01/09/2026
TIPS & TRICK MENGGORENG DONAT/ BOMBOLONI:
* Goreng dengan suhu 160-170 derajat celcius selama 1-2 menit di tiap sisi. (Waktu dan suhu bisa menyesuaikan tergantung ukuran donat)
* Goreng ketika donat sudah mengembang maksimal atau fully proofed.
* Goreng bagian permukaan terlebih dahulu agar hasil mengembang maksimal.
* Indikasi hasil bagus = muncul white ring / garis putih di bagian tengah donat.
Kalau ada yg mau didiskusikan atau tanya seputar perdonatan, komen yuk!