31/01/2026
GADO-GADO CUPS x COMTÉ
Coba deh kreasi segar gado-gado satu ini yang mempertemukan Indonesia & Perancis dalam satu gigitan lezat 🥗🧀🇮🇩🇫🇷
Cukup padukan sayuran segar dengan keju Comté dan saus gado-gado yang nutty dan asam manis. Tekstur Comté yang padat menjadikannya sempurna untuk disajikan dalam cup mini ini, sementara rasanya yang kaya dan nutty menyatu mulus dengan saus sate, menambah dimensi rasa pada setiap gigitan.
Porsi 4 | Persiapan: 20 menit | Waktu Masak: 10 menit
🧀 Ingredients
Untuk acar wortel: 2 wortel, 60 ml air panas, 60 ml cuka putih, 1 sdt garam halus, 1 sdt gula pasir
Untuk isian: 100 gram buncis, 1 buah timun, 1 bawang merah (iris tipis), 4 lobak (iris tipis), 200 gram keju Comté (iris), 2 kepala selada romaine, 80 ml saus kacang gado-gado
🍛 Resep
1. Iris wortel memanjang tipis, masukkan ke toples dengan air panas, cuka, garam & gula. Pastikan terendam & biarkan jadi acar.
2. Rebus buncis 2 menit, lalu rendam dalam air es.
3. Untuk isiannya, potong timun memanjang, iris bawang merah jadi cincin, dan lobak jadi bulatan tipis.
4. Iris keju Comté sesuai ketebalan yang diinginkan, tata semua bahan di atas piring saji.
5. Isi lettuce cup dengan 1 sdm saus sate, lalu tambah isian sesuai selera untuk membuat gado-gado cup versimu.
, , , , , , , , , , , , , ,
