28/05/2023
Resep es buah seger👇
Bahan-bahan
• Mangga 1 buah (pilih mangga aromanis yang masih mengkal, jangan terlalu matang)
• Alpukat 1 buah
• Storberi 1 pack
• Melon 1/2 buah
• Semangka 1/2 kilo gram
• Selasih 5 gram, rendam hingga mekar
• Nutrijel warna merah 1/2 bungkus
• Kental manis putih secukupnya
• Sedikit sirup cocopandan
• Es batu secukupnya
• Air es 500 mili liter
Bahan Syrup Gula
• Gula pasir 200 gram
• Air 100 mili liter
Langkah-langkah
• Pertama-tama masak nutrijell terlebih dahulu sesuai petunjuk kemasan, tapi tidak menggunakan gula pasir ya.
• Tuang jelly ke dalam loyang atau cetakan puding, dinginkan hingga set. Potong-potong, sisihkan.
• Selanjutnya masak simpel syrup hingga gula larut, dinginkan. Sisihkan.
• Cuci dan kupas buah-buahan yang digunakan, lalu potong-potong sesuai selera.
• Masukkan potongan buah ke baskom, mangkok yang cukup besar atau mangkok saji. Tambahkan selasih dan juga potongan jelly.
• Tambahkan simple syrup sesuai selera (jangan langsung dituang semua ya, takut kemanisan).
• Langkah berikutnya tuang air es, sedikit sirup cocopandan dan kental manis secukupnya, aduk rata lalu test rasa dengan manis sesuai selera.
• Tambahkan es batu secukupnya.
• Sajikan segera.
