03/01/2023
Cara buat.
Layang goreng
-1/2kg ikan layang/bisa di ganti ikan lain,rendam dengan perasan jeruk nipis kemudian cuci bilas kembali hingga bersih seset2 badan ikan,
-beri bumbu 3 siung bawang putih di geprek hingga hancur ,1/4 sdt kunyit bubuk dengan garam.
Lalu goreng ikan beri taburan tepung lakukan di kedua sisi ikan
Sambel:
10 siung bawang merah iris tebal
3 siung bawang putih iris tebal
1 buah tomat hijau
8 buah cabe ijo besar iris,
Cabe rawit merah iris
1 iris perasan jeruk nipis
-1 sdm terasi
-kaldu bubuk
-garam
-gula pasir
