vizet, majd pácold és süsd meg.

Egy alapanyag, két teljesen különböző textúra.

05/10/2026

😋😋😋

A folyadék a tofu csomagolásában nem véletlenül van ott. 💧Amikor kibontasz egy csomag tofut, valószínűleg az első dolgod...
05/10/2026

A folyadék a tofu csomagolásában nem véletlenül van ott. 💧

Amikor kibontasz egy csomag tofut, valószínűleg az első dolgod, hogy leöntöd róla a folyadékot. De gondolkodtál már azon, miért csomagolják így?

A tofu természetesen magas víztartalmú élelmiszer, a csomagolásban lévő folyadék pedig segít abban, hogy a termék megőrizze a megfelelő állagát, és ne száradjon ki a tárolás során.

Felbontás után pedig jön a következő kérdés: mi legyen, ha nem használod fel az egészet?

Tedd tiszta, jól záródó dobozba, önts rá friss vizet úgy, hogy ellepje, majd tartsd hűtőben. A vizet érdemes naponta cserélni, a tofut pedig minél hamarabb felhasználni.

Szóval legközelebb, amikor leöntöd róla a vizet, már tudod: eddig ő vigyázott a tofudra.

Cím

Vác

Telefonszám

+3627814854

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Toffini Tofu új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Toffini Tofu számára:

Parancsikonok

Megosztás