RESEP DAPUR BUNDA

RESEP DAPUR BUNDA 🍳 Resep Dapur Bunda
Masakan rumahan, mudah & anti gagal !
📌 Inspirasi harian dapur keluarga
📩 DM untuk kolaborasi
👇 Follow & masak bareng tiap hari!
(1)

Resep Ayam Filet Saos☘️Bahan utama:½kg paha filletTepung serbaguna 1 sachet 🌶️Bumbu marinasi:GaramPenyedapLada bubuk🌶️Bu...
14/08/2026

Resep Ayam Filet Saos

☘️Bahan utama:
½kg paha fillet
Tepung serbaguna 1 sachet

🌶️Bumbu marinasi:
Garam
Penyedap
Lada bubuk

🌶️Bumbu iris:
5 cabe merah
5 cabe hijau
8 cabe rawit
1 bawang bombai
3 bawang putih (cincang)
3 ruang jahe (cincang)

🌶️ Seasoning
½ sdt garam
½ penyedap
1 sdt gula pasir
3 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal
3 sdm saos tiram
1 sdm larutan maizena
Air secukupnya

🧑‍🍳Cara memasak:
1. Fillet paha ayam potong ukuran sedang dan
marinasi pake garam penyedap dan lada bubuk.
2. Tambahkan tepung serbaguna kedalam ayam lalu
aduk2 dan goreng sampai kekuningan.
3. Tumis bumbu iris sampai harum dan tambahkan
seasoning.
4. Aduk perlahan sampai tercampur merata dan bumbu
meresap
5. Setelah matang siap disajikan.

Selamat mencoba 😊

🌿 Resep Es Pisang Ijo Simple, Praktis & Seger 🤤😍Bahan Pisang Ijo:6 buah pisang raja, kukus150 g tepung terigu50 g tepung...
14/08/2026

🌿 Resep Es Pisang Ijo Simple, Praktis & Seger 🤤😍

Bahan Pisang Ijo:
6 buah pisang raja, kukus
150 g tepung terigu
50 g tepung beras
400 ml santan
50 g gula pasir
½ sdt garam
1 sdt pasta pandan
1 lembar daun pandan

Bubur Sumsum Putih:
75 g tepung beras
700 ml santan
½ sdt garam
1 lembar daun pandan

Pelengkap:
Es batu secukupnya
Sirup cocopandan secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Sagu mutiara/jelly merah secukupnya

Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, santan, dan pasta pandan. Aduk hingga rata.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan mengental dan kalis.
Ambil adonan, pipihkan, lalu bungkus pisang yang sudah dikukus hingga seluruh permukaannya tertutup.
Kukus pisang ijo selama ±20 menit. Dinginkan, kemudian potong-potong.
Untuk bubur sumsum, campurkan tepung beras, santan, garam, dan pandan. Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Bubur sumsum dibuat putih tanpa pewarna.
Tata potongan pisang ijo, bubur sumsum, es batu, dan sagu mutiara/jelly dalam mangkuk.
Siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.

Ngidam asinan rojak 🤤
13/08/2026

Ngidam asinan rojak 🤤

Buat sarapan atau makan malam, Nasi Goreng Udang Istimewa emang nggak pernah salah! 🍳🦐Perpaduan gurihnya nasi goreng, in...
13/08/2026

Buat sarapan atau makan malam, Nasi Goreng Udang Istimewa emang nggak pernah salah! 🍳🦐
Perpaduan gurihnya nasi goreng, indahnya telur mata sapi yang meleleh, plus renyahnya udang segar... dijandamin bikin nagih! Resep dan bahan lengkapnya bisa Bunda cek di gambar ya.
Jangan lupa simpan (save) resep ini dan bagikan (share) ke teman-teman Bunda!
👉 Ikuti Terus Postingan Facebook: Resep Dapur Bunda untuk ide masakan lezat setiap hari!

