16/05/2024
Berikut adalah resep Sayur Selada Saus Tiram ala Hongkong:
Bahan-bahan:
- 1 ikat selada, potong-potong
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak sayur secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan wortel, tumis hingga wortel sedikit layu.
3. Tambahkan selada, aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
4. Tuang saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga merata.
5. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak sayur selada selama beberapa menit hingga sayuran layu tetapi masih renyah.
7. Angkat sayur selada dan sajikan dalam piring saji.
Selada Saus Tiram ala Hongkong siap dinikmati!