Info resep makanan rumahan

Info resep makanan rumahan Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Info resep makanan rumahan, Food & Drink, Cirebon.

papan tempe (400 g), potong korek api1sdt garam5butir bawang merah, iris4siung bawang putih, iris tipis3buah cabai rawit...
30/09/2023

papan tempe (400 g), potong korek api

1sdt garam

5butir bawang merah, iris

4siung bawang putih, iris tipis

3buah cabai rawit merah, iris serong

2lembar daun salam

2sdm gula merah sisir

5sdm

Bango Kecap Manis

½sdt

Royco Kaldu Ayam

Minyak, untuk menggoreng

Cara membuat

1

Lumuri tempe dengan garam hingga merata. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga garing. Angkat dan tiriskan.

3

Panaskan 3 sdm minyak dari sisa menggoreng tempe, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam hingga harum.

4

Tambahkan gula merah, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Ayam, aduk hingga gula larut.

5

Masukkan tempe, aduk hingga tempe tercampur rata dengan bumbunya. Angkat.

6

Sajikan.

HomeResepResep PembacaTempat MakanKabar KulinerAnakSehatFotoVideoIndeksdetikFoodAyamMasak Masak: Resep Garang Asam Aya...
30/09/2023



Home

Resep

Resep Pembaca

Tempat Makan

Kabar Kuliner

Anak

Sehat

Foto

Video

Indeks



detikFoodAyam

Masak Masak: Resep Garang Asam Ayam Tanpa Daun Pisang yang Praktis

Tim Detikfood - detikFood

Kamis, 16 Sep 2021 14:00 WIB

BAGIKAN

Komentar

Foto: Dok. Masak Masak TransTV

Jakarta -

Garang asem ayam khas Jawa Tengah bisa dibuat dengan cara praktis. Tak dibungkus daun pisang tetapi rasanya tetap gurih, asam dan pedas.

Garang asem ayam merupakan olahan ayam kukus khas Jawa Tengah. Ada yang diberi santan dan ada yang tidak. Umumnya diberi bumbu iris lalu dibungkus tum dengan daun pisang dan dikukus.

Kaldu ayam yang keuar saat dikukus akan menyatu dengan bumbu iris yang sederhana. Rasanya gurih, asam sekaligus pedas. Semakin enak dimakan dengan nasi hangat.

Tetapi ada cara praktis membuat garang asem ayam. Tanpa dibungkus daun pisang. Cukup dikukus dengan alas sepotong daun pisang saja. Chef Martin Praja lewat Masak Masak yang tayang di TransTv setiap Sabtu dan Minggu pukul 13.30, membagikan cara membuatnya melalui resep di bawah ini.

Baca juga:Resep Ayam Goreng Ungkep yang Enaknya Nagih

Resep Garang Asem Ayam

Total Waktu Penyajian :60MenitUntuk Penyajian :8PorsiJudul Resep :Garang Asem AyamKategori :laukMasakan :ayamDurasi Persiapan :30MenitDurasi Masakan :30MenitTotal Durasi :60MenitNutrisi :KaloriBahan :

1 ekor ayam, potong-potong

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 liter santan kental

2 sdt garam

1 sdt merica bubuj=k

1 sdt gula pasir

1 sdm kaldu jamur

5 buah belimbing sayur, iris tipis

t5 buah tomat hijau, potong-potong

8 siung bawang putih, iris kasar

10 butir bawang merah, iris kasar

10 buah cabe rawit merah

3 cm lengkuas, geprek

Cara Membuat Garang Asem Ayam:

Potong-potong ayam menjadi 4 atau 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.

Didihka air secukupnya dalam panci, Rebus ayam sebentar hingga setengah matang. Angkat ayam, sisihkan air perebusnya.

Masak kaldu perebus ayam bersama santan, sera

30/09/2023

Ok gaes tunggu resep sehat

Address

Cirebon

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Info resep makanan rumahan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category