What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00 Saturday 10:00 - 15:00 Sunday 10:00 - 17:00

https://www.facebook.com/103195708113483/

Ubi Cilembu Batam, Perumahan Bida Asri 2 blok E 4 nomer 5 kelurahan Belian kecamatan Batam Kota, Batam (2026)

Q: What is the address?

Perumahan Bida Asri 2 Blok E 4 Nomer 5 Kelurahan Belian Kecamatan Batam Kota

07/08/2020

Weekend ditemani si madu Ubi Cilembu?
Why not?
Ini beberapa testimoni dari pelanggan Ubi Cilembu Batam yang dikirim ke kami.
Terima kasih telah menjadikan Ubi Cilembu sebagai cemilan sehat keluarga 🤗

04/08/2020

Bismillah....

Selamat sore pencinta Ubi Cilembu 🤗
Alhamdulillah Ubi Cilembu sudah datang lagi, ya. Tapi gak banyak hanya 200 kg.

Gambar 1 dan 2 adalah hasil oven ubi yang baru saja datang. Kami oven dengan oven listrik 150° selama 80 menit. Setiap 20 menit dibolak balik.

Pas sekali, ya. Musim hujan begini ngemil ubi Cilembu.

👌👌👌

23/07/2020

Setelah pengiriman pertama datang dan ubinya parah,
Lalu pengiriman kedua alhamdulillah bagus dan memuaskan,

Bismillah, pengiriman selanjutnya semoga memuaskan lidah pencinta ubi Cilembu yang ada di Batam 🤗

Bagi yang kemarin tak kebagian karena ubi yang datang kualitasnya kurang baik dan tak kami jual, tunggu kedatangannya, ya.

Kami datangkan langsung dari desa Cilembu, kecamatan Pamulihan, kabupaten Sumedang loh 🤗

Salam sehat 🙏

26/06/2020

Pernah mencoba bikin ubi bakar Cilembu, tapi hasilnya nggak seenak kalau beli yang sudah jadi di tukang jualan pinggir jalan?

Ternyata cara membakar ubi Cilembu memang nggak bisa sembarangan. Untuk mengdapatkan ubi bakar yang manis dan keluar madunya, ada beberapa cara dan tahapan yang perlu dilakukan:

1. Menggunakan Oven:

🍠 Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan hingga benar benar kering.

🍠 Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar.

🍠 Panaskan dengan suhu sekitar ± 220° C selama ± 40 menit. (Kalau menggunakan oven tangkring panggang dengan suhu ± 90-100° C selama ± 1.5 - 2 jam).

🍠 Selama proses memanggang bolak balik setiap 10 menit agar matang merata.

🍠 Setelah matang ngkat dari oven lalu sajikan selagi hangat. Rasanya tidak kalah dengan ubi Cilembu yang dijual para pedagang. Cocok untuk camilan dikala cuaca sedang dingin, sajikan bersama teh manis hangat agar lebih mantap.

2. Menggunakan Teflon :

🍠 Cuci bersih ubi cilembu lalu tirikan hingga kering, bungkus dengan aluminium foil hingga tertutup rata (agar air sulit masuk ke dalam).

🍠 Tata rapi dalam posisi tidur di wajan anti lengket, (jangan ditumpuk)

🍠 Tambahkan sedikit air (± 30 ml) lalu tutup teflon, panaskan dengan api sedang selama ± 10 menit.

🍠 Setelah 10 menit balik ubi dan lanjutkan proses memanggang.

🍠 10 menit kemudian tambahkan lagi air sekitar ± 30 ml dan balik ubi cilembu. Panaskan sekitar 15 menit, masing masing sisi dipanggang 2x yaitu 10 menit api sedang dan 15 menit api kecil.

3. Dengan Arang :

🍠 Bersihkan ubi cilembu dengan air lalu tiriskan hingga kering. Bakar arang hingga menjadi bara api yang nyalanya stabil. Tata alat memanggang di atasnya, taruh beberapa ubi. Sesekali gunakan kipas untuk menjaga api. Bolak balik agar matang merata.

🍠 Hasilnya memang tidak sebaik bila menggunakan teflon ataupun oven, aroma manis kalah dengan gosongnya ubi.

Cara Memilih Ubi Cilembu yang Baik:

🍠 Ubi cilembu asli memiliki tekstur urat yang sedikit nampak pada kulitnya.

🍠 Permukaan kulit berwarna kuning namun tampak samar warna merah yang berasal dari daging. Jika dibelah akan terlihat kemerah merahan.

