Resep Masakan Murny Vlog

Resep Masakan Murny Vlog ✅ Resep Masakan

🌿 Resep Abon Sapi Gurih, Medok & Anti Gagal 🤤😍Abon sapi homemade cocok buat lauk, isian roti, topping nasi hangat, bahka...
24/05/2026

🌿 Resep Abon Sapi Gurih, Medok & Anti Gagal 🤤😍

Abon sapi homemade cocok buat lauk, isian roti, topping nasi hangat, bahkan ide jualan karena awet dan dis**ai banyak orang.

🥩 Bahan Utama
1 kg daging sapi
200 ml santan kental
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu Halus
10 bawang merah
6 bawang putih
5 cabai merah besar
3 butir kemiri
2 sdm ketumbar
1 sdt merica
2 sdm gula merah
2 sdm gula pasir
1 sdm garam
Kaldu sapi secukupnya

Cara Membuat
1. Rebus Daging
Rebus daging sampai empuk sekitar 1–1,5 jam.
Setelah matang, tiriskan lalu pukul atau geprek ringan supaya mudah disuwir.
2. Suwir Daging
Suwir daging mengikuti serat sampai halus dan tipis.
Semakin halus suwiran, hasil abon makin lembut.
3. Tumis Bumbu
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
4. Campurkan Daging
Masukkan daging suwir ke dalam bumbu.
Tambahkan santan lalu aduk rata.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai bumbu meresap dan mulai mengering.
5. Goreng Hingga Kering
Tambahkan sedikit minyak lalu masak terus sampai abon berubah coklat keemasan, kering, dan ringan.
Angkat lalu tiriskan minyaknya.

✨ Tips Abon Lebih Enak
Gunakan api kecil supaya tidak gosong
Aduk terus agar matang merata
Pastikan abon benar-benar kering supaya tahan lama
Simpan di wadah kedap udara

Selamat mencoba 😊

🌿 5 Resep Olahan Daging Kurban (Kambing) Yg Enak, Medok dan Anti Bau Prengus 🤤😍1. Sate Goreng Daging Kambing Anti Prengu...
23/05/2026

🌿 5 Resep Olahan Daging Kurban (Kambing) Yg Enak, Medok dan Anti Bau Prengus 🤤😍

1. Sate Goreng Daging Kambing Anti Prengus

Bahan
500 gr daging kambing muda
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
10 cabai rawit (opsional)
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt lada
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan sangrai
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 batang serai geprek
Garam & gula secukupnya
Minyak

Kunci Anti Prengus
Cuci cepat, jangan direndam lama
Lumuri jeruk nipis 10 menit
Rebus sebentar 5 menit lalu buang air pertama
Pakai jintan + jahe + daun jeruk

Cara Membuat
Potong daging kecil-kecil.
Lumuri jeruk nipis dan garam.
Rebus 5 menit, tiriskan.
Haluskan bawang, cabai, ketumbar, jintan, lada.
Tumis bumbu sampai matang dan harum.
Masukkan serai, daun jeruk, jahe, lengkuas.
Masukkan daging.
Tambahkan kecap dan saus tiram.
Masak api kecil sampai caramelized dan berminyak.
Sajikan dengan irisan cabai dan bawang merah.

2. Sop Tulang Kambing Anti Prengus

Bahan
1 kg tulang kambing + sedikit daging
2 liter air
2 batang daun bawang
2 batang seledri
Wortel & kentang

Bumbu
8 bawang putih
5 bawang merah
1 sdt merica
1 ruas pala
2 cm jahe
2 batang serai
3 daun jeruk
2 daun salam
Kayu manis sedikit
Kapulaga 2 butir

Rahasia Anti Bau
Rebus tulang 10 menit → buang air pertama
Sangrai jahe sampai agak gosong
Tambahkan daun jeruk & kapulaga

Cara Membuat
Presto/rebus tulang sampai empuk.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Masukkan ke kuah.
Tambahkan rempah.
Masukkan wortel & kentang.
Koreksi rasa.
Sajikan dengan bawang goreng, jeruk limau, sambal.

