Aku Suka

01/05/2022

BOLU KUKUS RAINBOW.
by .
BAHAN - BAHAN :.
5 butir telur .
180 gr gula pasir .
170 gr trigu pro sedang .
25 gr tepung maizena.
1 sdt SP.
1 sdt vanili.
40 gr SKM.
30 gr santan instan .
130 ml minyak goreng .
Ungu ( pasta bluberi + pewarna ungu ).
Pewarna biru .
Pewarna oren .
Hijau ( pasta pandan + pewrn hijau ).
Kuning ( pasta lemon + pewarna kuning).
Merah ( pasta red velvet ).
CARA BUAT :.
1. * Siapkn loyang ukuran 18x18x7 . Olesin dasar ny saja dngn minyak dan alasin kertas baking, sisihkn.
** Ayak tepung trigu , vanili dan maizena jd 1, sisihkn . ***Panaskn kukusan dngn api sedang ke kecil. Tutup ny di lapis kain .
2. Di wadah baskom. Masukan telur, SP, dan gula, mixer dngn kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turun kn ke kecepatan terendah, masukan ayakan tepung scara bertahap. Mixer sjenak asal rata saja, matikan mixer .
3. Masukan SKM, santan, dan minyak ke dlm adonan. Aduk lipat hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi 6 bgian. Dan masing² di beri wrn dan pasta .
5. Ambil adonan wrn ungu. Lalu tuang dlm loyang dan ratakn. Kukus skitar 7 menit. Lalu tuang lagi urutan wrn yg lain. Stiap lapis , kukus skitar 7 menit. Dan pada lapisan teratas / terakhir, kukus selama 20 menit hingga matang.
6. Angkat kue dan biarkan uap panas berkurang. Sisir pinggiran loyang dan kluarkan kue dr loyang. Stlah suhu ruang. Bs di hias sesuai selera.

Selamat mencoba🤗🤗

01/05/2022

--Dadar Mie--

Bahan :
- 200 gr mie kuning
- 1 bh wortel parut kasar
- 2 batang daun bawang iris
- 15 bh cabe rawit iris
- 100 gr ayam fillet, rebus cincang
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdt lebih garam/sesuai selera
- 1/2 sdt gula / sesuai selera
- 1/2 sdt penyedap jamur /sesuai selere
- 1 sdm
- 5 butir telur uk besar, kocok
- Sedikit merica bubuk
- Minyak Goreng secukupnya .

Cara :
1.Remas dan rebus mie dgn air secukupnya hingga matang, tiriskan
2. Campur mie dgn semua bahan lainnya kecuali minyak goreng, aduk rata koreksi rasa 3. Panaskan minyak, tuang adonan mie per 2 sdm/sesuai selera, goreng hingga matang, angkat. Sajikan bersama saos sambal/saos tomat

01/05/2022

RESEP SAMBAL TERASI

Bahan :
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah terasi (ABC digoreng)
- 3 buah tomat (yg kecil)
- 1/2 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan

01/05/2022

• • • • •⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
KOTHOKAN TONGKOL⁣
By ⁣
⁣
Bahan :⁣
3 ekor ikan tongkol keranjang⁣
1 buah tahu⁣
65 ml santan kental⁣
300 ml air⁣
⁣
Bumbu halus :⁣
3 siung bawang putih⁣
7 siung bawang merah⁣
1 buah cabe merah besar⁣
12 cabe rawit⁣
1 buah tomat⁣
⁣
Bumbu cemplung :⁣
1 ruas lengkuas geprek⁣
10 buah cabe ijo besar⁣
⁣
Perasa :⁣
1 sdm garam⁣
2 sdt gula⁣
⁣
Cara membuat :⁣
1. Bersihkan ikan tongkol, buang kepala, isi perut, dan durinya, potong menjadi 2 bagian, kemudian goreng setengah kering, sisihkan⁣
2. Potong dadu kecil tahu kemudian goreng setengah matang, sisihkan⁣
3. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukkan bumbu cemplung⁣
4. Masukkan santan kental, air, dan perasa masak hingga mendidih⁣
5. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol dan tahu yang telah di goreng⁣
6. Masak hingga matang⁣
7. Cek rasa, sajikan⁣
• • •

01/05/2022

Sop Buah Segar

Bahan :
- buah-buahan ( semangka, melon, anggur)
- 1 bks nata de coco
- susu full cream
- kental manis
- es batu

Cara buat :
- campur semua bahan
- aduk2 kemudian koreksi rasa (takaran sesuai selera)

*note :
- bisa di tambah daging kelapa & selasih
- untuk takaran sesuai selera ya, ini tanpa air & santan
- pakai air juga boleh (hanya air, kental manis & sirup)

⁣⁣⁣⁣⁣

29/04/2022

SOP buntut ala mama menu makanan sahur pagi hari 🤤🤤🤤🤤 resep sederhana ⤵️⤵️⤵️
https://bit.ly/36GC6WP
https://bit.ly/36GC6WP

Kumpulan Resep Masakan, Minuman dan Resep Kue Paling Enak | Cara Memasak | Resep Donut | Resep Soto

24/04/2022

Halo bunda sudah buat kue nastar khas lebaran belum resep nya sangat sederhana bunda" bisa membuat sendiri dirumah yuk KEPOIN cara buat nya sangat simpel klik disini ⤵️⤵️http://bit.ly/36GC6WP

23/04/2022

Olahan orek tempe sederhana