14/07/2023
Kamu tau kue ini Sangat Mudah Dan Enak Banget Rasanya
Resep Kue Putu Ayu
Bahan-bahan
65 buah
Bahan A:
4 telur
1 sendok SP
350 gram gula
1 bungkus vanila
Bahan B:
400 gram tepung
1 sendok makan baking powder
Bahan C:
400 ml santan (65 ml batang + air)
Pewarna hijau
Bahan D:
1 buah kelapa kering kukus
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan tepung maizena/sagu
Minyak untuk melumasi cetakan
bagaimana melakukan
tahap 1
Campur bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kaku, kecilkan mixer lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit bergantian dengan santan. Tambahkan pewarna makanan hijau.
Langkah 2
Campur kelapa, garam dan sagu, aduk rata. Kukus selama 10 menit agar tidak cepat tengik.
langkah 3
Olesi cetakan dengan minyak, tambahkan kelapa parut dan tambahkan ¾ adonan. Kukus adonan selama 10 menit.