3. Gulai Merah Kulit & Jeroan Kambing

Bahan
500 gr kulit kambing
500 gr jeroan campur
800 ml santan

Bumbu Halus
10 bawang merah
6 bawang putih
10 cabai merah
5 cabai rawit
3 kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
2 cm kunyit
2 cm jahe

Rempah
Serai
Lengkuas
Daun kunyit
Daun jeruk
Kayu manis
Kapulaga

Anti Prengus
Rebus jeroan dengan jahe + daun salam
Buang air rebusan pertama
Kulit dibakar sedikit sebelum direbus

Cara Membuat
Rebus kulit dan jeroan sampai empuk.
Potong-potong.
Tumis bumbu sampai pecah minyak.
Masukkan rempah.
Tambahkan santan.
Masukkan kulit & jeroan.
Masak api kecil sampai kuah merah berminyak.

4. Semur Daging Kambing Kering

Bahan
700 gr daging kambing
8 sdm kecap manis
500 ml air

Bumbu Halus
10 bawang merah
6 bawang putih
1 sdt lada
1/2 sdt pala
1 sdt ketumbar
2 kemiri

Rempah
Kayu manis
Cengkeh
Kapulaga
Daun salam
Jahe

Tips Anti Prengus
Pakai kambing muda
Marinasi nanas 5 menit (jangan lama)
Tumis bumbu sampai benar-benar matang

Cara Membuat
Tumis bumbu halus dan rempah.
Masukkan daging.
Tambahkan kecap.
Tambahkan air sedikit.
Masak api kecil sampai hitam mengkilap dan air habis.
Taburi bawang goreng.

5. Tengkleng Kambing (Iga & Lemak)

Bahan
1 kg iga kambing
Lemak kambing secukupnya
1,5 liter air
Santan encer 300 ml

Bumbu Halus
8 bawang merah
5 bawang putih
3 kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt jintan

Rempah
Serai
Daun salam
Daun jeruk
Kayu manis
Cengkeh
Rahasia Gurih Anti Bau
Lemak jangan terlalu banyak
Rebus iga 2 tahap
Tambahkan jintan & daun jeruk

Cara Membuat
Rebus iga 10 menit, buang air pertama.
Rebus kembali sampai empuk.
Tumis bumbu halus.
Masukkan rempah.
Campurkan ke kuah.
Tambahkan santan encer.
Masukkan lemak secukupnya.
Masak sampai gurih dan sedikit oily.
Sajikan dengan sambal & jeruk limau.

✨ Tips Umum Kambing Anti Prengus
Jangan cuci terlalu lama
Gunakan jahe, jintan, daun jeruk
Tumis bumbu sampai matang total
Buang air rebusan pertama
Gunakan api kecil saat ungkep

Resep Kuah Soto✨Bumbu halus :10 buah bawang merah5 buah bawang putih6 buah kemiri1 sdm merica1 sdt ketumbar1 ruas jahe2 ...
22/05/2026

Resep Kuah Soto✨

Bumbu halus :
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
6 buah kemiri
1 sdm merica
1 sdt ketumbar
1 ruas jahe
2 ruas kunyit

Bahan lain:
2 batang daun bawang
Daun seledri
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 jempol lengkuas geprek
Santan kentan dari 1 buah kelapa

Cara masak:

1. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga wangi.

2. Masukkan santan kental, lalu koreksi rasa tambahkan garam gula dan penyedap.

3. Aduk hingga mendidih, masak di api kecil agar santan tidak pecah sampai mendidih.
Lalu taburkan daun bawang, bawang goreng, dan daun seledri.

4. Sajikan dengan bihun, ayam suwir, kentang, dan toping lainnya.
soto siap disajikan

🌿 Resep Pepes Ikan Kembung 🤤😍🥣 Bahan Utama4 ekor Ikan Kembung ukuran sedang2 lembar daun pisangTusuk lidi secukupnya1 ge...
20/05/2026

🌿 Resep Pepes Ikan Kembung 🤤😍

🥣 Bahan Utama
4 ekor Ikan Kembung ukuran sedang
2 lembar daun pisang
Tusuk lidi secukupnya
1 genggam daun kemangi
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah jeruk nipis

🍶 Bumbu Halus
8 cabai merah keriting
10 cabai rawit merah
6 bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sdt ketumbar
Garam secukupnya
1 sdt gula
Kaldu bubuk secukupnya

✨ Cara Membuat
Bersihkan ikan kembung, buang isi perut lalu cuci bersih.
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 menit.
Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum.
Ambil daun pisang, beri sedikit bumbu.
Letakkan ikan kembung di atas daun.
Tambahkan bumbu lagi hingga merata ke seluruh ikan.
Beri daun salam, serai, dan kemangi.
Bungkus rapat lalu semat dengan lidi.
Kukus selama 35–40 menit hingga matang.
Bisa dibakar sebentar agar aromanya lebih harum.

✨ Tips Enak
Pilih ikan kembung segar agar dagingnya gurih dan tidak amis.
Tambahkan irisan tomat hijau untuk rasa segar.
Jika s**a pedas, tambahkan cabai rawit utuh di dalam bungkus pepes.
Cocok disantap hangat dengan nasi putih dan sambal terasi 🤍

🌿 Resep Nugget Tahu Wortel Crispy 😍🤤Simple, sehat, dan cocok buat stok camilan di rumah ✨🥕 Bahan-bahan:4 buah tahu putih...
20/05/2026

🌿 Resep Nugget Tahu Wortel Crispy 😍🤤

Simple, sehat, dan cocok buat stok camilan di rumah ✨

🥕 Bahan-bahan:
4 buah tahu putih
1/2 buah wortel, parut
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis

🥣 Bahan Pencelup:
3 sdm tepung terigu
Air secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Hancurkan tahu hingga lembut, lalu masukkan telur dan aduk rata.
2️⃣ Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk kembali sampai tercampur sempurna.
3️⃣ Masukkan wortel parut, daun bawang, dan tepung terigu. Aduk hingga adonan merata.
4️⃣ Tuang adonan ke wadah tahan panas, lalu kukus selama ±20 menit sampai matang.
5️⃣ Setelah dingin, potong-potong sesuai selera.
6️⃣ Celupkan potongan nugget ke bahan pencelup, lalu baluri dengan tepung panir hingga rata.
7️⃣ Simpan di freezer sebagai stok, atau langsung goreng di minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan

😋 Tips:
Bisa ditambah keju biar makin gurih
Cocok untuk bekal anak & camilan keluarga
Lebih enak disajikan dengan saus sambal atau mayo 🌶️
Selamat mencoba 💛

🌿 Resep Sambal Goreng Ati Kentang 🤤😍🥣 Bahan Utama300 gr ati sapi / ati ampela ayam2 buah kentang ukuran sedang, potong d...
20/05/2026

🌿 Resep Sambal Goreng Ati Kentang 🤤😍

🥣 Bahan Utama
300 gr ati sapi / ati ampela ayam
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
150 gr pete, kupas
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
200 ml santan cair
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng

🍶 Bumbu Halus
15 cabai merah panjang
10 cabai rawit merah
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit

✨ Cara Membuat
1. Siapkan Ati & Kentang
Rebus ati hingga matang, lalu potong dadu kecil.
Goreng kentang sampai kuning keemasan, tiriskan.
Goreng sebentar pete agar lebih harum.
2. Tumis Bumbu
Haluskan semua bumbu.
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan harum.
Masukkan daun jeruk dan serai.
3. Masak Sambal
Tuang santan cair, aduk rata.
Masukkan ati dan kentang.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
Masak sampai bumbu meresap dan agak menyusut.
4. Finishing
Masukkan pete terakhir.
Aduk sebentar hingga matang.
Sajikan hangat.

