Nawa kitchen

Directions

Nawa kitchen 🌻Kumpulan resep masakan
🌻Inspirasi menu harian
🌻Masakan rumahan simple
✅Silahkan save & share😊

Punya nasi sisa jangan dulu dibuang ya bun. Buat aja jadi rengginang nasi😍Resep Rengginang Nasi✨Bahan:500 g nasi putih75...
04/10/2026

Punya nasi sisa jangan dulu dibuang ya bun. Buat aja jadi rengginang nasi😍
Resep Rengginang Nasi✨
Bahan:
500 g nasi putih
75 g tepung tapioka
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1–1½ sdt terasi, bakar
1 sdt garam
½ sdt gula
100 ml air

Cara membuat:
Haluskan bawang putih, ketumbar, terasi, garam, dan gula.
Campurkan bumbu dengan nasi, lalu aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Tambahkan air secukupnya sampai adonan bisa menyatu, tetapi tidak terlalu lembek.
Kukus adonan selama ±20 menit.
Selagi hangat, ambil adonan dan bentuk bulat pipih tipis.
Tata di tampah/loyang dan jemur sampai benar-benar kering.
Goreng dalam minyak yang banyak dan panas dengan api sedang hingga mengembang, renyah, dan matang.
Tiriskan.

Resep Setup Roti Mangga✨Bahan:1–2 buah mangga matangRoti tawar secukupnya500 ml susu full cream2 bungkus santan Kara @65...
03/10/2026

Resep Setup Roti Mangga✨
Bahan:
1–2 buah mangga matang
Roti tawar secukupnya
500 ml susu full cream
2 bungkus santan Kara @65 ml
100 gram susu kental manis
2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Keju cheddar parut secukupnya untuk topping

👩‍🍳 Cara Membuat :
Siapkan mangga
Kupas mangga, potong sebagian menjadi dadu kecil dan sebagian lagi bisa dihaluskan/blender.
Buat vla santan
Masukkan susu full cream, santan, dan susu kental manis ke dalam panci. Aduk rata.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga vla mengental dan teksturnya lembut. Matikan api dan biarkan agak hangat.
Susun setup roti dalam wadah:
Lapisan roti tawar
Vla santan
Potongan/saus mangga
Ulangi lapisan hingga wadah penuh.
Finishing: beri potongan mangga dan taburan keju cheddar parut yang banyak di atasnya.
Simpan di kulkas minimal 2–3 jam agar dingin dan lebih nikmat.

Resep Bolu Kukus Tidak Merekah✨Bahan:2 butir telur100 gram gula pasir100 gram tepung terigu protein sedang50 ml susu ca...
03/10/2026

Resep Bolu Kukus Tidak Merekah✨
Bahan:
2 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
50 ml susu cair
50 ml minyak goreng
1 sdt SP/TBM
½ sdt vanili
½ sdt baking powder
Pewarna makanan sesuai kebutuhan

Cara Membuat:
Kocok telur, gula, SP, dan vanili dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih, kental, dan berjejak.
Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah atau aduk perlahan.
Masukkan susu cair dan minyak goreng sedikit demi sedikit.
Aduk balik menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur rata.
Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan.
Tuang ke cetakan. Isi sekitar ¾ bagian cetakan, jangan terlalu penuh.
Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai air mendidih.
Setelah mendidih, masukkan cetakan.
Gunakan api sedang, jangan terlalu besar.
Tutup kukusan dengan kain bersih sebelum ditutup dengan tutup kukusan agar uap air tidak menetes.
Kukus sekitar 15–20 menit.
Jangan membuka tutup kukusan selama proses memasak.
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

✨Kunci agar tidak merekah
Jangan pakai api terlalu besar + jangan isi cetakan terlalu penuh + kukusan harus sudah panas + jangan buka tutup kukusan.

Resep Tumis Seafood Pedas ala Thailand✨ Bahan-bahan:250 gram udang, bersihkan250 gram cumi, potong-potong5 siung bawang...
02/10/2026

Resep Tumis Seafood Pedas ala Thailand✨
Bahan-bahan:
250 gram udang, bersihkan
250 gram cumi, potong-potong
5 siung bawang putih, cincang
5 buah cabai merah, iris
5 buah cabai rawit, iris (sesuai selera)
3 buah cabai hijau, iris
1/2 buah bawang bombai, iris (opsional)
2 batang daun bawang, potong
3 sdm minyak goreng

Bumbu:
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
50 ml air
1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:
Bersihkan udang dan cumi, lalu tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan cabai hijau. Tumis hingga layu.
Tambahkan saus tiram, saus cabai, kecap ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Masukkan udang dan cumi, kemudian aduk hingga tercampur dengan bumbu.
Tambahkan air, masak dengan api besar hingga udang berubah warna dan cumi matang.
Masukkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk sebentar, lalu angkat.

Resep Opak Singkong Pedas✨ Bahan-bahan:100 gram singkong, parut lalu peras airnya3 siung bawang putih1 sdt ketumbar1 sd...
01/10/2026

Resep Opak Singkong Pedas✨
Bahan-bahan:
100 gram singkong, parut lalu peras airnya
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
59 gr Cabai merah
Seledri secukupnya
Daun pisang secukupnya

Cara membuat:
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
Campurkan bumbu halus dengan singkong yang sudah diparut dan diperas.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan bentuk bulat tipis.
Letakkan adonan di atas daun pisang, kemudian kukus hingga matang.
Angkat dan dinginkan. Jemur opak di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering.
Setelah kering, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga mengembang dan renyah.
Angkat dan tiriskan.