Resep Rica-Rica Ati Ampela Pedas Gurih & gampang di buat😍Bahannya👉500 gram ati ampela ayam👉1 buah jeruk nipis👉2 lembar d...
07/08/2026

Resep Rica-Rica Ati Ampela Pedas Gurih & gampang di buat😍

Bahannya

👉500 gram ati ampela ayam
👉1 buah jeruk nipis
👉2 lembar daun salam
👉4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
👉2 batang serai, memarkan
👉3 cm lengkuas, geprek
👉2 batang daun bawang, iris
👉2 sdm minyak goreng
👉1 sdt garam
👉1 sdt kaldu bubuk
👉½ sdt gula pasir
👉½ sdt merica bubuk
👉100 ml air

Bumbu Halus

👉12 siung bawang merah
👉6 siung bawang putih
👉15 cabai merah keriting
👉10 cabai rawit merah (sesuaikan selera)
👉3 butir kemiri, sangrai
👉3 cm jahe
👉3 cm kunyit

Cara Membuatnya

👉Cuci ati ampela, lumuri dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

👉Rebus ati ampela bersama sedikit garam hingga matang (±20 menit), tiriskan, lalu potong sesuai selera.

👉Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga benar-benar harum dan matang.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak.

👉Masukkan ati ampela, aduk hingga seluruh permukaannya terbalut bumbu.

👉Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.

👉Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

👉Masak sampai muncul sedikit minyak merah di permukaan bumbu agar tampil lebih menggoda dan rasanya semakin sedap.

👉Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

Masak simpel tapi rasanya auto nambah nasi! 😋🍚​Siapa nih yang tim Oseng Tempe & Kacang Panjang? Menu rumahan satu ini em...
06/08/2026

Masak simpel tapi rasanya auto nambah nasi! 😋🍚

​Siapa nih yang tim Oseng Tempe & Kacang Panjang? Menu rumahan satu ini emang enggak pernah salah. Perpaduan gurihnya tempe, renyahnya kacang panjang, plus pedas manisnya bumbu bikin makan siang makin lahap.

​Bahan-bahannya gampang dicari, cara buatnya juga praktis banget! Yuk, simpan (save) resepnya buat ide masak besok! 👇

​✨ Ikuti Terus Postingan Resep Dapur Bunda ✨
​

Sate Ayam Madura⁣Bhn:⁣Daging ayam fillet, potong dadu - 400 gram (Saya bikin 3 resep utk 5 porsi)⁣Tus**an sate - 15 biji...
28/07/2026

Sate Ayam Madura⁣

Bhn:⁣
Daging ayam fillet, potong dadu - 400 gram (Saya bikin 3 resep utk 5 porsi)⁣
Tus**an sate - 15 biji⁣

PERENDAM AYAM:⁣
Jeruk nipis, ambil airnya - 1/2 buah⁣
Bawang putih, haluskan - 3 siung⁣
Merica bubuk - 1/2 sdt⁣

SAUS / BUMBU KACANG:⁣
Kacang tanah, goreng lalu tumbuk halus - 150 gram⁣
Daun jeruk, sobek-sobek - 3 lembar⁣
Kecap manis - 3 sdm⁣
Gula merah, serut halus - 1 sdm⁣
Garam - 1 sdt⁣
Gula pasir - 1 sdt⁣
Air - 500 ml⁣
Minyak untuk menumis - 2 sdm⁣

BUMBU HALUS UNTUK SAUS / BUMBU KACANG:⁣
Cabai merah keriting - 4 buah⁣
Bawang merah - 6 butir⁣
Bawang putih - 3 siung⁣
Kemiri, sangrai - 3 butir⁣

OLESAN SATE:⁣
Bumbu kacang - 3 sdm⁣
Kecap manis - 3 sdm⁣
Margarin - 2 sdm⁣

PELENGKAP:⁣
Bawang merah, iris - secukupnya⁣
Cabai rawit - secukupnya⁣
Kecap manis - secukupnya⁣
Lontong, potong-potong - secukupnya⁣

Cara:⁣
1. Campur ayam dgn bmb rendaman aduk rata biarkan 1jam smp bmb meresap⁣
2. Tumis bumbu halus utk saus kcg smp harum lalu masukin kacang tumbuk daun jeruk, gulmer, kcp mns,air & garam lada aduk trs smp mendidih & klr minyak...angkat & sisihkan⁣
3. Tusuk 5 bh potongan daging ayam dgn tus**an sate⁣
4. Panaskan grill pan oles sdkt minyak lalu panggang sate sambil diolesin bmb olesnya smp matang⁣
5. Tata sate di piring lengkapi dgn lontong, pot bwg & cb rawit lalu siram bumbu kacang nya.⁣

