Seputar DAPUR

Seputar DAPUR - Resep Masakan Sinple
- Inspirasi Fashion
- Inspirasi dekorasi Rumah
- Rekomendasi Alat Rumah Tangga
- Informasi kecantikan,dll

🍰 Putu Ayu Gula Merah, lembut dan lumer dimulut Bahan300 gram kelapa parut(kupas bersih sy gunakan yg muda) 15 gram tep...
12/11/2025

🍰 Putu Ayu Gula Merah, lembut dan lumer dimulut

Bahan
300 gram kelapa parut(kupas bersih sy gunakan yg muda)
15 gram tepung tapioka (1 sdm munjung)
1/2 sdt garam
4 butir telur utuh
250 gram gula pasir (15 sdm)
1 saset kecil vanilli bubuk
1 sdt emulsifier (saya pakai sp)
300 gram tepung terigu protein sedang (30 sdm sedang)
20 gram tepung maizena (2 sdm sedang)
1/2 sdt garam
260 ml santan kental (2 saset santan instan dicampur air)
1 sdm pasta pandan
200 gr gula merah

Cetakan ukuran 24 cm
Terimakasih

Selamat mencoba
By resep : (kunjungi langsung youtubenya untuk informasi proses pembuatan lebih lengkapnya)

🥕 RESEP ACAR TIMUN WORTEL SEGAR 🥕Bahan-bahan:🥕 50 gram Cabe rawit utuh 🥕 50 gram Bawang merah🥕 1 buah Wortel 🥕 1 buah Ti...
10/11/2025

🥕 RESEP ACAR TIMUN WORTEL SEGAR 🥕



Bahan-bahan:
🥕 50 gram Cabe rawit utuh
🥕 50 gram Bawang merah
🥕 1 buah Wortel
🥕 1 buah Timun
🥕 250 ml Air
🥕 2 sdm Gula pasir
🥕 2 sdm Cuka masak
🥕 1 sdt Garam

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Petik tangkai cabe rawit, cuci bersih. Kupas bawang merah, cuci bersih. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong dadu kecil. Sisihkan.

👩🏻‍🍳 Buang bagian ujung timun sambil digosok agar keluar getahnya yang menyebabkan pahit, cuci bersih. Belah memanjang timun lalu buang bijinya. Potong timun jadi dadu kecil. Sisihkan.

👩🏻‍🍳 Siapkan panci lalu masukkan air, gula, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.

👩🏻‍🍳 Masukkan cuka lalu koreksi rasanya.

👩🏻‍🍳 Masukkan cabe rawit, bawang, wortel, dan timun. Aduk sebentar saja. Matikan api. Dinginkan.

👩🏻‍🍳 Setelah dingin, pindahkan dan simpan acar ke dalam toples kaca. Lalu masukkan dalam kulkas agar awet.

👩🏻‍🍳 Acar siap disajikan setiap saat bersama hidangan favorit anda.

✨ TIPS ✨

1. Simpanlah acar minimal 30 menit di kulkas sebelum disajikan agar bumbunya meresap.

2. Untuk menyimpan acar, sebaiknya gunakan toples kaca yang bersih, steril, dan kedap udara.

~Selamat mencoba dan menikmati~

🍹 RESEP THAI TEA ORIGINAL 🍹comBahan-bahan:🍹 1500 ml air🍹 50 gr daun Thai Tea atau bisa pakai teh hitam🍹 125 gr gula pasi...
10/11/2025

🍹 RESEP THAI TEA ORIGINAL 🍹
com

Bahan-bahan:
🍹 1500 ml air
🍹 50 gr daun Thai Tea atau bisa pakai teh hitam
🍹 125 gr gula pasir
🍹 200 ml susu evaporasi
🍹 350 ml krimer/ susu kental manis putih
🍹 Es batu secukupnya

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Rebus air bersama daun teh hingga mendidih.

👩🏻‍🍳 Matikan api, tutup panci. Biarkan selama 5 menit hingga berubah warna menjadi pekat.

👩🏻‍🍳 Saring teh, lalu tambahkan gula. Aduk rata, biarkan agak dingin.