Resep Stik Bawang Renyah dan Gurih✨ . Bahan-bahan:500 gram tepung terigu100 gram tepung tapioka100 gram margarin, leleh...
01/10/2026

Resep Stik Bawang Renyah dan Gurih✨
.
Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioka
100 gram margarin, lelehkan
2 butir telur
5 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun seledri, iris halus
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
150–200 ml air, secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
Masukkan bawang putih halus, telur, margarin leleh, dan daun seledri. Aduk rata.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
Giling adonan hingga tipis, lalu potong memanjang seperti stik.
Panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng stik bawang hingga kuning keemasan dan renyah.
Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Resep mangga sago kuah creamy✨ 🥭 Bahan-bahan3 buah mangga matang100 gram sagu mutiara500 ml susu cair full cream200 ml ...
01/10/2026

Resep mangga sago kuah creamy✨
🥭 Bahan-bahan
3 buah mangga matang
100 gram sagu mutiara
500 ml susu cair full cream
200 ml susu evaporasi
100 ml susu kental manis (sesuai selera)
100 ml air
1 sachet nutrijell rasa mangga (opsional)
Nata de coco secukupnya
Biji selasih atau chia seed secukupnya (opsional)

🥣 Cara membuat
Masak sagu mutiara. Rebus sagu dalam air mendidih hingga bening dan matang. Angkat, lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Buat jelly mangga. Masak nutrijell sesuai petunjuk kemasan, kemudian dinginkan dan potong dadu kecil.
Buat kuah creamy. Campurkan susu evaporasi, susu kental manis, dan sago yang sudah direbus.
Blender 2 buah mangga.
Dalam wadah masukan mangga yg sudah diblender, kuah creamy yg dicampur sago. Tambahkan diatasnya jelly mangga dan nata decoco. Masukan kedalam kulkas
Sajikan dalam keadaan dingin😍

27/09/2026

Nasi kabsah instan praktis no ribet. Tapi mantuull, kuuycobain😍😋

Resep sayap ayam gochujang✨ Bahan-bahan:10 potong sayap ayam (±750 gram)4 siung bawang putih, haluskan½ sdt merica bubuk...
27/09/2026

Resep sayap ayam gochujang✨
Bahan-bahan:
10 potong sayap ayam (±750 gram)
4 siung bawang putih, haluskan
½ sdt merica bubuk
1 sdm kaldu ayam bubuk
3 sdm gula palem
1 sdm saus tiram
1½ sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdm saus BBQ
1 sdm gochujang
1 sdm bubuk cabai
2 sdm tepung maizena

Cara membuat:
Cuci bersih sayap ayam, lalu tiriskan hingga tidak terlalu basah.
Masukkan bawang putih, merica, kaldu ayam, gula palem, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus BBQ, gochujang, dan bubuk cabai.
Aduk semua bumbu hingga tercampur rata dan melapisi seluruh permukaan ayam.
Tambahkan tepung maizena, lalu aduk kembali hingga rata.
Simpan ayam dalam kulkas selama minimal 3 jam agar bumbu meresap.
Panaskan air fryer pada suhu 180°C selama beberapa menit.
Susun ayam dalam keranjang air fryer. Masak selama 15 menit, lalu balik ayam agar matang merata.
Lanjutkan memasak hingga ayam matang sempurna dan bagian luarnya kecokelatan. Sesuaikan waktu dengan ukuran ayam dan jenis air fryer.

Resep Mie Pedas Ala Gacoan✨ cocok untuk ide jualan😍. Bahan ayam topping:500 g daging ayamAir secukupnya untuk merebusM...
27/09/2026

Resep Mie Pedas Ala Gacoan✨ cocok untuk ide jualan😍.
Bahan ayam topping:
500 g daging ayam
Air secukupnya untuk merebus
Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan minyak/bumbu mie:
Minyak bawang
Minyak wijen
Kecap asin
Kecap manis
Saus tiram
Lada bubuk
Bumbu penyedap secukupnya
Cabai rawit sesuai selera
Bawang putih
Bawang goreng
Bahan lainnya:
Mie telur/mie untuk mie ayam
Tahu putih
Kulit pangsit
Daun bawang
Selada sebagai pelengkap

Cara Membuat
1. Membuat topping ayam
Rebus daging ayam hingga matang.
Tiriskan dan dinginkan sebentar.
Cincang atau hancurkan ayam hingga menjadi remahan kecil. Tambahkan penyedap
Tumis sebentar dengan sedikit minyak sampai agak kering dan bertekstur remah.Tidak perlu diberi bumbu, karena topping ayam disajikan sebagai ayam polos.
2. Membuat minyak bumbu
Haluskan/cincang bawang putih
Tumis dengan minyak sampai harum dan matang.
Aduk rata dan masak sebentar.
3. Rebus cabai kemudian haluskan.
4. Membuat mie
Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan.
Masukkan mie ke dalam mangkuk.
Tambahkan minyak/bumbu yang sudah dibuat.
Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan penyedap. Tambahkan sambal sesuai level pedas yang diinginkan.
Aduk sampai mie terbalut bumbu secara merata.
Tambahkan topping ayam polos, daun bawang, dan bawang goreng.
Sajikan bersama selada serta pangsit goreng.

🌶️ Tips: Untuk rasa pedas ala mie gacoan, jumlah cabai bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Address

Bandar Lampung

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nawa kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category