Resep masakan mbokku

Resep masakan mbokku informasi seputar makanan dan minuman
(1)

RESEP GULAI DAGING SAPI Bahan-Bahan500 gram daging sapi500 ml santan kelapa5 lembar daun jeruk purut2 batang serai2 but...
11/03/2026

RESEP GULAI DAGING SAPI

Bahan-Bahan
500 gram daging sapi
500 ml santan kelapa
5 lembar daun jeruk purut
2 batang serai
2 butir cengkeh
1 ruas lengkuas, iris
5 lembar daun salam
garam, gula, dan merica secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu Halus
5 buah cabai merah
2 cm kunyit
5 siung bawang putih
6 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar sangrai
8 butir bawang merah
2 cm jahe
1/2 sdt pala
1/2 sdt jintan sangrai

Cara membuat
1. Rebus daging hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, cengkeh, dan daun salam.

3. Tuang air sisa rebusan daging ke tumisan. Tambahkan gula, garam, dan merica.

4. Masukkan daging dan santan. Aduk-aduk dan masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

5. Sajikan gulai sapi dengan lontong atau ketupat sesuai selera.

IKAN BAKAR BUMBU MERAH 😍Bahan Utama🫳2 ekor ikan (nila / gurame / kembung / baronang), bersihkan🫳 1 buah jeruk nipis🫳 Gar...
11/03/2026

IKAN BAKAR BUMBU MERAH 😍

Bahan Utama

🫳2 ekor ikan (nila / gurame / kembung / baronang), bersihkan
🫳 1 buah jeruk nipis
🫳 Garam secukupnya

Bumbu Halus

🫳6 siung bawang merah
🫳4 siung bawang putih
🫳 5 buah cabai merah keriting
🫳3 buah cabai rawit (sesuai selera)
🫳2 butir kemiri, sangrai
🫳2 cm jahe
🫳2 cm kunyit (boleh diganti 1 sdt kunyit bubuk)
🫳1 sdt ketumbar
🫳Garam secukupnya
🫳Gula secukupnya

Bahan Tambahan

🫳3 sdm kecap manis
🫳2 sdm minyak goreng
🫳1 sdm margarin / mentega

Cara Membuatnya

️Persiapan Ikan:
🫳 Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam
🫳Diamkan ±10 menit, lalu bilas bersih
👉 Tujuannya agar tidak amis

Membuat Bumbu:

🫳 Haluskan semua bumbu halus
🫳Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum dan matang
🫳Masukkan kecap manis dan margarin, aduk rata
🫳Koreksi rasa (manis–asin–gurih seimbang)

Melumuri Ikan:

🫳Lumuri ikan dengan bumbu secara merata (luar & dalam)
🫳 Diamkan 30–60 menit agar bumbu meresap
👉 Semakin lama, semakin sedap

Membakar Ikan:

🫳Panaskan arang / grill / teflon
🫳 Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu
🫳Bolak-balik hingga:
🫳 Matang sempurna
🫳 Permukaan agak gosong & harum

Pelengkap Sajian

🫳 Sambal terasi / sambal kecap
🫳Irisan bawang merah
🫳Cabai rawit
🫳 Lalapan (timun, kemangi)
🫳Nasi putih hangat 🍚

Tips Agar Ikan Bakar Lebih Enak

🫳Jangan terlalu sering dibalik
🫳 Oles bumbu terakhir saat hampir matang
🫳Bisa ditambahkan air asam jawa sedikit ke bumbu agar segar
🫳Untuk jualan: bumbu dimasak agak kental supaya mengkilap

SAYUR SOP BAKSO BENINGBahan:100 gr caisin100 gr mie soun10 biji bakso sapi1 liter airBawang goreng secukupnyaBumbu:3 siu...
11/03/2026

SAYUR SOP BAKSO BENING

Bahan:
100 gr caisin
100 gr mie soun
10 biji bakso sapi
1 liter air
Bawang goreng secukupnya

Bumbu:
3 siung bawang putih
1 buah bawang prei
2 lembar daun seledri
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Sejumput gula

Cara:
Geprek kasar bawang putih
Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek, masukkan bakso
Tambahkan garam, merica bubuk dan gula
Setelah mendidih masukkan sayur caisin, seledri, bawang prei, dan bawang goreng.
Aduk rata, tunggu mendidih, matikan kompor, sajikan

🍲 RESEP OPOR AYAM KUNING 🍲Bahan-bahan:🍲 1 ekor Ayam kampung atau Ayam Putih🍲 1 butir Santan kelapa🍲 1 sdm Garam🍲 1 sdm G...
11/03/2026

🍲 RESEP OPOR AYAM KUNING 🍲



Bahan-bahan:
🍲 1 ekor Ayam kampung atau Ayam Putih
🍲 1 butir Santan kelapa
🍲 1 sdm Garam
🍲 1 sdm Gula

Bumbu yang dihaluskan:
🧄 1 sdm Lada
🧄 7 butir Kemiri
🧄 3 lembar Daun jeruk
🧄 3 batang Sereh
🧄 5 siung Bawang putih
🧄 7 siung Bawang merah
🧄 1 ruas ibu jari Jahe
🧄 2 ruas ibu jari Kunyit

Cara membuat:

👩‍🍳 Panaskan minyak sedikit saja lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam, serai, jahe dan lengkuas setelah itu aduk sampai tercampur rata.

