RESEP DAPUR BUNDA

RESEP DAPUR BUNDA 🍳 Resep Dapur Bunda
Masakan rumahan, mudah & anti gagal !
📌 Inspirasi harian dapur keluarga
📩 DM untuk kolaborasi
👇 Follow & masak bareng tiap hari!
(1)

🔥 PEPES IKAN B4KAR MANADO 🔥Aroma rempah yang khas, rasa pedas gurih yang meresap hingga ke dalam daging ikan, bikin siap...
12/06/2026

🔥 PEPES IKAN B4KAR MANADO 🔥

Aroma rempah yang khas, rasa pedas gurih yang meresap hingga ke dalam daging ikan, bikin siapa saja langsung nambah nasi! 😍🐟🌶️

Dengan bumbu rempah pilihan dan proses pemb4k4ran yang pas, Pepes Ikan B4kar Manado hadir sebagai hidangan tradisional yang menggugah selera untuk keluarga tercinta. Yuk coba resepnya di rumah dan rasakan sensasi kelezatan khas Sulawesi Utara yang bikin ketagihan!

❤️ Simpan postingan ini agar tidak lupa mencobanya.
👨‍👩‍👧‍👦 Tag keluarga dan teman yang s**a masakan pedas!
👍 Ikuti terus postingan Facebook Resep Dapur Bunda untuk inspirasi masakan lezat setiap hari.

Tempat Bumbu Dapur Serbaguna🥰😍 Cuma 40 Ribuan Bunda 😘 Di shopee Linknya Pembelian nya ada di kolom komentar ⤵️
12/06/2026

Tempat Bumbu Dapur Serbaguna🥰😍 Cuma 40 Ribuan Bunda 😘 Di shopee

Linknya Pembelian nya ada di kolom komentar ⤵️

🥗 KAREDOK KHAS SUNDA 🥗Segar, sehat, dan penuh cita rasa khas Nusantara! 🌿✨ Karedok merupakan salah satu kuliner tradisio...
11/06/2026

🥗 KAREDOK KHAS SUNDA 🥗

Segar, sehat, dan penuh cita rasa khas Nusantara! 🌿✨ Karedok merupakan salah satu kuliner tradisional Sunda yang dibuat dari aneka sayuran segar dengan siraman bumbu kacang yang gurih, pedas, dan menggugah selera. Cocok dijadikan menu sehat untuk keluarga di rumah.

Yuk, coba buat sendiri dengan resep yang mudah dan bahan-bahan sederhana. Dijamin bikin makan makin lahap dan ketagihan! 😋

👍 Ikuti terus postingan Facebook Resep Dapur Bunda untuk mendapatkan inspirasi resep rumahan lainnya yang lezat dan praktis setiap hari.

Tahu Sayur LombokBy KomalasariBahan-bahan : 10 kotak tahu putih, potong-potong5 bh cabe rawit utuh5 bh cabe hijau, iris ...
09/06/2026

Tahu Sayur Lombok
By Komalasari

Bahan-bahan :

10 kotak tahu putih, potong-potong
5 bh cabe rawit utuh
5 bh cabe hijau, iris tipis
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
5 bh bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 btir kemiri, haluskan
1 sdt gula merah
secukupnya Gula,garam,dan merica
400 ml santan cair

Langkah :

1. Goreng tahu hingga setengah matang, sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak,tumis bawang,kunyit,kemiri,daun salam dan lengkuas hingga harum. Mas**an air,santan,tahu dan semua bahan lainnya

3. Tunggu hingga mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa, sajikan 🙏

Resep Sambel Lamongan ✨Bahan-bahan6 buah bawang merah3 buah bawang putih2 buah cabai merah8 buah cabai rawit1 buah tomat...
09/06/2026

Resep Sambel Lamongan ✨

Bahan-bahan
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
2 buah cabai merah
8 buah cabai rawit
1 buah tomat
2 butir kemiri
1/2 sachet terasi
2 buah jeruk
1/4 keping gula merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat :

1.Siapkan semua bahan-bahannya.

2.Bakar terasi supaya aroma khasnya lebih keluar.

3.Goreng kemiri, bawang putih dan cabai terlebih dahulu, setelah setengah matang masukkan bawang merah dan tomat.

4.Siapkan bahan diatas ulegan tambahkan gula merah, terasi bak4r, garam dan kaldu jamur. Uleg gula merah, kemiri dan terasi hingga halus kemudian uleg sesuai selera bahan lainnya. Kalau sy lebih s**a bahan lainnya diuleg tidak terlalu halus dan bertekstur. Terakhir kucvri dengan perasan jeruk.

RESEP TUMIS BUNCIS UDANGBahan:- 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan- 100 gr baby buncis, iris serong- Garam- Gula- ...
07/06/2026

RESEP TUMIS BUNCIS UDANG

Bahan:
- 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan
- 100 gr baby buncis, iris serong
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serongBumbu halus:
- Cabai rawit
- Cabai keriting sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum.
2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.

RESEP BAKSO MERCON Kuah PedasPedas Meledak, Gurih Nagih, Bikin Nambah Terus!🐟 Bahan Bakso Ikan500 gr fillet ikan tenggir...
07/06/2026

RESEP BAKSO MERCON Kuah Pedas

Pedas Meledak, Gurih Nagih, Bikin Nambah Terus!

