Kuliner

Kuliner ♡ Tt IG:
(2)

Kue PepareHasil 15 pcsBahan kulit:- Daun pandan 6 lembar- Santan sedang 200ml (65ml instan + air)- Kentang kukus 1 bj (1...
13/06/2026

Kue Pepare
Hasil 15 pcs
Bahan kulit:
- Daun pandan 6 lembar
- Santan sedang 200ml (65ml instan + air)
- Kentang kukus 1 bj (120gr), haluskan
- Tepung ketan 250gr
- Garam ¼ sdt
Bahan isian unti kelapa (teman2 bisa buat setengah resep aja untuk resep ini):
- Kelapa parut setengah tua 300gr
- Gula merah 250gr
- Garam ½ sdt
- Daun pandan 1 lembar
Bahan vla:
- Santan santan kental 250ml (bisa pakai yg instan 250ml atau buat dari 300gr kelapa parut)
- Garam ¼ sdt
- Tepung beras 1 sdm
- Daun pandan 1 lembar
Cara buat:
- Blender daun pandan & santan lalu saring, tambahkan pasta pandan / pewarna hijau untuk warna yg lebih hijau.
- Campur kentang, tepung ketan, garam, dan air santan pandan, uleni hingga kalis.
Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri isian unti kelapa, bentuk seperti pare gunakan tusuk gigi untuk membentuk guratan.
- Alasi daun pisang yang sudah dioles minyak lalu kukus 15 menit atau hingga matang.
- Unti kelapa: campur gula merah, garam, air, masak hingga gula larut lalu saring, masukkan kelapa parut masak hingga asat.
- Vla santan: campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
*Note:
- Intuk unti kelapanya Hel pakai kelapa parut bekas buat vla, teman2 boleh pakai kelapa parut yang fresh.
- Untuk 1 pcs pepare terdiri dari adonan kulit 35-40gr, unti kelapa 20 gr.
By

Talam Ubi UnguBahan talam Ubi:250gr ubi ungu, kukus dan haluskan125ml santan1/2 sdt garam50gr tepung beras25gr tepung sa...
12/06/2026

Talam Ubi Ungu
Bahan talam Ubi:
250gr ubi ungu, kukus dan haluskan
125ml santan
1/2 sdt garam
50gr tepung beras
25gr tepung sagu
75gr gula pasir halus
Bahan lapisan santan putih:
125ml santan
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
25gr tepung beras
1 sdm tepung sagu
25ml air panas
Cara membuat lapisan ubi:
1. Rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
2. Campur ubi, tepung beras, tepung sagu dan gula pasir, masukkan santan aduk rata.
3. Tuang adonan ubi setinggi 3/4 cetakan yang telah dioles tipis minyak goreng. Kukus 15 menit sampai matang.
Cara membuat lapisan santan:
1. Rebus santan, pandan dan garam sambil diaduk sampai mendidih, biarkan dingin.
2. Aduk rata tepung beras dan air panas, tambahkan tepung sagu, aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang diatas bahan ubi, kukus 10 menit sampai matang.
By

Coto MakasarBahan:500gr daging sapi250gr hati sapi250gr paru sapI250gr kacang tanah digoreng4 lembar daun jeruk2 lembar ...
11/06/2026

Coto Makasar
Bahan:
500gr daging sapi
250gr hati sapi
250gr paru sapI
250gr kacang tanah digoreng
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Serai geprek
Lengkuas geprek
Jeruk
Garam
1 batang Gula merah
Gula pasir
Penyedap rasa
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri
Ketumbar
Lada
Jintan
Jahe
Cara buat:
1. Rebus daging, hati dan paru sapi setelah empuk. Buang airnya. Potong2 daging, hati dan paru. Sisihkan.
2. Rebus air bersih. Setelah mendidih masukkan potongan daging, hati dan paru.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas sampai wangi masukkan ke rebusan air tadi.
4. Blender kasar kacang tanah goreng, masukkan ke air rebusan. Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk2, tes rasa. Sajikan bersama ketupat dan taburan bawang goreng, daun bawang serta sambal.
Sambal rawit:
Bawang merah dan putih, cabe merah. Cabe rawit dihaluskan beri sejumput garam.
By

KetoprakBahan:200gr Tauge, rebus1 Papan Bihun, rebus bilas, tiriskan1 Tahu putih, gorengPelengkap:Daun seledriTelur rebu...
10/06/2026

Ketoprak
Bahan:
200gr Tauge, rebus
1 Papan Bihun, rebus bilas, tiriskan
1 Tahu putih, goreng
Pelengkap:
Daun seledri
Telur rebus
Bawang goreng
Kerupuk
Bumbu halus: blender aja 😊
Cabe merah dan rawit
100gr Kacang tanah goreng
3 Buang bawang putih
Gula Jawa, secukupnya
4 sdm Kecap manis, sesuai selera
Air matang, kekentalan sesuai selera
Blender semua jadi satu lalu disiram diatas bahan ketoprak, taburi bahan pelengkap. Jangan lupa irisan daun seledri bikin syedap....sajikan🍴
By

Ikan Pindang Masak SantanBahan:6 ekor ikan pindang digoreng setengah matang sisihkan10 lonjor kacang panjang potong22 bu...
09/06/2026

Ikan Pindang Masak Santan
Bahan:
6 ekor ikan pindang digoreng setengah matang sisihkan
10 lonjor kacang panjang potong2
2 buah cabe merah iris2
2 buah cabe hijau iris2
3 siung bawang putih iris2
4 siung bawang merah iris2
2 batang serai geprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa
Secukupnya santan
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 buah cabe merah besar
2 butir kemiri
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Cara buat:
- Tumis bawang yang diiris hingga wangi bersama daun jeruk, daun salam dan serai.
- Masukkan bumbu halus ketumisan bawang masak hingga bumbu matang dan wangi.
- Masukkan kacang panjang. Tuang santan tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk2.
- Setelah santan mendidih masukkan ikan pindang, aduk sebentar agar tercampur tes rasa masak hingga tanak.
- Sajikan.
By

