03/09/2026
Dessert premium yang lumer di mulut, sekarang bisa Moms bikin sendiri di rumah. Rahasianya? Tambahkan Ceres Meses Dark Chocolate untuk rasa cokelat yang lebih rich dan tekstur yang makin nikmat di setiap gigitan. Simpan resepnya, ya!
Cara Membuat
1. Campurkan susu cair dengan air lemon, lalu diamkan beberapa menit hingga menjadi buttermilk.
2. Lelehkan dark chocolate dan butter, lalu sisihkan hingga hangat.
3. Kocok telur, gula pasir, dan vanilla extract hingga tercampur rata.
4. Masukkan campuran cokelat leleh dan buttermilk, aduk rata.
5. Aduk tepung terigu, cocoa powder, baking powder, dan garam, lalu masukkan ke adonan. Aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
6. Tuang ke loyang, lalu panggang hingga matang. Dinginkan sepenuhnya.
10. Untuk ganache, panaskan heavy cream, lalu tuang ke dark chocolate. Diamkan 1 menit, kemudian aduk hingga halus. Tambahkan butter dan aduk kembali.
11. Untuk salted caramel, masak gula dan air hingga berwarna keemasan. Tuang heavy cream sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu tambahkan butter dan garam.
12. Potong brownies menjadi tiga lapisan. Oleskan ganache dan salted caramel di setiap lapisan.
13. Tutup seluruh permukaan brownies dengan ganache, lalu beri taburan Ceres Meses Dark Chocolate sebagai finishing.
Yuk, buat versi Moms di rumah!
