30/08/2026
RESEP BUBUR AYAM ✨
Bahan bahan
1. Bubur:
500 gr nasi sisa
1,5 L air
2 lembar daun salam
1 sdm garam
2. Kuah kuning:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 batang serai (digeprek)
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
3. Pelengkap:
Ayam suwir
Kerupuk
Kacang kedelai goreng atau kacang tanah
Daun bawang, seledri, bawang goreng
Sambal
🍚Cara Membuat
1. Bubur:
Rebus nasi dengan air, daun salam, dan garam hingga mengental. Aduk sesekali agar tidak gosong. "
2. Kuah kuning:
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan jinten. Tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam. Tuang air dan seasoning garam gula dan penyedap. Masak hingga mendidih
3. Penyajian:
Siram bubur dengan kuah kuning, tambahkan ayam suwir, cakwe, kacang goreng, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Pengikut
