https://www.youtube.com/@pawanaganendra

Masakan Harian MakNyak, Cilacap Regency (2026)

23/12/2025

RESEP UBUR UBUR SOSIS, ada ide jualan lagi nih m**s gampang bgt bikinnya..anak2 pasti s**a. Resep ada di masing masing gambar m**s, silahkan mencoba

22/12/2025

Ide jualan modal 20 ribuan dan hasilnya lumayan bgt bun😉 Simak resepnya ya...
* Bahan untuk kulit :
1. Terigu 250 gr ( aku pake yg curah )
2. Tapioka 2 sdm
3. Telur suhu ruang 1 btr
4. Garam dan penyerapan rasa secukupnya
5. Myk goreng 3 sdm
6. Panir 200 gr
* Isian :
1. Sosis sapi 2 buah ( aku pake merk hemat yg murah trs diiris2 memanjang seperti di gambar ya bun)
2. Saus pedas 6 sdm
3. Mayonaise 6 sdm

CARANYA :
✅️ Pertama tama kita buat kulitnya dulu, Campur semua bahan kulit da tuangkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai adonan agak encer kemudian masukkan myk goreng dan aduk lg merata baru kemudian saring supaya tdk ada lg tepung yg bergerindil.
✅️ Siapkan teflon ukuran 20cm oles sedikit myk, kemudian tuangkan adonan seperti akan membuat kulit lumpia.
✅️Buat kulit sampai tersisa sedikit adonan untuk baluran terakhir sebelum di gulirkan ke tepung panir atau tepung roti.
Tunggu sampai kulit agak dingin. Sambil nunggu kita siapkan bahan isian. Sosis yg sudah diiris2 memanjang di tumis sebentar dengan margarin 1 sdm. Gak usah lama2 yg penting agak matang.
Kemudian angkat dan siapkan persausan, saus pedas dan mayonaise dicampur menjadi satu.
✅️ Setelah adonan kulit dingin ambil 1/2 sdt saus mix td kemudian dioles ke kulit risol lalu ditata sosisnya kemudian gulung seperti menggulung lumpia ya bun. Kerjakan sampai adonan kulit habis.
✅️Setelah itu gulirkan risol ke tepung sisa adonan dan balurkan ke tepung panir. Naah stelah selesai semuanya risol bs lgsg digoreng atau disimpan di freezer. Harus di freezer biar bs tahan 3 hari. Selamat mencoba bunda, salah satu ide jualan kali ini modal dikit tp untungnya lumayan bgt😊

27/02/2025

Persiapan ngisi toples lebaran nih m**s😁😊 Masakan Harian MakNyak

RESEP KUE SEMPRIT 3 BAHAN

BAHAN BAHAN :

✅️125 gr butter
✅️65 gr susu kental manis
✅️200 gr maizena
✅️choco chip untuk topping

CARANYA :

➡️Siapkan wadah masukkan butter dan susu kental manis kemudian aduk
➡️Tambahkan maizena dan aduk sampai merata
➡️Sakit sesuai selera ( saya menggunakan spuit dorong pake jempol )
➡️Panggang di suhu 180°C api atas dan bawah dan blower selama 25menit sesuaikan dengan oven masing masing. Selamat mencoba m**s🙏🍪🍪

27/02/2025

Bikin aja yuk m**s, buat si kecil di rmh Masakan Harian MakNyak

RESEP ES POTONG

BAHAN BAHAN :

✅️1/2 bungkus tepung hungkwe
✅️400 ml santan
✅️100 gr gula pasir
✅️1/4 sdt garam
✅️beberapa tetes pewarna makanan
✅️100 gr tape ketan itam/bubur kacang ijo/ vanila /cokelat bubuk (sesuai selera)
✅️tusuk ice cream

CARANYA :

➡️Larutkan tepung hungkwe bersama santan, gula, garam dan pewarna makanan masak menggunakan api kecil sambil diaduk sampai mendidih
➡️Tambahkan rasa2 sesuai selera aduk rata
➡️Angkat dan tuangkan kedalam loyang
➡️Masukkan ke dalam plastik es lilin dan simpan dalam freezer sampai beku
➡️Potong2 kemudian tancapkan tus**an ice cream Semoga bermanfaat m**s