Cara menyimpan Ubi Cilembu :

🍠 Keluarkan ubi cilembu dari wadah

🍠 Tata rapi dalam keranjang kecil dalam posisi berdiri dan jangan ditumpuk

🍠 Taruh ditempat kering, jangan ditaruh langsung di atas lantai (beri jarak minimal 10 cm)

Jadi para pencinta Ubi Cilembu jangan khawatir ya kalau tidah ada oven di rumah karena masih ada alternatif lain untuk mendapatkan Ubi Cilembu yang legit dan lumer.

Selamat mencoba 😊

23/06/2020

Apa saja risiko karena terlalu banyak mengonsumsi ubi saat hamil?

1. Menurut World Health Organization, ibu hamil tidak mendapatkan manfaat dari mengkonsumsi tiga kali vitamin A yang direkomendasikan.

2. Penelitian lebih lanjut yang dilakukan menunjukkan bahwa kebiasaan konsumsi lebih dari 10.000 IU vitamin A dapat menyebabkan keguguran, kelahiran mati, cacat lahir, dan gagal hati kongenital. Sebuah ubi jalar besar mengandung sekitar 4 kali jumlah ini.

3. Peningkatan asupan vitamin A telah dikaitkan dengan malformasi dan cacat lahir. Obstetricians dan ahli gizi dengan demikian memperingatkan terhadap asupan vitamin A yang berlebihan selama kehamilan.

4. Asupan ubi jalar yang terbatas selama kehamilan dapat melindungi bayi dari komplikasi, cacat lahir dan keguguran juga.

Ketika Mama sedang makan untuk dua orang, hal ini benar-benar dapat menjadi tanggung jawab yang menegangkan, sehingga pada akhirnya Mama harus memastikan bahwa kamu dan bayi mendapat dorongan nutrisi yang tepat.

Selama kamu mengonsumsi ubi jalar dalam jumlah yang tepat, kamu dapat menikmati ubi dengan tenang.

Lakukan konsultasi pada ahli gizi atau dokter kandugan Mama untuk mendapatkan nutrisi yang cukup dari ubi jalar selama masa kehamilan.

Semoga bermanfaat 😊

23/06/2020

5 Manfaat Mengonsumsi Ubi Jalar Bagi Ibu Hamil

Ubi manis rebus untuk sarapan menjadi kenikmatan tersendiri. Bukan hanya itu, ada beberapa orang yang mengganti karbonhidrat dari nasi dengan mengonsumsi ubi.

Lalu, bagaimana dengan ibu hamil? Jelas sangat bermanfaat karena ubi memiliki gizi yang tinggi bagi kehamilan.
Pecinta makanan dengan bahan dasar ubi, cek gizi yang dimiliki ubi yang sangat berguna untuk ibu hamil.

1. Kandungan vitamin A

Vitamin A sangat penting untuk calon ibu dan bayinya. Menurut American Pregnancy Association kamu disarankan untuk mengonsumsi 700mg vitamin A setiap hari selama kehamilan.

Menimkati 16 sdm ubi jalar sama dengan mengonsumsi sekitar 1922 mg vitamin A atau sekitar 300% dari asupan rutin vitamin A yang direkomendasikan setiap hari.

2. Kaya vitamin C dan Besi

Vitamin C membantu dalam penyerapan zat besi yang sangat penting untuk kesehatan bayi selama masa kehamilan.
Menurut National Institutes of Health, perempuan harus mengonsumsi 80-85 mg vitamin C dan zat besi 27 mg selama kehamilan.

16 sdm (1 cangkir) ubi jalar yang direbus atau dipanggang mengandung 39mg vitamin C dan 1,38 mg zat besi.

3. Penuh dengan nutrisi kalium

Kalium adalah nutrisi penting untuk ibu hamil. Ibu hamil dan orang yang mendekati usia 20-an harus mengonsumsi 4,7 gram potasium setiap hari.

Nah, bukan hanya ibu hamil, ibu yang sedang menyusui, harus meningkatkan asupan kalium mereka menjadi 5 gram setiap hari.

Ubi jalar mengandung 950 mg potasium yang sangat penting selama kehamilan. Hebat, bisa jadi ASI Booster juga, ya!

4. Ubi mengandung banyak serat

Sembelit adalah masalah umum selama kehamilan. Oleh sebab itu, Mama perlu mencukupi nutrisi dengan kandungan serat alami untuk kelancaran pencernaan selama kehamilan.