👩🏻‍🍳 Campurkan kembali dengan susu evaporasi dan krimer atau susu kental manis. Aduk rata.

👩🏻‍🍳 Sajikan bersama es batu.

Selamat mencoba dan menikmati

Resep TENGGIRI ASEM PEDAS⁣⁣⁣⁣Bahan :⁣⁣- 500 gr ikan tenggiri, potong2 bersihkan lalu balurinair jeruk kunci ,diamkan 15 ...
09/11/2025

Resep TENGGIRI ASEM PEDAS⁣⁣

⁣⁣
Bahan :⁣⁣
- 500 gr ikan tenggiri, potong2 bersihkan lalu balurin
air jeruk kunci ,diamkan 15 menit trus bilas⁣⁣
-Minyak untuk menumis⁣⁣
-1sdm asem larutkan dgn sedikit air..buang
ampasnya⁣⁣
-Garam gula secukupnya⁣⁣
-Air matang secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bumbu (1) yang dihaluskan ⁣⁣
8 butir bamer⁣⁣
3 siung baput⁣⁣
3 cm kunyit⁣⁣
10 biji Cabe merah keriting ⁣⁣
3 butir kemiri⁣⁣
1sdm terasi⁣⁣
⁣⁣
Bumbu (2):⁣⁣
1 batang sereh, geprek⁣⁣
2 cm lengkuas, geprek⁣⁣
5 lembar daun jeruk⁣⁣
⁣⁣
Cara memasak :⁣⁣
1.Tumis bumbu (1) sebentar..lalu masukkan bumbu
(2) ..tumis sampai wangi.⁣⁣
2. Masukkan air matang secukupnya dan air asem,
tambahkan garam gula..tunggu mendidih lalu
masukkan ikan..masak sampai ikan matang⁣⁣
3. Test rasa.. jika rasanya sdh asem manis pedes
gitu brarti sdh pas 😋.. angkat dan sajikan selamat
mencoba.⁣⁣
⁣⁣

Resep BOLU GULUNG full COKELAT😄Bahan:6 kuning telur2 telur utuh90 gr gula pasir45 gr cokelat bubuk10 gr maizena1/4 sdt g...
09/11/2025

Resep BOLU GULUNG full COKELAT😄

Bahan:
6 kuning telur
2 telur utuh
90 gr gula pasir
45 gr cokelat bubuk
10 gr maizena
1/4 sdt garam
100 gr butter, cairkan .
Filling & topping
Ganache:

200 gr Whipping cream
250 gr DCC
*campur di wadah tahan panas, masukkan oven di suhu 150 dercel sampe whipping cream hampir mendidih, keluarkan dr oven, aduk sampe DCC meleleh, masukkan ke kulkas sampe dingin, sekitar 1 jam, kocok sampe jd cream
Meises

Cara membuatnya:
1. Olesi dg mentega loyang uk 25 x 28 cm, tempeli alasnya dg kertas roti, sisihkan
2. Pasang oven di suhu 180 dercel, api atas bawah
3. Kocok telur & gula dg kecepatan tinggi sampe mengembang, kental & berjejak (sekitar 5 menit)
4. Turunkan speed mixer, masukkan cokelat bubuk + maizena + garam, kocok rata
5. Masukkan butter, kocok rata, matikan mixer
6. Tuang adonan ke loyang, ratakan
7. Panggang selama kurleb 12-15 menit/sampai matang/test tusuk
8. Angkat, balikkan di kertas roti, biarkan dingin
9. Olesi ganache, gulung, dinginkan di kulkas sebentar
10. Olesi lagi dg ganache, taburi meises, hidangkan
Note:
Sebaiknya filling/toppingnya dibuat terlebih dahulu.

