16/12/2023
Nasi goreng teri
Bahan:
1 piring nasi putih yg tdk pulen
1 butir telur ayam
30 gram teri cuci bersih, tiriskan lalu goreng
Sedikit udang
Bbrp lembar pokchoy
1/2 butir bawang bombay
Secukupnya kecap manis
1 sdm minyak wijen
Secukupnya garam dan lada bubuk
Minyak utk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting ( boleh tambahkan
cabe rawit jika s**a pedes)
1 butir kemiri
Pelengkap:
Sambal tomat homemade
Timun dan tomat serta suwiran ayam
Cara:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga
harum, masukkan telur lalu diorak arek
- Masukkan udang tumis hingga udang berubah
warna
- Masukkan bombay, sayuran lalu masukkan nasi,
tambahkan minyak wijen, aduk hingga menyatu
semua bahan, tambahkan kecap manis, garam dan
lada bubuk
- Terakhir masukkan teri goreng, aduk bentar
angkat
- Sajikan bersama pelengkapnya
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya
