APEM KHMER

APEM KHMER Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from APEM KHMER, Food & Drink, Jalan Andir Katapang, Desa, Jl. Cembul No. Kel, Rancamanyar, Kec. Dayeuhkolot, Kabupaten Bandung, Bandung Satu.

Salah satu jenis kue apem tradisional yang disukai masyarakat kita adalah kue apem gula merah.Resep kue apem gula merah ...
21/02/2024

Salah satu jenis kue apem tradisional yang disukai masyarakat kita adalah kue apem gula merah.

Resep kue apem gula merah sebetulnya tidak begitu jauh berbeda dengan kue apem kukus lainnya.

Hanya diperlukan tambahan bahan gula merah dan daun pandan sebagai penambah aroma agar semakin nikmat.

Sebagai cemilan pendamping kopi atau teh yang sedap di sore hari, resep kue apem gula merah ini tidak terlalu sulit dan Moms dapat membuatnya di siang hari.

Dalam resep kue apem ini, Moms dapat menambahkan taburan kelapa parut yang sudah dikukus sebagai variasi.

Gurih dan manisnya kelapa parut berpadu dengan hasil resep kue apem gula merah ini dijamin membuat anggota keluarga ketagihan.

Santan adalah krim hasil olahan buah kelapa, memberikan rasa manis dan gurih yang alami pada berbagai olahan makanan, te...
21/02/2024

Santan adalah krim hasil olahan buah kelapa, memberikan rasa manis dan gurih yang alami pada berbagai olahan makanan, termasuk kue basah.

Walaupun membuat makanan semakin nikmat, kandungan lemak jenuh yang tinggi dalam santan perlu diwaspadai.

Bukan tanpa alasan, dalam 100 ml santan terdapat 21 gram lemak jenuh, jumlah ini setara dengan 104% dari asupan yang dianjurkan per hari.

Penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan, lemak jenuh dapat meningkatkan level kolesterol LDL dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Walaupun jenis lemak dalam santan tergolong sehat dikonsumsi, lemak jenuh dan kaitannya dengan penyakit kardiovaskular masih dalam perdebatan.

Sehingga para dokter menyarankan untuk membatasi konsumsi santan untuk kelompok risiko.

Resep kue apem tanpa santan ini bisa menjadi solusi Moms dan keluarga yang ingin menikmati kue basah tradisional yang lezat.

Resep kue apem tanpa santan ini juga sangat mudah dibuat dan tidak menyita waktu lama.

Membuat resep kue apem kukus tidak sulit dan tidak memerlukan terlalu banyak peralatan.Resep kue apem kukus ini juga bis...
21/02/2024

Membuat resep kue apem kukus tidak sulit dan tidak memerlukan terlalu banyak peralatan.

Resep kue apem kukus ini juga bisa dibuat tanpa mixer dan bisa diaduk dengan tangan saja.

Resep kue apem kukus dapat dikreasikan sesuai dengan selera Moms dengan menambahkan bahan-bahan lain, seperti bubuk kopi dan daun pandan agar semakin harum.

Kue apem diduga berasal dari pengaruh India, yang memiliki kue dengan nama yang mirip, yaitu Appam. Bahannya pun mirip, ...
21/02/2024

Kue apem diduga berasal dari pengaruh India, yang memiliki kue dengan nama yang mirip, yaitu Appam. Bahannya pun mirip, tepung, santan, ragi, gula, dan sedikit garam.

Melihat sejarah, kemungkinan kue ini diperkenalkan dan diadaptasi masyarakat ketika zaman kerajaan Hindu dan Buddha masih berjaya.

Resep Apem putih (apem selong) IngredientsIngredients• 50 gr tepung tapioka• 250 gr tepung beras• 200 gr gula pasir• 1 b...
21/02/2024

Resep Apem putih (apem selong)

Ingredients
Ingredients
• 50 gr tepung tapioka
• 250 gr tepung beras
• 200 gr gula pasir
• 1 btr telur (kocok)
• 400 ml santan kental yg sdh direbus dg daun pandan (dinginkan)
• 100 ml air kelapa
• 1 sdm ragi instant
• 1/4 sdt garam

Resep Kue Apem SederhanaBahan250 gram tepung beras100 gram tape singkong60 gram tepung terigu200 gram gula pasir1/2 sdt ...
20/02/2024

Resep Kue Apem Sederhana

Bahan

250 gram tepung beras
100 gram tape singkong
60 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
1/2 sdt fermipan
400 ml santan kelapa encer, direbus lalu didiamkan sampai hangat
1/2 sdt vanili
Cara Membuat

Tape singkong dilumatkan sampai halus. Tambahkan gula pasir, lalu uleni sampai tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan tepung beras. Uleni sampai tercampur semua.
Siapkan gelas, campur fermipan dengan air hangat suam-suam kuku. Aduk rata. Tunggu selama kurang lebih 5 menit hingga fermipan aktif.
Larutan ragi yang aktif ini bisa langsung dicampurkan ke adonan tepung. Tambahkan ragi sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Tambahkan santan kelapa. Aduk rata.
Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam. Sementara itu, panaskan cetakan kue apem. Olesi cetakan dengan mentega.