✨ Tips Biar Lebih Enak
Gunakan api kecil saat menumis supaya sambal tidak pahit.
Kentang digoreng setengah kering agar tidak hancur saat dimasak.
Pete dimasukkan terakhir supaya tetap hijau dan tidak terlalu lembek.
Bisa tambah cabai rawit kalau s**a super pedas.
Hasil Rasa
Pedas gurih, aroma pete kuat, sambalnya merah menyala dan berminyak seperti masakan rumahan premium.

🌿 Resep Ayam Goreng Kipas Crispy 😍🤤🥣 Bahan Utama1 kg ayam (sayap/paha kecil)1 butir telur1 buah jeruk nipisMinyak goreng...
18/05/2026

🌿 Resep Ayam Goreng Kipas Crispy 😍🤤

🥣 Bahan Utama
1 kg ayam (sayap/paha kecil)
1 butir telur
1 buah jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya

🍶 Bumbu Marinasi
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sachet kaldu ayam
1 sdt garam
1 sachet saus tiram
8–10 cabai rawit / bubuk (opsional)

🥬 Bahan Tepung Crispy
250 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm tepung maizena
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk

✨ Cara Membuat
1. Bentuk Ayam Kipas
Belah bagian tengah ayam tanpa putus lalu tekan sampai melebar seperti kipas.

2. Marinasi
Haluskan semua bumbu marinasi lalu campur dengan telur.
Lumuri ayam hingga rata, tambahkan perasan jeruk nipis.
Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. Siapkan Tepung
Campur semua bahan tepung crispy sampai rata.

4. Balur Ayam
Ambil ayam marinasi
Masukkan ke tepung
Cubit-cubit ringan supaya muncul tekstur keriting crispy
Bisa ulang celup marinasi lalu tepung lagi untuk hasil lebih krispi

5. Goreng
Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
Goreng ayam sampai:
kuning keemasan
renyah
matang merata
Angkat lalu tiriskan.

🔥 Sambal Pendamping (Opsional)
Sambal Bawang
10 cabai rawit
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
Goreng sebentar lalu ulek kasar dan siram minyak panas.

✨ Tips Biar Super Crispy
Gunakan minyak banyak
Jangan api terlalu besar
Diamkan ayam bertepung 5 menit sebelum digoreng
Tambahkan es batu sedikit ke marinasi untuk tekstur lebih crunchy
Hasilnya:
luar super crispy
bentuk mekar seperti kipas
dalam tetap juicy 🔥

🌿 Resep Ayam Goreng Bawang Putih Sambal Bangkok 😍🤤🥣 Ayam Goreng Bawang PutihBahan1 kg ayam (sayap / paha / campur)10 siu...
18/05/2026

🌿 Resep Ayam Goreng Bawang Putih Sambal Bangkok 😍🤤

🥣 Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan
1 kg ayam (sayap / paha / campur)
10 siung bawang putih, geprek cincang kasar
5 siung bawang putih utuh untuk digoreng
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm maizena
Minyak goreng secukupnya
Marinasi

Campur ayam dengan:
bawang putih cincang
garam
kaldu
ketumbar
lada
saus tiram
maizena
Diamkan minimal 30 menit (lebih enak 2 jam di kulkas).

Cara Memasak
Goreng bawang putih utuh dulu sampai keemasan, angkat.
Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan crispy.
Menjelang matang, masukkan bawang putih cincang sisa marinasi supaya ikut garing dan harum.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan bawang putih goreng utuh di atasnya.

Sambal Bangkok
Bahan
10 cabai merah keriting
5 cabai rawit
5 siung bawang putih
150 ml air
3 sdm gula
1 sdm saus tomat
1 sdm cuka
1/2 sdt garam
1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat
Blender cabai dan bawang putih kasar.
Masak bersama air, gula, saus tomat, garam, dan cuka.
Masak sampai mendidih.
Masukkan larutan maizena.
Aduk sampai mengental dan mengkilap.
Dinginkan.

