https://www.facebook.com/969598916226420/

Resep Kue Murny Vlog2, BTN Tamarunang Blok F7, Bantaeng (2026)

16/08/2026

Resep Bolu Sarang Semut (Karamel)

Bahan karamel:

* 250 g gula pasir
* 250 ml air panas

Bahan adonan:

* 4 butir telur
* 100 g tepung terigu
* 50 g tepung tapioka
* 1 sdt baking soda
* ½ sdt baking powder
* 100 g margarin, lelehkan
* 150 ml susu kental manis
* ½ sdt vanili
* Sejumput garam

Cara membuat:

1. Masak gula pasir dalam wajan dengan api kecil hingga mencair dan berubah menjadi cokelat keemasan. Jangan terlalu sering diaduk.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hati-hati. Masak hingga karamel larut. Dinginkan.
3. Kocok telur dan vanili menggunakan whisk hingga tercampur rata, tidak perlu sampai mengembang.
4. Masukkan susu kental manis dan margarin cair, aduk rata.
5. Masukkan tepung terigu, tapioka, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
6. Tuangkan larutan karamel sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan homogen.
7. Saring adonan agar hasilnya lebih halus.
8. Diamkan adonan sekitar 10–15 menit.
9. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.
10. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160–170°C selama sekitar 45–60 menit, atau sampai matang.
11. Tes dengan tusuk lidi. Jika keluar bersih, angkat dan dinginkan.
12. Keluarkan dari loyang, potong, lalu sajikan.

Kunci supaya sarangnya banyak: gunakan baking soda yang masih aktif, jangan mengocok telur sampai terlalu mengembang, dan pastikan larutan karamel sudah hangat/suhu ruang sebelum dicampurkan ke adonan.

14/08/2026

Resep Pastel Coklat Keju😍

Bahannya

👉1 butir telur ukuran besar (atau 2 butir telur ukuran kecil)
👉7 sdm gula pasir
👉½ sdt pasta taro
👉220 ml air
👉180 gr tepung terigu
👉½ sdt baking powder
👉 ¼ sdt soda kue

Bahan Isian:

👉Meses (seres) secukupnya
👉 Keju parut secukupnya

Cara Membuatnya

👉 Siapkan mangkuk, masukkan telur dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Tambahkan baking powder serta soda kue, kemudian aduk kembali.

👉 Masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan halus tanpa bergerindil. Setelah itu, tambahkan pasta taro dan aduk hingga warnanya merata.

👉Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan secukupnya. Masak hingga matang, kemudian angkat.

👉Beri isian meses dan keju, lalu lipat menggunakan cetakan pastel. Lakukan hingga seluruh adonan habis.

👉 Camilan lezat siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

12/08/2026

Resep Bubur Ketan Hitam😍

Bahan Bubur Ketan Hitam:

👉250gr beras ketan hitam, cuci bersih & rendam 4 jam / semalaman = biar cepet empuk
👉1500ml air untuk merebus
👉150gr gula merah, sisir halus
👉100gr gula pasir
👉2 lembar daun pandan, simpulkan
👉1/2 sdt garam
👉1 sdm tepung tapioka/maizena, larutkan air - opsional biar lebih kental

Bahan Kuah Santan:

👉400ml santan kental dari 1 butir kelapa / 1 sachet santan instan + 400ml air
👉1 lembar daun pandan, simpulkan
👉1/4 sdt garam
👉1 sdm tepung beras, larutkan air - biar kuahnya gak pecah

Cara membuatnya

1. Masak Ketan Hitam

👉Rebus ketan hitam + air + daun pandan sampai mendidih. Kecilkan api.
👉Masak sampai ketan pecah dan empuk. Bisa 40-60 menit. Tambah air panas kalau airnya kurang.
👉 Masukkan gula merah, gula pasir, garam. Aduk sampai gula larut dan bubur kental.
👉 Masukkan larutan tapioka, aduk cepat sampai meletup-letup kental. Angkat.

2. Masak Kuah Santan

👉Rebus santan + daun pandan + garam dengan api kecil. Aduk terus biar santan gak pecah.

👉 Masukkan larutan tepung beras. Aduk sampai mendidih dan agak kental. Matikan api.

3. Penyajian

👉Tuang bubur ketan hitam ke mangkuk, siram dengan kuah santan gurih di atasnya.

22/07/2026

RESEP KUE CUCUR GULA MERAH

🍒Bahannya

👉250 gram tepung beras
👉50 gram tepung terigu protein sedang
👉200 gram gula merah, sisir halus
👉50 gram gula pasir
👉 300 ml air
👉2 lembar daun pandan, simpulkan
👉 ½ sdt garam
👉Minyak goreng secukupnya

🍒Cara Membuatnya

1. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga semua gula larut. Saring larutan, kemudian biarkan hingga hangat.

2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah besar.

3. Tuangkan larutan gula hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.

4. Kocok adonan selama kurang lebih 10–15 menit sampai teksturnya lebih licin dan sedikit mengental.

5. Tutup adonan, lalu diamkan sekitar 1 jam agar proses fermentasi alami membantu membentuk serat yang cantik saat digoreng.

6. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang cenderung kecil hingga benar-benar panas.

7. Tuang satu sendok sayur kecil adonan tepat di tengah wajan, lalu biarkan adonan mengembang dengan sendirinya.

8. Saat bagian pinggir mulai membentuk serat, siram bagian tengah kue menggunakan minyak panas agar permukaannya mekar dan matang merata.

9. Balik kue sekali saja setelah bagian bawah kokoh. Goreng sebentar hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

🍒 Tips Agar Kue Cucur Bersarang Sempurna

👉Gunakan api kecil hingga sedang supaya kue matang merata tanpa cepat gosong.

👉Istirahatkan adonan minimal 1 jam agar teksturnya lebih berserat.

👉Hindari terlalu sering membalik kue, cukup satu kali saja.

👉 Pastikan minyak benar-benar panas saat adonan pertama kali dituang, kemudian jaga suhu api tetap stabil agar hasilnya mengembang cantik.

Hasil: sekitar 12–15 buah kue cucur, tergantung ukuran yang dibuat.

21/07/2026

Resep Donat Kentang Lembut Topping Cokelat Kacang🤩

Bahan Biang

🫳 100 ml susu cair hangat
🫳1 sdm gula pasir
🫳7 gr ragi instan

Bahan Adonan

🫳 500 gr tepung terigu protein tinggi
🫳 200 gr kentang kukus, haluskan
🫳80 gr gula pasir
🫳 2 butir kuning telur
🫳 ½ sdt garam
🫳50 gr margarin atau mentega

Bahan Topping

🫳 200 gr dark cooking chocolate
🫳 1 sdm minyak sayur
🫳 50 gr cokelat putih leleh (untuk hiasan)
🫳 100 gr kacang sangrai cincang
🫳Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya

1. Campurkan susu hangat, gula, dan ragi. Diamkan 10 menit hingga berbusa.
2. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula, kentang halus, kuning telur, dan biang ragi.
3. Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan garam dan margarin.
4. Uleni kembali sampai adonan kalis elastis (sekitar 15–20 menit).
5. Tutup adonan dan diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan, bagi masing-masing sekitar 50 gram, lalu bulatkan.
7. Diamkan 15 menit, kemudian lubangi bagian tengah menggunakan cetakan donat atau jari.
8. Proofing kembali selama 30–40 menit hingga donat mengembang.
9. Goreng dalam minyak hangat dengan api kecil hingga kuning keemasan. Balik hanya satu kali agar terbentuk garis putih di tengah donat.
10. Tiriskan dan dinginkan.
11. Lelehkan dark cooking chocolate bersama minyak sayur, lalu celupkan bagian atas donat.
12. Hias dengan garis cokelat putih leleh dan taburi kacang cincang.
13. Diamkan hingga lapisan cokelat mengeras, lalu siap disajikan.

Tipsnya

🫳Gunakan kentang kukus, jangan direbus, agar adonan tidak terlalu lembek.
🫳 Jangan menambahkan terlalu banyak tepung saat menguleni supaya donat tetap empuk.
🫳 Goreng dengan api kecil dan minyak yang tidak terlalu panas agar donat matang merata dan tidak cepat gosong.
🫳 Donat paling nikmat disantap pada hari yang sama karena teksturnya masih sangat lembut.

18/07/2026

Roti Sobek Cokelat Lumer

Bahan:

* 250 g tepung protein tinggi
* 30 g gula pasir
* 4 g ragi instan
* 1 butir telur
* 130 ml susu cair dingin
* 30 g margarin
* 3 g garam
* Secukupnya filling cokelat lumer
* Meses cokelat & cokelat leleh untuk topping

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, ragi, telur, dan susu. Uleni hingga setengah kalis.
2. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai elastis.
3. Istirahatkan adonan 45–60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
4. Bagi 8 bagian, pipihkan, isi cokelat lumer, lalu bulatkan.
5. Susun di loyang tulban, diamkan lagi 30–45 menit.
6. Taburi meses, panggang suhu 170°C selama 20–25 menit hingga matang keemasan.
7. Setelah hangat, beri lelehan cokelat di atasnya.

23/05/2026

✨Resep Puding Coklat Vla Susu Lumer ✨

👉🏻Bahan Puding Coklat:
* 2 bungkus agar-agar coklat
* 100 gr gula pasir
* 100 gr coklat batang
* 2 sdm coklat bubuk
* 1 liter susu cair

👉🏻Bahan Vla Susu:**
* 1 sachet susu kental manis
* 2 sdm tepung maizena
* 500 ml susu cair

👉🏻Cara Membuat Puding:**
1. Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, coklat bubuk, dan susu cair.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan coklat batang, aduk sampai larut.
4. Tuang ke dalam cetakan
5. Dinginkan sebentar hingga agak set.

👉🏻Cara Membuat Vla Susu:**
1. Larutkan maizena dengan sedikit susu cair.
2. Masukkan sisa susu dan susu kental manis.
3. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental dan lumer.