Tips menyimpan cabe🌶️
09/11/2025

Tips menyimpan cabe🌶️

Resep Mangga Ketan Thailand (Mango Sticky Rice)🧂 Bahan Ketan:250 gram beras ketan, rendam 3–4 jam200 ml santan kental2 l...
08/11/2025

Resep Mangga Ketan Thailand (Mango Sticky Rice)

🧂 Bahan Ketan:

250 gram beras ketan, rendam 3–4 jam

200 ml santan kental

2 lembar daun pandan

½ sdt garam

2 sdm gula pasir

🍯 Bahan Saus Santan:

150 ml santan kental

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

½ sdt garam

🍋 Pelengkap:

2 buah mangga matang, kupas dan potong dadu atau iris tipis

Keju parut (opsional, kreasi modern)

Wijen sangrai untuk taburan

---

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Masak ketan:
Kukus ketan selama 15 menit, angkat.
Campur santan, garam, gula, dan daun pandan, panaskan hingga mendidih.
Tuang santan panas ke ketan, aduk rata, diamkan 15 menit.
Kukus lagi selama 15 menit hingga matang dan pulen.

2. Buat saus santan:
Masak santan dengan larutan maizena dan garam hingga mengental.

3. Penyajian:
Tata ketan di piring, tambahkan potongan mangga di sampingnya.
Siram dengan saus santan dan taburi wijen sangrai.
Bisa juga diberi keju parut untuk versi kekinian! 🧀✨

RESEP AYAM BAKAR TALIWANG*Bahan-bahan1 kg ayam potong (sy bagian paha sama sayap)65 ml santan instan + 300ml air3 lembar...
08/11/2025

RESEP AYAM BAKAR TALIWANG
*Bahan-bahan
1 kg ayam potong (sy bagian paha sama sayap)
65 ml santan instan + 300ml air
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh geprek
1/2 keping gula merah
Secukupnya garam

*Bumbu halus👇
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai dl
2 cm kencur
3 buah cabe merah besar buang bijinya
1 sct terasi abc

*Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,mas**an daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula dan garam aduk rata

2. Tuang santan,aduk rata lalu mas**an ayam,ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental

3. Jiak ayam sdh epmuk dan kuah sudah mengental,angkat ayamnya,tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk,jika s**a bs di tambahkan kecap manis di bumbu olesnya

4. Siapkan panggangan,teflon dll seadanya disitu aja yah,panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan td,panggang sambil di bolak balik hingga matang

5. NOTE: jika s**a pedas cabe merah besar bs di ganti cabe kriting atau cabe rawit,sy bikin ga pedas krn buat anak2 😊

🍜RESEP KUAH BAKSO🍜GURIH DAN LEZAT🍜Bahan:~ 2 liter air~ 300 gram tulang ayam~ 7 siung bawang putih~ 3 batang daun bawang,...
07/11/2025

🍜RESEP KUAH BAKSO🍜
GURIH DAN LEZAT

🍜Bahan:
~ 2 liter air
~ 300 gram tulang ayam
~ 7 siung bawang putih
~ 3 batang daun bawang, iris tipis
~ 4 siung bawang merah
~ 4 butir kemiri
~ 1 sdm kaldu bubuk sapi (atau ayam)
~ 1 sdt garam
~ 1/2 sdt gula pasir
~ 1/2 sdt merica bubuk
~ 2 sdm bawang putih goreng (opsional)
~ 1 sdm minyak untuk menumis

🍜Bumbu halus:
~ Bawang putih
~ Bawang merah
~ Kemiri
~ Bawang putih goreng

🍜Cara Membuat:
1. Rebus tulang sapi (ayam) dalam air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan buang air rebusan pertama.
2. Panaskan 2 liter air dalam panci. Masukkan tulang sapi (ayam) ayam dan masak dengan api kecil hingga mendidih perlahan agar kaldu keluar sempurna (sekitar 1-2 jam). Jika ingin cepat, gunakan panci presto selama 30 menit.
3. Panaskan 1 sdm minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam kuah.
4. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk ke dalam kuah. Aduk rata, cicipi, dan sesuaikan rasanya.
5. Masukkan irisan daun bawang saat kuah sudah matang.
6. Masukkan bakso lalu siap disajikan dengan mie atau bihun.

Selamat mencoba

Address

Badung
80361

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Seputar DAPUR posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category