18/06/2026
Ini kerang Kepah atau biasa juga di sebut kerang putih.
Kandungan gizinya sangat baik untuk kesehatan
Per 100 gram daging kerang umumnya mengandung:
Protein: 12–18 gram
Lemak: 1–3 gram
Kalori: 70–120 kkal
Zat besi: tinggi, membantu pembentukan sel darah merah
Vitamin B12: sangat tinggi, baik untuk saraf dan darah
Zink (seng): membantu daya tahan tubuh
Selenium: antioksidan alami
Kalsium dan fosfor: baik untuk tulang dan gigi
Omega-3: membantu kesehatan jantung dan otak
Manfaat
✅ Membantu memenuhi kebutuhan protein.
✅ Baik untuk kesehatan darah karena kaya zat besi dan vitamin B12.
✅ Mendukung daya tahan tubuh.
✅ Membantu kesehatan jantung.
Perhatian
⚠️ Kerang dapat mengandung kolesterol cukup tinggi, sehingga penderita kolesterol tinggi sebaiknya mengonsumsinya secukupnya.
⚠️ Pastikan kerang berasal dari perairan yang bersih dan dimasak hingga matang untuk mengurangi risiko bakteri atau parasit.