Ibu hamil harus mengonsumsi 22-28mgs serat setiap hari, untuk menghindari sembelit.

Tumbuk ubi jalar yang direbus dalam secangkir gelas. Secangkir ubi jalar mengandung 6,6 gram serat yang dapat memenuhi sebagian besar kebutuhan serat makanan didalam tubuh.

5. Ubi memiliki vitamin B6

Vitamin B6 mencegah morning sickness dan membantu pembentukan sel darah merah selama kehamilan.

Menurut American Pregnancy Association, ibu hamil harus mengonsumsi 1,9 miligram vitamin B6 setiap hari. Setengah ubi jalar mengandung sekitar 0,6 miligram vitamin B6.

Wah, dengan mengonsumsi ubi jalar saat hamil, Mama sudah memenuhi sebagian nutrisi. Tapi ingat, jika dikonsumsi berlebihan juga nggak terlalu baik buat kehamilan lho.

Apa saja resiko terlalu banyak mengkonsumsi ubi jalar saat hamil?

Kita bahas di postingan berikutnya, ya 😊

22/06/2020

Bakteri Inilah yang Bikin Rasa Ubi Cilembu Manis

TEMPO.CO, Bandung - Misteri kenapa ubi cilembu manis akhirnya terungkap. Ubi jalar ini konon hanya tumbuh dengan baik jika ditanam di perkebunan Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat.

Adalah Agustina Monalisa Tangapo, mahasiswa doktoral Institut Teknologi Bandung (ITB), yang berhasil mengungkap misteri tersebut. Melalui riset itu Agustina juga berhasil meraih gelar doktor di Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati ITB.

Risetnya tentang mikroba yang membuat ubi cilembu punya kekhasan rasa manis. "Berdasarkan observasi dan fenomena yang ada, ubi Cilembu jika ditanam di tempat yang berbeda di luar Desa Cilembu, hasil kualitasnya berbeda khususnya dalam kualitas rasa manis," katanya.

Hasil risetnya menjadi disertasi berjudul "Dinamika Populasi Bakteri Rhizosfer dan Endofit Pada Budidaya Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea batatas var. Cilembu) dan Peranannya Selama Proses Penyimpanan Pascapanen". Dia meneliti dari aspek mikrobiologi, yaitu mikroba khususnya bakteri rizosfer dan endofit yang mengasumsikan spesifik dengan lokasi dimana Ubi Cilembu itu berasal.

Berdasarkan penelitiannya, ubi yang ditanam di luar lokasi Desa Cilembu kelimpahan dan keanekaragaman bakterinya berbeda. Bakteri itu salah satu yang bisa berpengaruh terhadap rasa manis. Selain itu faktor tanah juga ikut mempengaruhi.

Melalui penelitiannya itu diharapkan dapat bermanfaat bagi petani yang ingin membudidayakan ubi cilembu di luar Desa Cilembu. Misalnya dengan menghasilkan produk pupuk hayati yang berisi mikroba yang sama seperti membudidayakan ubi cilembu di tempat asalnya.

"Harapan ke depan, pendekatan yang saya lakukan ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk ekstensifikasi budidaya ubi jalar Cilembu di luar desa asalnya, dengan tetap menghasilkan rasa manis yang sama ketika di tanam di tempat yang berbeda," ujarnya.

Ubi jalar seperti ubi cilembu, termasuk alternatif sumber karbohidrat setelah padi, jagung, dan ubi kayu (singkong). Nilai ekonominya sangat tinggi, sehingga ke depannya dapat menjadi alternatif ketika ingin melakukan diversifikasi pangan.

Demikian sekilas tentang alasan mengapa ubi Cilembu ini manisnya beda kaya kamu.

Iyaaaa kamuuuu............

Semoga bermanfaat 😊

21/06/2020

Halo Ubi Cilembu lovers,

Setelah kemarin kita ulas kandungan dalam Ubi Cilembu, sekarang saatnya kita tahu manfaat Ubi Cilembu bagi tubuh.

Apa saja manfaat Ubi Cilembu?

1.Mencegah kanker
Warna ubi Cilembu biasanya orange kemerahan. Menunjukkan bahwa ia kaya akan betakaroten dan vitamin A. Di antara umbi-umbi lainnya, ubi Cilembu ini yang diperkirakan dapat membantu mencegah kanker paru-paru dan kanker mulut.

Penelitian membuktikan bahwa 124 ribu orang di Universitas Harvard, 32 persennya beresiko terkena kanker paru-paru. Dengan mengonsumsi umbi yang kaya karoten ini, resiko tersebut berkurang jumlahnya.