Resep Kue Apem Gula MerahBahan250 gram gula merah250 ml santan150 gram tepung beras100 gram tepung terigu1 sdm ragi inst...
20/02/2024

Resep Kue Apem Gula Merah

Bahan

250 gram gula merah
250 ml santan
150 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
1 sdm ragi instan
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Bahan Taburan

Kelapa parut dan sedikit garam
Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan ragi instan.
Campurkan gula merah, garam, daun pandan dan santan. Aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga santan panas sambil terus diaduk, matikan api.
Setelah agak mendingin masukkan campuran tepung terigu, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Saring ke wadah lain.
Panaskan kukusan, siapkan cetakan mangkuk-mangkuk kecil. Oles minyak tipis, tuang adonan dan kukus selama 30 menit.
Kecilkan api dan masak terus hingga matang kurang lebih 15 menit.

Resep Kue Apem Tape Ketan IjoBahan300 ml santan cair250 g tepung beras125 g tape ketan hijau2 sdm kental manis1/4 sdt ga...
20/02/2024

Resep Kue Apem Tape Ketan Ijo

Bahan

300 ml santan cair
250 g tepung beras
125 g tape ketan hijau
2 sdm kental manis
1/4 sdt garam
pasta pandan/pewarna hijau secukupnya
Taburan

100 g kelapa parut secukupnya
1/4 sdt garam
Cara Membuat

Campurkan kelapa parut dengan garam, kukus selama 15 menit. Angkat dan biarkan dingin.
Campurkan tape ketan dengan santan, blender hingga halus. Tuang ke dalam wadah, campurkan dengan gula, garam dan kental manis hingga larut.
Masukkan tepung, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Tuang pasta pandan secukupnya, aduk lagi.
Panaskan kukusan, siapkan cetakan apem, oles minyak dan tuang jangan sampai penuh pada setiap cetakan.
Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang matang. Angkat.

Resep Kue Apem SelongBahan1 kg tepung beras4 sdm tepung terigu200 gram tepung tapioka600 gram gula pasir4 butir telur ay...
20/02/2024

Resep Kue Apem Selong

Bahan

1 kg tepung beras
4 sdm tepung terigu
200 gram tepung tapioka
600 gram gula pasir
4 butir telur ayam
2.200 ml santan kelapa
2 sdm ragi instan
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdt garam
Cara Membuat

Rebus santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih. Biarkan hingga hangat suam-suam kuku. Saring.
Masukkan semua bahan jadi satu. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Aduk adonan hingga licin dan halus.
Panaskan cetakan apem selong dengan api kecil.
Tuang satu centong adonan ke cetakan, tekan tengahnya agar pinggirannya membentuk renda.
Panggang kue apem sampai matang. Lakukan sampai semua bahan adonan hingga habis.

20/02/2024

Resep Kue Apem Pandan

Bahan

250 gram tepung beras
2 sdm tepung terigu
150 gram gula pasir
150 gram tape singkong, lumatkan
500 ml santan kelapa
1 sdt ragi instan
1/2 sdt pasta pandan
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1 lembar duan pandan, iris tipis untuk hiasan
Cara Membuat

Didihkan santan dengan daun pandan. Matikan api. Biarkan hangat.
Campur tepung beras, tepung terigum dan ragi.
Tuang santan ke campuran tepung. Aduk adonan dengan whisk.
]Tambahkan pasta pandan ke adonan. Aduk rata.
Istirahatkan adonan selama 1 jam.
Panaskan cetakan dengan api kecil.
Tuang adoann ke cetakan sampai hampir penuh.
Beri hiasan daun pandan di atas kue apem. Panggang hingga matang.

Address

Jalan Andir Katapang, Desa, Jl. Cembul No. Kel, Rancamanyar, Kec. Dayeuhkolot, Kabupaten Bandung
Bandung Satu
40375

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when APEM KHMER posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category