27/02/2025

Enak belum tentu yg mahal ya m**s, yuk masak GULAI TAHU Masakan Harian MakNyak

Bahan-Bahannya:

✅️6 buah tahu kecil, potong jadi 2 trs goreng
✅️4 buah tahu hijau belah kecil kecil
✅️1 batang sereh memakan
✅️1 ruas lengkuas memarkan
✅️2 lembar daun salam
✅️2 lembar daun jeruk
✅️3 sdm fibercreme
✅️garam, gula, merica secukupnya
✅️air kurleb 700 ml

BUMBU HALUS : 7 siung bamer, 3 siung baput, 3 buah cabe kriting, 2 buah kemiri, 1/2 sdt ketumbar dan 2 ruas Kunyit

CARA MEMASAK:

➡️Tumis bumbu halus bersama dgn aromatik nya, tuangkan air dan tunggu sampai mendidih
➡️Beri garam, merica dan gula,stelah smua tercampur tambahkan fibercreme lalu aduk kembali dan masukkan tahu, serta tomat hijau, koreksi rasa dan siap dihidangkan

26/02/2025

🍪RESEP CHOCOCHIP COOKIES🍪

BAHAN BAHAN :

✅️200 gr margarine
✅️150 gr gula halus
✅️1 butir telor
✅️250 gr terigu
✅️1 sdt baking powder
✅️1 sdt vanili bubuk
✅️100 gr CHOCOCHIP
✅️sejumput garam

CARANYA :

➡️Kocok margarine dan gula halus hingga lembut, masukkan telur dan aduk sampai rata
➡️Ayak terigu, baking powder dan vanili serta garam lalu masukkan ke adonan telur hingga merata. Tambahkan chocochips aduk perlahan
➡️Bentuk adonan sesuai selera dan tata pada layang yg telah dialami baking paper
➡️Panggang di oven dgn suhu 170 derajat selama kurleb 20 mnt. Angkat dan stelah dingin simpan di toilet kecap udara. SELAMAT MENCOBA

25/02/2025

Buat ide jualan juga cocok banget nih m**s

GABIN COKLAT

BAHAN BAHANNYA :

✅️1 bks roti gabin ( me : pake hatari )
✅️ 10 sdm terigu
✅️3 sdm gula pasir
✅️1,5 sdm bubuk coklat
✅️1/2 sdt pasta vanila
✅️1 btr telur
✅️1 sdm margarine
✅️250 ml air atau bisa diganti dgn susu full cream biar lebih creamy

CARA MEMBUAT FLA :

➡️Campurkan dalam satu panci teflon semua bahan kecuali margarine lalu masak sampai agak mengental baru tambahkan margarine aduk sampai mengental

CARA MEMBUAT :
➡️Fla yg sudah dingin di tempelkan ke dalam satu bagian dalam gabin kemudian rekatkan dgn satu bagian gabin lainnya sampai adonan fla habis
✅️Goreng dengan myk dengan api sedang. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. .siap disajikan

25/02/2025

RESEP TEMPE TAHU BACEM Masakan Harian MakNyak

BAHAN :

✅️ Tempe 1 Papan potong sesuai selera
✅️ Tahu 5 potong
✅️ Bumbu halus terdiri dari : 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, ketumbar 1 sdt
✅️ Daun salam 5 lembar
✅️ Asam jawa 2 mata
✅️ 2 bulatan gula merah
✅️ kecap manis secukupnya
✅️ kaldu bubuk, garam, dan micin secukupnya

CARANYA ;

➡️ Siapkan wajan, tata bumbu halus, serat daun salam, asam jawa dan seasoning, kemudian masukkan jg Tempe dan Tahu
➡️tambahkan air sampai kerendahan semua bahan dan rebus sampai airnya menyusut
➡️setelah kuahnya menyusut, tunggu agak dingin atau lebih enak bila dadakan menggorengnya saat akan disajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba

24/02/2025

Yuk kita masak Ayam Saus Asam Manis m**s Masakan Harian MakNyak

BAHAN :

✅️700 gr dada ayam potong dadu
✅️1 buah bawang bombay
✅️1 buah wortel
✅️6 buah cabe merah besar
✅️1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

BAHAN BALURAN AYAM :
✅️150 gr tepung serbaguna
✅️150 gr terigu

BAHAN SAOS

✅️2 sdm saus tiram
✅️10 sdm saus tomat
✅️5 sdm saus sambal
✅️1/2 sdt lada bubuk
✅️1 sdt gula
✅️1/2 sdt garam

CARA MASAKNYA :

➡️Balurkan ayam kedalam tepung kering kemudian celukpan kedalam air dan Balurkan lagi ke tepung kering diulang 2x
➡️Goreng ayam dalam myk panas dan b*k dengan api sedang saja sampai kecoklatan dan garing
➡️Siapkan smua bahan saus kedalam wadah, aduk jadi satu sampai merata
➡️Panaskan sedikit myk kemudian tumis bawang bombay sampe harum kemudian masukkan wortel yg telah dipotong korek api dan cabe iris tumis sampai matang wortel nya
➡️Masukkan saus nya kemudian aduk2 biar tercampur rata smua, dan tambahkan sedikit air lalu masak sampai mendidih. Lalu masukkan ayam tepung, koreksi rasa dan siaaap disajikan

22/02/2025

RESEP IKAN SARDEN Masakan Harian MakNyak

BAHAN :

✅️ 3 Ekor ikan laut bisa jenis apa saja potong 3 bagian, kukus selama 15mnt atau dipresto
✅️ 2 buah tomat, 7 buah cabe merah keriting, 4 buah cabe rawit dikukus sampai agak empuk
✅️ Bumbu iris, bawang merah 5 siung, bawang putih 6 siung, bawang bombay 1/2 bagian, jahe seruas kecil, sereh 1 btg, daun salam 2 lembar, lengkuas
✅️ 8 sdm saus tomat atau saus pedas
✅️ 2 sdm gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

CARANYA :

➡️ Pertama tama Kupas kulit tomat kukus dan haluskan bersama cabe
➡️ Siapkan wajan dengan sedikit minyak tumis bumbu iris sampai layu kecuali bawang bombay
➡️ masukkan Ikan dan tambahkan air sampai terendam smua ikannya, tambahkan jg kaldu bubuk dan gulpas
➡️ biarkan sampai sat kuahnya, dan tambahkan bawang bombay, koreksi rasa dan siap disajikan..rasanya mirip sekali dengan sarden kemasan kaleng. Selamat mencoba

22/02/2025

🫔RESEP LUMPIA UDANG KULIT TAHU🫔 Masakan Harian MakNyak

BAHAN BAHAN :

✅️250 gr filet dada ayam, haluskan
✅️200 gr udang haluskan
✅️2 siung baput, haluskan
✅️2 sdm myk wijen haluskan
✅️1 sdm saus tiram
✅️50 gr tepung sagu
✅️1 btr telur
✅️kaldu jamur secukupnya
✅️wortel dan daun bawang secukupnya diiris tipis
✅️50 gr soun rendam air panas, tiriskan dan gunting biar gk kepanjangan

Kulit tahu potong kotak 10 x 10 cm tidak perlu direndam dengan air panas langsung buat bungkus

CARA MEMASAK :

➡️Campur smua bahan diatas, aduk hingga rata
➡️Ambil 1 sdm adonan taruh diatas kulit tahu lalu bungkus sesuai selera
➡️Lakukan sampai habis adonan, lanjut digoreng dengan myk yg agak banyak sampai golden brown. Angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal atau saus Thailand. Selamat mencoba m**s

Masakan Harian MakNyak

23/12/2025

22/12/2025

27/02/2025

27/02/2025

27/02/2025

26/02/2025

25/02/2025

25/02/2025

24/02/2025

22/02/2025

22/02/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category