2. Mengontrol gula darah
Kadar gula dalam darah umumnya meningkat jumlahnya setelah mengonsumsi karbohidrat (seperti nasi). Mereka yang punya masalah dengan kadar gula tinggi di dalam darah disarankan mengonsumsi ubi yang dikukus dan tidak diberi tambahan saus atau gula.

3. Mencegah serangan jantung
Karena kaya akan vitamin B6, ubi dapat membantu mengurangi zat kimia bernama homocysteine yang biasanya memicu serangan jantung.

Potasium di dalam ubi juga menstabilkan tekanan darah sehingga tidak naik turun secara drastis. Untuk itu, ubi disarankan juga bagi para penderita penyakit jantung dan stroke.

4. Meredakan stres
Dimakan hangat-hangat sambil menikmati pemandangan sore, ubi dapat membantu meredakan stres. Manfaatnya double karena ubi mengandung mineral potasium yang membantu melawan dan mengurangi stres. Selain itu, pemandangan sore juga membuat hati lebih tentram dan meredakan ketegangan otot di tubuh.

Zat besi di dalam ubi juga menyediakan tambahan energi yang dapat membantu meningkatkan immune tubuh. Sehingga saat tekanan menyerang, tubuh siap menghadapi dan lebih rileks.

5. Anti aging
Vitamin A di dalam ubi dapat membantu meningkatkan immune tubuh serta merawat kulit dengan baik. Adalah retinol yang biasa dimanfaatkan produk-produk kosmetik high end untuk merawat kulit, yang ternyata terkandung juga di dalam ubi.

Betakarotennya juga dapat melawan radikal bebas penyebab penuaan dini. Anda jadi tak perlu khawatir akan kerutan dan noda-noda hitam yang disebabkan oleh penuaan dini.

Selain itu, kandungan vitamin C dalam ubi ini dapat meningkatkan produksi kolagen, sehingga kulit tetap lembut dan elastis.
Ternyata memang umbi yang satu ini tak boleh dipandang sebelah mata ya.

Yuk sajikan sebagai camilan sehat yang cerdas untuk dikonsumsi sehari-hari, terlebih di hari hujan seperti Batam saat ini 😊

20/06/2020

Ubi Cilembu
Umbi 'Ndeso' Yang Kaya Manfaat

Ketela rambat adalah jenis umbi-umbian yang biasa ditanam di tanah pedesaan atau pegunungan. Salah satu ketela rambat atau disebut juga ubi yang terkenal adalah ubi Cilembu.

Rasanya manis, dan seperti ada madu di dalamnya. Nikmat disantap hangat-hangat bersama teman teh atau kopi.

Dianggap sebagai camilan kampung, ubi Cilembu ini punya banyak manfaat bagi kesehatan. Kaya akan serat dan vitamin A, ubi ternyata juga mengandung mineral penting seperti zat besi, folat, mangan, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, vitamin D dan vitamin E yang baik untuk kulit.

Sekalipun mengandung karbohidrat, ubi ini menjadi santapan yang baik untuk para pelaku diet. Apa saja manfaat di balik umbi ini?

Simak beberapa manfaat umbi kampung yang lezat ini di postingan berikutnya, ya 😊

19/06/2020

Ubi Cilembu

Ubi cilembu atau biasa dikenal dengan ubi madu, merupakan kultivar ubi jalar yaitu masuk dalam kategori ras lokal asal Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Dan sudah dikenal sejak tahun 1990.

Fakta uniknya, ubi cilembu memiliki rasa manis alami yaitu seperti cairan madu yang ada di dalamnya, ini tidak dimiliki oleh jenis ubi pada umumnya.

Selain itu, ubi cilembu kaya akan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh. Bahkan, ubi madu satu ini hanya ada di Indonesia lho.

Cara penyajiannya pun khas lantaran kandungan cairan madu yang ada di dalamnya. Dan, anehnya lagi ubi cilembu hanya manis ketika di tanam di tanah Sumedang saja.

Penasaran?

Ikuti postingan Ubi Cilembu Batam yang selanjutnya, ya 😊

Ubi Cilembu Batam

07/08/2020

04/08/2020

23/07/2020

26/06/2020

23/06/2020

23/06/2020

22/06/2020

21/06/2020

20/06/2020

19/06/2020

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00
Saturday	10:00 - 15:00
Sunday	10:00 - 17:00