🐟 Bahan Bakso Ikan
500 gr fillet ikan tenggiri, haluskan
100 gr es batu, serut
1 butir putih telur
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
100 gr tepung tapioka

🌶️ Bahan Kuah Mercon
Bumbu Halus
15 cabai rawit merah
10 cabai merah keriting
6 bawang merah
4 bawang putih
2 Sdm Paprika Bubuk

Bahan Lain
1 liter air atau kaldu ikan
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak cabai (opsional)
Daun bawang secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat
1️⃣ Membuat Bakso Ikan
Masukkan ikan, es batu, bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk, dan putih telur ke dalam food processor.
Proses hingga lembut dan kalis.
Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
Didihkan air.
Bentuk bulatan bakso, lalu masukkan ke air panas.
Rebus hingga mengapung dan matang.
Angkat, rendam sebentar dalam air es agar lebih kenyal.

2️⃣ Membuat Kuah Mercon
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan daun jeruk dan serai.
Tuang air atau kaldu ikan.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

3️⃣ Penyelesaian
Masukkan bakso ikan ke dalam kuah mercon.
Masak 5 menit agar bumbu meresap sempurna.
Tambahkan daun bawang dan minyak cabai.
Sajikan selagi panas.

Resep Sambel Pecel 🤤🤤Bahan:500 gram kacang tanah, goreng100 gram gula merah10 siung bawang putih15 buah cabai merah keri...
05/06/2026

Resep Sambel Pecel 🤤🤤

Bahan:
500 gram kacang tanah, goreng
100 gram gula merah
10 siung bawang putih
15 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
5 cm kencur
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 sdm asam jawa
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
Goreng bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur, dan daun jeruk hingga matang lalu tiriskan. Haluskan kacang tanah goreng bersama semua bumbu yang sudah digoreng. Tambahkan gula merah, asam jawa, garam, dan kaldu bubuk lalu haluskan kembali hingga benar-benar lembut dan tercampur rata. Sangrai kembali sambal pecel dengan api kecil sambil terus diaduk selama 10-15 menit agar kadar air hilang dan lebih awet. Dinginkan sampai benar-benar dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Cara penyajian:
Ambil sambal pecel secukupnya, seduh dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Sajikan bersama sayuran rebus, lontong, atau nasi.

Tips awet hingga setahun:
Gunakan semua bahan dalam kondisi benar-benar kering. Pastikan tidak ada air saat proses pembuatan. Sangrai sambal setelah dihaluskan hingga matang sempurna. Simpan dalam wadah kedap udara yang bersih dan kering. Untuk penyimpanan lebih lama, simpan di kulkas atau freezer dan ambil menggunakan sendok kering.

Resep Bakwan Jagung Crispy 😍Bahannya👉3 buah jagung manis, serut👉1 wortel kecil, iris tipis memanjang👉2 batang daun bawan...
05/06/2026

Resep Bakwan Jagung Crispy 😍

Bahannya

👉3 buah jagung manis, serut
👉1 wortel kecil, iris tipis memanjang
👉2 batang daun bawang, iris
👉150 gram tepung terigu
👉👉2 sdm tepung beras (agar lebih renyah)
👉1 butir telur
👉120–150 ml air
👉Garam secukupnya
👉½ sdt kaldu bubuk
👉¼ sdt lada bubuk

Bumbu Halus

👉5 siung bawang putih
👉4 butir bawang merah
👉1 sdt ketumbar

Cara Membuatnya

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar hingga lembut.

2. Campurkan jagung serut, wortel, dan daun bawang dalam wadah besar.

3. Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, dan bumbu halus.

4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tercampur rata.

5. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang.

6. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu pipihkan di atas minyak panas.

7. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.

8. Angkat dan tiriskan.

9. Sajikan selagi hangat.

Tips Agar Renyah

👉Gunakan tepung beras agar hasil lebih garing dan crispy.

👉 Jangan terlalu sering membalik bakwan saat digoreng.

👉 Pastikan minyak benar-benar panas sebelum adonan dimasukkan.

👉Goreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.

Cocok Disajikan Dengan

👉Cabai rawit hijau
👉Sambal kecap
👉Saus pedas
👉Teh hangat atau kopi

Selamat mencoba bunda😍

Resep sambal kentang ati ampelaBahan:300 gr ati ampela ayam3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil2 lembar daun ...
29/05/2026

Resep sambal kentang ati ampela

Bahan:

300 gr ati ampela ayam

3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

½ sdt lada bubuk

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

10 cabai merah keriting

5 cabai rawit merah (sesuaikan selera)

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 buah tomat kecil

Cara membuat:

1. Rebus ati ampela hingga matang, tiriskan lalu potong-potong.

2. Kupas kentang, potong dadu kecil, cuci lalu goreng sampai kuning keemasan.

3. Goreng sebentar ati ampela agar lebih gurih, sisihkan.

4. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang.

5. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

6. Tambahkan ati ampela, aduk rata.

7. Masukkan kentang goreng.

8. Tambahkan garam, gula, kaldu, dan lada.

9. Aduk perlahan sampai bumbu meresap dan agak kering.

10. Angkat lalu sajikan.

Tips agar lebih enak:

Potong kentang kecil-kecil agar mirip sambal kentang hajatan.

Goreng kentang dua kali supaya lebih renyah dan tidak cepat lembek.

Ati ampela jangan terlalu lama dimasak agar tidak keras.

Address

Tanah Bumbu
Banjarmasin
72276

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RESEP DAPUR BUNDA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category