✅Penyelesaian:**

* Tuang vla susu di atas puding coklat.

* Simpan di kulkas sebelum disajikan.

23/05/2026

Resep Kue Lupis Ketan Putih Hitam

Bahan Lupis

300 gram beras ketan putih

100 gram beras ketan hitam

1 sdt garam

Air secukupnya untuk merendam

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi/lidi secukupnya

Bahan Kuah Gula Merah

200 gram gula merah

50 gram gula pasir

250 ml air

2 lembar daun pandan

Sejumput garam

Bahan Kelapa Parut

1/2 butir kelapa parut agak muda

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

---

Cara Membuat

1. Siapkan Ketan

Cuci bersih ketan putih dan ketan hitam.

Rendam sekitar 3–4 jam atau semalaman agar cepat empuk.

Tiriskan lalu campur dengan garam.

2. Bungkus Lupis

Potong daun pisang lalu bentuk kerucut kecil.

Isi dengan campuran ketan sekitar 3/4 bagian.

Lipat dan sematkan dengan lidi.

3. Rebus Lupis

Susun lupis dalam panci.

Tuang air hingga seluruh lupis terendam.

Rebus sekitar 3–4 jam sampai matang empuk.

Tambahkan air panas bila air menyusut.

4. Buat Kuah Gula

Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air.

Masak sampai gula larut dan sedikit mengental.

Saring agar bersih.

5. Siapkan Kelapa Parut

Kukus kelapa parut bersama garam dan daun pandan sekitar 10 menit supaya tahan lama dan harum.

6. Penyajian

Buka daun pisang lupis.

Sajikan di piring.

Taburi kelapa parut lalu siram kuah gula merah.

Tips Agar Lupis Cantik dan Pulen

Gunakan daun pisang muda agar mudah dibentuk.

Jangan isi ketan terlalu penuh karena akan mengembang saat matang.

Rebus dengan api sedang agar matang merata.

Campuran ketan putih dan hitam membuat tampilan lebih cantik dan rasa lebih gurih.

23/05/2026

Resep Kue Cucur Gula Merah

Bahan
Bahan gula merah
250 g gula merah
50 g gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan

Bahan adonan
250 g tepung beras
50 g tepung terigu
1/2 sdt garam
Untuk menggoreng
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat
1. Buat larutan gula
Rebus gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan sampai larut.
Saring lalu dinginkan sampai hangat.
2. Buat adonan
Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam.
Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Aduk sampai licin dan agak kental.
3. Istirahatkan adonan
Diamkan adonan sekitar 1 jam supaya hasil cucur bersarang cantik.
4. Goreng
Panaskan minyak dalam wajan kecil dengan api sedang cenderung kecil.
Tuang 1 sendok sayur adonan.
Setelah bagian tengah mulai naik, siram-siram minyak ke tengah cucur agar mekar.
Goreng sampai pinggirannya berserat dan warnanya cokelat keemasan.
Angkat dan tiriskan.

20/05/2026

🌿 Resep Risol Isi Keju Mozzarella Ayam Suwir 😍🤤

🥣 Bahan Isian
300 gr dada ayam, rebus lalu suwir
3 siung bawang putih, cincang
5 siung bawang merah, iris
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm cabai bubuk (opsional)
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 batang daun bawang, iris
2 sdm minyak untuk menumis
Keju mozzarella / quick melt secukupnya, potong batang

🍶 Bahan Kulit Risol
250 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
500 ml susu cair / air
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam

🥬 Bahan Pelapis
100 gr tepung terigu
200 ml air
Tepung panir secukupnya

✨ Cara Membuat
1. Membuat Isian
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam suwir, aduk rata.
Tambahkan saus sambal, saus tomat, lada, garam, kaldu bubuk, dan cabai bubuk.
Masak hingga bumbu meresap dan agak kering.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

2. Membuat Kulit Risol
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam.
Masukkan telur, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
Saring adonan agar tidak bergerindil.
Panaskan teflon keramik anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan lalu putar hingga tipis.
Masak sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

3. Membentuk Risol
Ambil satu lembar kulit risol.
Isi dengan ayam suwir dan potongan keju.
Lipat sisi kanan kiri, lalu gulung rapat.

4. Pelapisan
Campur tepung terigu dan air hingga menjadi adonan pencelup.
Celupkan risol ke adonan basah.
Balurkan ke tepung panir sampai rata.

5. Menggoreng
Panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng risol hingga kuning keemasan.
Tiriskan dan sajikan hangat.

✨ Tips
Simpan risol di freezer sebelum digoreng agar lebih kokoh.
Gunakan mozzarella supaya efek lumer lebih maksimal.
Goreng dengan minyak banyak agar matang merata dan renyah.
Hasil: ±15–18 risol.

Resep Kue Murny Vlog2

16/08/2026

14/08/2026

12/08/2026

22/07/2026

21/07/2026

18/07/2026

23/05/2026

23/05/2026

23/05/2026

20/05/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request