Három évtized tudása a palackokban
Történetünket 1990-ben kezdte el írni az Egri Borvidékhez tartozó Verpeléten Varsányi Lajos. Már az induláskor célunk volt, hogy olyan hazai szőlőfajtákkal foglalkozzunk, amelyekből készült borok elnyerik a magyar és a külföldi vásárlók, borászok tetszését. Hitünk és meggyőződésünk szerint csak jó szőlőből készíthető jó bor, így már az alapanyag kiválasztására i
s nagy hangsúlyt fektettünk. Elsőként 2 hektáron – az azóta eredetvédettséget élvező – Debrői Hárslevelű ültetvényt létesítettünk. Célunk három évtizede ugyanaz: az Egri borvidék tradícióinak ötvözése a ma technológiájával. Ennek jegyében kezdtük az első évtizedünk végén a rozé borok készítését, amellyel akkoriban kevés pincészet kísérletezett még. Boraink csakhamar az országhatáron innen és túl is sikert arattak a versenyeken, bemutatókon. Palackjainkat három termékkategóriában forgalmazzuk. Grand Selection válogatásunk kifejezetten a kifinomult ízlésű borbarátokat célozza préium kategóriás tételeivel. A Family Selection elnevezés alatt forgalomba hozott boraink ugyanilyen nagyfokú odafigyeléssel készültek az árérzékenyebb vásárlói réteg számára. Legújabb termékcsaládunk pedig a négy tagot számláló Partybor, amely a minőségi borfogyasztással még csak most ismerkedő legfiatalabb generációnak szól. A Varsányi névvel számos üzletlánc bolthálózatában találkozhatnak, de a kereskedelmen túl a turizmus, vendéglátás területén érintett patinás éttermek, hotelek is beelemélték borainkat portfóliójukba. Azokat viszont, akik személyesen tőlünk szeretnének vásárolni és szaktanácsot kapni, szívesen látjuk Verpeléti Vinotékánkban. Fogyasztóink visszajelzései munkánk legpontosabb barométere. Emellett viszont időről időre szakmai megmérettetéseken is részt veszünk, hogy objektív értékelést kaphassunk borainkról. Legnagyobb szakmai sikerünket Egri Kékfrankos Superior borunkkal értük el a Vinalies Internationales borversenyen, de Egri Cabernet Sauvignon Superior és Debrői Hárslevelű borunk is öregbítette pincészetünk hírnevét. Családi vállalkozásként az Egri borvidék szívében Aldebrőtől Egerszalókig a legjobb dűlőkben (Ácsok, Cinege, Szent János völgy, Kerékkötő, Öreghegy, Hosszú, Királyi, Veres, Varjas) , 90 hektáron termeljük a legkiválóbb szőlőfajtákat, hogy aztán verpeléti pincészetünkben reduktív és hagyományos technológiával a szőlőszemek borrá nemesedjenek az igényes borfogyasztók legnagyobb örömére. Mindannyian elkötelezettek vagyunk hivatásunk iránt. De talán nem is jó szó az elkötelezettség, inkább egyfajta szerelemként tekintünk rá. Nem csoda, hogy még órákon át tudnánk mesélni arról, hogyan születik a lankák gyümölcséből kiváló bor. De, ehelyett arra biztatunk mindenkit, inkább kóstolják meg mit tudunk! És ha ízlett, vigyék hírünket! Egészségükre!