Tumis terong bulat ikan asin peda ✔ Bahan-bahan 6 buah terong hijau bulat1 ikan asin peda2 lembar daun salam2 cm lengkua...
28/07/2026

Tumis terong bulat ikan asin peda

✔ Bahan-bahan
6 buah terong hijau bulat
1 ikan asin peda
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas digeprek
secukupnya Kecap manis,
sedikit Garam

✔ Bumbu iris :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabai hijau besar
10 cabai rawit merah
1 buah tomat

✔ Langkah

1. Cuci bersih terong, lalu belah jdi 6..rendam sebentar di air.

2. Cuci ikan lalu goreng, ambil bagian dagingnya trus disuwir suwir.

3. Tumis duo bawang sampai setengah layu,lalu masukkan semua cabai, salam dan lengkuas tumis sampai wangi.

4. Lalu masukkan terong, ikan asin, tomat,dan kecap manis secukupnya lalu beri sedikittt air (memberi garamnya sedikittt ya trus koreksi rasa bila kurang bisa ditambahkan) lalu masak sampai matang..

5. Jangan lupa koreksi rasa..Bila sudah pas, matikan api.
Sajikan dengan nasi hangat

Selamat mencoba

🍽️ JENGKOL KECAP PEDAS 🌶️😋Siapa pecinta jengkol merapat! 🤩 Kali ini hadir resep Jengkol Kecap Pedas yang empuk, gurih, m...
20/07/2026

🍽️ JENGKOL KECAP PEDAS 🌶️😋

Siapa pecinta jengkol merapat! 🤩 Kali ini hadir resep Jengkol Kecap Pedas yang empuk, gurih, manis, dan pedasnya bikin makan jadi tambah lahap. Cocok disantap dengan nasi hangat dan kerupuk favorit!

✨ Tips: Rendam dan rebus jengkol hingga empuk agar aroma berkurang dan bumbu lebih meresap sempurna.

Yuk, simpan resep ini dan coba buat di rumah! Jangan lupa bagikan ke keluarga dan teman yang juga s**a olahan jengkol. ❤️

👍 Ikuti terus postingan Facebook: Resep Dapur Bunda untuk mendapatkan resep masakan rumahan yang lezat, praktis, dan menggugah selera setiap hari.

Resep WONTON AYAM CHILI OIL 🥟️Bahan- bahan:250 gr paha ayam fillet3 sdm tapioka1 butir telur3 siung bawang putih1 sdm sa...
20/07/2026

Resep WONTON AYAM CHILI OIL 🥟

️Bahan- bahan:

250 gr paha ayam fillet
3 sdm tapioka
1 butir telur
3 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 batang daun bawang
Kulit pangsit
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk

️Bahan chili oil
5 sendok makan cabai bubuk kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris tipis
1 sendok teh jahe, iris korek api
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
200 ml minyak sayur

️Cara bikin wonton

1. Siapkan chopper, masukkan paha ayam fillet, 3 siung bawang putih, dan 1 butir telur ayam sampai teksturnya agak lembut.
2. Masukkan tepung tapioka, saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin.
3. Masukkan juga garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, dan lada bubuk ke dalam adonan tadi. Kemudian chop kembali sampai tercampur rata.
Pindahkan adonan ke dalam wadah. Aduk kembali.
4..Ambil kulit wonton, tuangkan ½ sendok makan adonan isian, tepian kulit pangsitnya diberi air & rekatkan dengan bentuk khas wonton. Lakukan tahapan ini sampai adonan habis.
5. Kukus semua adonan wonton selama 30 menit. Pastikan wonton tidak saling menempel & diberi jarak agar tak lengket.
Jika sudah matang, angkat, tiriskan, kemudian rebus 30 detik agar tekstur wonton tidak kaku.

➡️Campurkan cabai bubuk, bawang putih, daun bawang, jahe, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah tahan panas.

➡️Panaskan minyak sayur hingga benar-benar panas, lalu tuangkan ke dalam campuran cabai. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan minyak berwarna merah pekat.
➡️Tata wonton di dalam piring atau mangkuk, lalu tuangkan chili oil di atasnya.
Wonton chili oil siap untuk disajikan.

Address

Tanah Bumbu
Banjarmasin
72276

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RESEP DAPUR BUNDA posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category