dapur.noel

18/02/2026

Ayam Bakar buat yang s**a Gurih dan Legit
Kalo aku sih Yesss, kamu mau coba juga ?

18/02/2026

Cari Hampers Ramadhan atau Lebaran ? Ayam Kremes Dapur Noel pilihannya

20/07/2025

Paru Gongso Dapur Noel
Nagih

11/06/2025

145 nasi Box Special buat orang orang yg special

21/05/2025

20/03/2025

Galantine Sapi by Mbahti Dapur Noel

20/03/2025

Ayam Kampung Bumbu Swikee by Mbahti Dapur Noel

05/03/2025

Seger seger di saat cuaca panas beeeud.

SOTO DAGING BENING

BAHAN-BAHAN:
200 gr daging sapi, rebus dahulu
4 liter air

Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 buah kemiri
1/2 sdt merica
Kunyit bubuk, secukupnya
1 ruas jahe, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
6 lbr Daun salam
8 lbr Daun jeruk
Gula garam, secukupnya
2,5 sdm Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
5 batang Sereh, geprek

Bahan pelengkap:
Segenggam tauge panjang
150 gr kol, iris tipis
2 ikat soun, rendam air panas, tiriskan
Bawang merah goreng, secukupnya
1 batang seledri, iris tipis
Sambal, sesuai selera
Kecap manis, secukupnya

CARA MEMBUAT:
Tumis bumbu yg dihaluskan beserta rempah lainnya hingga harum. Tambahkan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi.
Setelah bumbu harum, masukkan daging sapi yg sudah direbus sebelumnya, lalu masukkan air, aduk rata. Masukkan gula garam ya, biarkan hingga mendidih.
Karena daging sapinya sudah direbus sebelumnya, jadi proses merebus kuahnya tidak perlu terlalu lama. Cukup hingga bumbu matang & aroma keluar saja. Merebus daging sapi bertujuan untuk menghilangkan lemak, jadi kuah soto yg dihasilkan bening tanpa rasa ngendal di mulut.
Lanjut, tata di mangkuk bahan pelengkap yang lain seperti tauge, kol, mie soun dll.
Siram dengan kuah soto, tambahkan kecap & sambal bila s**a.

02/03/2025

Yuk bikin Sayur Asam Sunda yang citarasa pedas, asam dan manis.

Bahan-bahan:

1 buah labu siam, (kupas, potong kotak)
1 buah jagung manis (potong, belah)
5 helai kacang panjang, potong
10 lembar daun melinjo
15 butir melinjo
3 sdm kacang tanah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sdm asam jawa
1 sdm gula pasir
2 sdt garam
½ kaldu bubuk ayam
1,2 liter air
Bahan Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 butir kemiri
1 sdt terasi bakar

Cara Membuat:

Langkah pertama masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu halus.
Kemudian tambahkan daun salam, dan lengkuas.
Langkah selanjutnya masukkan melinjo dan kacang tanah, kemudian tutup panci, dan masak sampai setengah matang.
Secara bertahap masukkan labu siam dan jagung, masak sampai labu hampir matang.
Kemudian masukkan kacang panjang dan daun melinjo.
Bumbui dengan garam, gula, serta kaldu bubuk.
Seduh asam jawa dengan kuah sayur yang sudah panas, lalu aduk sampai larut.
Kemudian masukkan air asam jawa lalu aduk rata, cicipi sambil koreksi rasanya.
Masak sampai semuanya matang.
Sayur asem sunda siap disajikan.

Selamat mencoba
Ramadhan #2

01/03/2025

SOP BAKSO Lezaaat

BAHAN-BAHAN:
10 bakso sapi⁣, belah 2
2 wortel, potong bulat⁣
1 kentang, potong dadu⁣
1/4 sayur kol
5 buncis, potong-potong⁣
1 tangkai daun bawang, potong-potong
1 tangkai seledri, potong-potong⁣
Bawang goreng untuk taburan⁣
2 liter air
Garam, gula secukupnya
Sasa Bubuk MSG secukupnya

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih⁣
3 siung bawang merah⁣
1/2 sdt merica butiran⁣

CARA MEMBUAT:
Didihkan air di panci, masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk, lalu masukkan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata.
Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, Sasa Bubuk MSG, aduk rata, koreksi rasa.
Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

10/02/2025

Terimakasih pesanannya KCD 6 Dinas Pendidikan Prov Jabar.

Ditunggu pesanan selanjutnya.