👩‍🍳 Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai rata dan masak dengan api kecil, aduk secara perlahan sampai warna masakan berubah kuning.

👩‍🍳 Tambahkan santan dengan gula dan garam, masak sampai ayam benar-benar matang sambil terus diaduk, sambil di icip-icip, angkat dan siap disajikan.

🍲 -SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI- 🍲

Resep Brownies Takaran Sendok Hemat dan ekonomis💥Markicob💥Bahannya 🫳 4 butir telur 🫳10 sdm gula pasir 🫳 12 sdm tepung ...
11/03/2026

Resep Brownies
Takaran Sendok Hemat dan ekonomis
💥Markicob💥

Bahannya

🫳 4 butir telur
🫳10 sdm gula pasir
🫳 12 sdm tepung terigu
🫳 4 sdm coklat bubuk
🫳2 sachet SKM coklat
🫳 1/2 gelas minyak
🫳1/2 sdt SP
🫳 1/2 sdt baking powder
🫳Vanili & garam secukupnya

Cara membuatnya

🫳 Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi ±10 menit sampai putih, kental, dan berjejak.

🫳Kecilkan speed mixer, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili, dan garam. Mixer sebentar sampai tercampur.

🫳 Tuang minyak, aduk perlahan sampai rata.

🫳Siapkan loyang, alasi kertas roti atau oles margarin.

🫳Tuang adonan ke loyang.

🫳 Kukus dalam kukusan yang sudah panas selama ±30 menit atau sampai matang.

🫳Angkat, dinginkan, beri topping sesuai selera.

Resep Keripik Bawang Renyah dan Gurih🧾 **Bahan-bahan:**✅ 250 gram tepung terigu✅ 50 gram tepung tapioka✅ 4 siung bawang ...
11/03/2026

Resep Keripik Bawang Renyah dan Gurih

🧾 **Bahan-bahan:**
✅ 250 gram tepung terigu
✅ 50 gram tepung tapioka
✅ 4 siung bawang putih (haluskan)
✅ 1 batang daun bawang (iris tipis)
✅ 1 butir telur
✅ 1 sdt garam
✅ ½ sdt kaldu bubuk
✅ ½ sdt merica bubuk
✅ 100 ml air
✅ Minyak goreng secukupnya

👩‍🍳 **Cara Membuat:**

1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah besar.
2. Masukkan bawang putih halus, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
4. Gilas adonan hingga tipis menggunakan rolling pin atau botol.
5. Potong-potong adonan sesuai selera (bisa bentuk persegi atau memanjang).
6. Panaskan minyak dengan api sedang.
7. Goreng keripik hingga kuning keemasan dan renyah.
8. Angkat dan tiriskan.

✨ **Tips supaya keripik makin renyah:**

* Gilas adonan **setipis mungkin**.
* Goreng dengan **api sedang** agar matang merata.
* Simpan dalam **toples kedap udara** setelah dingin.

MIE GORENGby: Bahan:1 bks mie telor250 gr udang segar2 butir telor ayam5 bakso sapi2 batang daun bawang1/2 sdt lada bubu...
11/03/2026

MIE GORENG
by:
Bahan:
1 bks mie telor
250 gr udang segar
2 butir telor ayam
5 bakso sapi
2 batang daun bawang
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm bawang goreng
10 cabe rawit ijo
Kol & sawi hijau secukupnya
Kecap manis, saos tiram, kaldu jamur
Bumbu halus:
5 cabe merah kriting
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Caranya
1. Rebus mie kemudian tiriskan, baluri dengan kecap manis sampai rata
2. Kocok telor ayam dengan sedikit garam dan lada, goreng telor dengan sedikit minyak sambil di aduk-aduk, sisihkan
3. Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan udang & bakso, kemudian tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan saos tiram
4. Masukkan sawi, setelah layu masukkan irisan kol, aduk sampai rata lalu masukkan mie, telor yg sudah di orak arik, irisan daun bawang dan bawang goreng, aduk hingga bumbu merata kemudian koreksi rasa

info lainya ada disini bund
=>

Resep Sop Buah Segar untuk Buka PuasaBahannya Aneka buah segar sesuai selera:👉Semangka, potong kecil 👉 Melon, potong ke...
11/03/2026

Resep Sop Buah Segar untuk Buka Puasa

Bahannya

Aneka buah segar sesuai selera:

👉Semangka, potong kecil
👉 Melon, potong kecil
👉Pepaya, potong dadu
👉Anggur, belah dua
👉Stroberi, iris tipis

👉 Nata de coco secukupnya (untuk tekstur kenyal)
👉 Jelly warna-warni, potong kecil
👉 Susu kental manis secukupnya
👉 Sirup cocopandan atau sirup merah favorit
👉 Es batu atau air es secukupnya

Cara Membuatnya

👉 Masukkan semua buah yang sudah dipotong ke dalam wadah besar.

👉Tambahkan nata de coco dan potongan jelly.

👉Tuangkan susu kental manis sesuai tingkat manis yang diinginkan.

👉 Siram dengan sirup cocopandan, lalu aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.

👉 Tambahkan es batu atau air es, lalu aduk sebentar.

Sajikan dalam keadaan dingin agar rasanya lebih segar dan nikmat.

Selamat mencoba bunda😍..

Cara masak TUMIS TAHU SAWI PUTIH✨️✅️Bahan-bahan Utama10 buah tahu goreng atau tahu pong, potong sesuai selera. 1 bonggol...
10/03/2026

Cara masak TUMIS TAHU SAWI PUTIH✨️

✅️Bahan-bahan Utama
10 buah tahu goreng atau tahu pong, potong sesuai selera.
1 bonggol sawi putih, potong-potong dan cuci bersih.
✅️Bumbu Iris:
3 siung bawang putih (cincang halus).
3-5 siung bawang merah (iris tipis).
2-3 buah cabai merah dan hijau besar (iris serong).
Cabai rawit sesuai selera jika ingin lebih pedas.
✅️Bumbu Saus
1-2 sdm Saus Tiram.
1 sdm Kecap Manis (opsional, untuk rasa pedas manis).
Garam, gula pasir, dan kaldu jamur/ayam secukupnya.
Sedikit air (sekitar 50-100 ml).

✅️Cara Membuat
➡️ Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan. Masukkan irisan cabai, masak hingga layu.
➡️Masukkan potongan tahu goreng. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam
➡️Masukkan sawi putih. Aduk cepat di atas api besar agar sawi tetap renyah dan tidak terlalu lembek.
➡️ Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air untuk membantu bumbu merata.
➡️Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi

Resep Kue Nastar GulungBuat lebaranBahannya•100gr butter• 200gr palmia royal (margarin)•50gr gula halus•2 kuning telur•2...
07/03/2026

Resep Kue Nastar Gulung
Buat lebaran

Bahannya

•100gr butter
• 200gr palmia royal (margarin)
•50gr gula halus
•2 kuning telur
•25gr susu bubuk Dancow
•250-275gr terigu
• Selai nanas 5gr

Cara Membuat

1. Mix butter, margarin, gula, kuning telur ±2 menit

2. Tambah susu bubuk, aduk rata
3. Masukkan terigu (ayak), aduk rata
4. Pipihkan adonan, isi selai nanas, gulung. Tata di loyang
5. Panggang ±20 menit, oles kuning telur (2x), panggang lagi ±15 menit

Perhatikan

✓ Jangan overmix adonan
✓Oles kuning telur 2x agar warna cantik
✓Pastikan selai nanas tidak terlalu basah.

DONAT SUSUBahan:250 gr tepung terigu protein tinggi 40 gr gula pasir 35gr margarin 5 gr ragi instan 1 gr bread improver ...
07/03/2026

DONAT SUSU

Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
35gr margarin
5 gr ragi instan
1 gr bread improver
1 butir kuning telur
110 air dingin
1/2 sdt garam

Cara membuat:

Campur dulu bahan kering jadi satu terigu, gula dan susu aduk hingga kecampur

Lalu masukan bahan cair uleni sampai setengah kalis

Masukan margarin dan garam lalu masukan ragi dan bread improver

Uleni kembali sampai adonan kalis

Setelah Kalis timbang adonan kemudian rounding

Istirahatkan adonan 10 menit lalu balur di tepung terigu

Kemudian lubangi donat pakai tangan atau cetakan donat

Lanjut istirahatkan sampai ngembang dua kali lipat 1-2 jam

Lanjut goreng pakai api kecil suhu 165° satu kali balik saja

Setelah matang semua tunggu sampai dingin lalu kasih toping sesuai selera

Address

Bangkinang
28462

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep masakan mbokku posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Resep masakan mbokku:

Shortcuts

Share

Category