09/06/2026

Sebuah aksi mencurigakan terjadi di area parkir Mega Bekasi Hypermall (MBH) dan menjadi peringatan bagi para pemilik kendaraan. Seorang pengunjung memergoki pria tak dikenal berada di bawah kolong mobilnya saat kendaraan sedang terparkir. Ketika ditegur, pria tersebut bersama rekannya langsung meninggalkan lokasi dengan tergesa-gesa. Setelah dilakukan pemeriksaan bersama petugas keamanan, ditemukan dua baut pelindung mesin bagian bawah telah dilonggarkan, bahkan satu di antaranya sudah terlepas. Menurut keterangan mekanik, tindakan tersebut sangat berbahaya karena berpotensi memicu kebocoran oli ketika kendaraan digunakan. Jika pengemudi tidak menyadarinya dan tetap melanjutkan perjalanan, mesin kendaraan bisa mengalami kerusakan serius hingga tidak dapat berfungsi. Peristiwa ini menjadi pengingat penting bagi masyarakat untuk lebih teliti memeriksa kondisi kendaraan setelah diparkir di tempat umum. Selain itu, diharapkan pihak terkait dapat meningkatkan pengawasan dan menindaklanjuti kejadian serupa agar tidak menimbulkan pihak terdampak lainnya.

Asinan BogorBahan:- 1 buah bengkoang kupas cuci potong dadu- 1 buah nanas kupas cuci air hangat + garam- 2 buah ketimun ...
08/06/2026

Asinan Bogor
Bahan:
- 1 buah bengkoang kupas cuci potong dadu
- 1 buah nanas kupas cuci air hangat + garam
- 2 buah ketimun buang biji iris tipis
- 2 buah wortel potong korek api
- 1 bagian kol/kubis iris tipis
- 1 genggam tauge potong ujung akar
- Kacang goreng secukupnya
Bumbu asinan:
- 1 liter air mineral (boleh sampai 1,3 liter)
- 7 buah cabe merah besar
- 100gr cabe keriting
- 50gr cabe rawit
- 10gr ebi sangrai
- 1 papan terasi abc disangrai
- 5gr garam
- 150gr gula pasir
- 3 sdm air lemon
- 30ml cuka masak
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bumbu/blender hingga halus lalu saring.
2. Tambahkan gula, garam rebus sampai mendidih, matikan api aduk terus sampai busa cabe hilang.
3. Tuang air lemon dan cuka aduk rata, dinginkan.
4. Tata sayur dan buah asinan di bowl kaca lalu tuang air cabe, tutup bowl simpan dikulkas semaleman.
5. Saat mau makan, taburi dengan kacang goreng, yummy.
Source:
By

Kue PukisBahan:150g gula pasir2 bt telur utuh250g tepung1 sdt ragi1 sdt vanilla400ml santan (me: 3 bungkus santan leko +...
07/06/2026

Kue Pukis
Bahan:
150g gula pasir
2 bt telur utuh
250g tepung
1 sdt ragi
1 sdt vanilla
400ml santan (me: 3 bungkus santan leko + air)
100g butter cair
Cara membuat:
1. Kocok telur + gula sampai putih berjejak.
2. Masukkan campuran tepung + ragi bergantian dgn santan.
3. Masukkan vanilla.
4. Masukkan butter cair. Diamkan 30 menit.
5. Cetak dan hidangkan.
By

Roti Pia Pandan TeflonBahan:- 250gr terigu protein tinggi- 35gr gula pasir- 1 sdt ragi instan- 1 btr kuning telur- 110ml...
06/06/2026

Roti Pia Pandan Teflon
Bahan:
- 250gr terigu protein tinggi
- 35gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 btr kuning telur
- 110ml air
- 35gr margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt pasta pandan
- DCC (isian) /sesuai selera
Langkah:
- Campur jadi satu semua bahan kecuali margarin + garam ulen sampai setengah Kalis.
- Masukkan margarin + garam ulen sampai Kalis elastis.
- Istirahatkan 10 mnt.
- Kempiskn adonan timbang dan rounding istirahatkan 15 mnt (jangan lupa ditutup biar tidak kering).
- Kempiskan lalu beri isian tutup rapat proofing sampai mengembang 2x lipat.
- Panaskan teflon api super kecil.
- Panggang adonan sampai bawahnya kecoklatan balik dan tekan-tekan.
- Setelah matang angkat dan bisa langsung disajikan atau tunggu dingin untuk dikemas.
By

Bawal Goreng Sambel Dabu-DabuBahan:Ikan bawal, bersihkan kerat tiap sisi, lalu marinasi dg garam, ketumbar dan kunyit bu...
05/06/2026

Bawal Goreng Sambel Dabu-Dabu
Bahan:
Ikan bawal, bersihkan kerat tiap sisi, lalu marinasi dg garam, ketumbar dan kunyit bubuk des*ku. 30 menit lalu goreng dg api kecil sampai matang. Sisihkan.
Sambel Dabu-dabu:
- Rawit ijo
- Rawit merah
- Bamer
- Tomat buah
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
- Minyak panas
Caranya:
- Iris semua cabe, bamer, tomat, pindahkan dalam wadah, lali beri air jeruk nipis, garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata.
- Terakhir siram minyak panas.
- Siram sambal diatas ikan bawal goreng.
- Siap dinikmati 😊
By

Address

Bandung

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kuliner posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category