🌿 Resep Rawon Daging Sapi Empuk Medok & Gurih 😍🤤🥣 Bahan Utama1 kg daging sapi sandung lamur / brisket2 liter air2 batang...
16/05/2026

🌿 Resep Rawon Daging Sapi Empuk Medok & Gurih 😍🤤

🥣 Bahan Utama
1 kg daging sapi sandung lamur / brisket
2 liter air
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang daun bawang, iris
2 sdm minyak untuk menumis
Garam secukupnya
1 sdt gula
Kaldu sapi bubuk secukupnya

🍶 Bumbu Halus
8 buah kluwek, ambil isinya
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
3 cm kunyit bakar
2 cm jahe
1 sdt merica

🥬 Pelengkap
Tauge pendek
Telur asin
Sambal rawon
Kerupuk udang
Bawang goreng
Nasi putih hangat
Jeruk nipis

✨ Cara Membuat
1. Rebus Daging
Rebus daging sapi hingga setengah empuk.
Angkat, potong kotak sesuai selera.
Sisakan air rebusan sebagai kaldu.

2. Tumis Bumbu
Haluskan semua bumbu.
Tumis hingga harum dan matang.
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

3. Masak Rawon
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.
Tambahkan potongan daging.
Masak dengan api kecil sekitar 1–1,5 jam sampai daging empuk dan kuah hitam pekat keluar sempurna.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

4. Penyajian
Sajikan rawon panas dalam mangkuk keramik.
Tambahkan tauge pendek, daun bawang, dan bawang goreng.
Lengkapi dengan telur asin, sambal, serta kerupuk udang.
Tips Agar Rawon Lebih Istimewa
Gunakan kluwek berkualitas agar kuah tidak pahit.
Campur sandung lamur dan tetelan supaya kuah lebih gurih.
Masak minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
Tambahkan sedikit minyak sapi untuk aroma khas warung rawon legendaris.

Selamat mencoba, hasilnya cocok untuk sajian Lebaran keluarga besar dengan kuah hitam pekat, gurih, dan aroma rempah khas Jawa Timur.

🌿 Resep Sambal Olesan Cumi & Bakso Bakar 😍🤤🥣 Bahan Sambal10 cabai merah keriting8 cabai rawit merah (sesuaikan level pe...
16/05/2026

🌿 Resep Sambal Olesan Cumi & Bakso Bakar 😍🤤

🥣 Bahan Sambal
10 cabai merah keriting
8 cabai rawit merah (sesuaikan level pedas)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
5 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada
3 sdm margarin atau minyak
50 ml air

✨ Cara Membuat
Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
Panaskan margarin/minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula merah, lada, dan kaldu bubuk.
Tambahkan sedikit air supaya teksturnya glossy dan mudah dioles.
Masak sampai mengental dan berminyak.
Cara Pakai untuk Cumi Bakar
Lumuri cumi dengan sedikit jeruk nipis dan garam dulu.
Bakar setengah matang.
Oles sambal berulang kali sambil dibakar supaya hasilnya basah, caramelized, dan mengkilap.
Cara Pakai untuk Bakso Bakar
Campur sedikit margarin ke sambal sebelum dioles.
Oles 2–3 kali saat dibakar.
Di akhir pembakaran, tambahkan olesan terakhir agar hasilnya juicy dan shiny.

✨Tips Biar Tampilan “Street Food Premium”
Tambahkan 1 sdm madu untuk efek glaze mengkilap.
Gunakan api sedang supaya sambal tidak cepat gosong.
Oles terakhir setelah diangkat dari grill untuk efek basah menggoda.
Hasil sambalnya bakal pedas manis, smoky, dan cocok banget buat bakso bakar maupun cumi bakar 🤤

Address

Bantaeng

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Murny Vlog posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category