Resep Aneka Masakan Nusantara

19/08/2023

ANDAI TAU DARI DULU
Nyesel gak dilakukan dari dulu
Ketika dicampurkan ternyata bisa membuat 💪👇🏻👇🏻
https://goeco.mobi/hCvde8dc
https://goeco.mobi/BTKq3UnU

Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Terbaru tersedia di halaman ini, silahkan request .

03/01/2023

Bolu kukus semangka

250 tepung terigu
250 gula pasir
2 butir telur
130 ml air
1/2 sdt SP
Vanili
Pewarna

Mixer jadi satu, 1 1/2kg tepung jadi 50 biji ukuran besar

02/01/2023

🥚🐟 RESEP PEPES TELUR IKAN 🐟🥚



Bahan-bahan
🐟 250 gram Telur ikan
🐟 2 buah Cabai merah besar, iris serong
🐟 10 buah Cabai rawit
🐟 2 buah Tomat merah, potong-potong
🐟 1 ikat Kemangi, petik daunnya
🐟 3 lembar Daun salam, robek-robek
🐟 3 lembar Daun jeruk, robek-robek
🐟 2 batang Serai, ambil bagian putih lalu iris tipis
🐟 4 cm Lengkuas, iris tipis
🐟 1 butir Telur, kocok lepas
🐟 1 sdm Gula pasir
🐟 Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
🐟 Tusuk gigi, untuk menyemat bungkusan daun pisang, secukupnya

BUMBU HALUS:
🧄 6 butir Bawang merah
🧄 4 siung Bawang putih
🧄 2 butir Kemiri, sangrai
🧄 1 buah Cabai merah besar
🧄 2 cm Jahe
🧄 1 sdt Garam

Cara membuat:
👩‍🍳 Cuci bersih telur ikan. Bagi jadi 6 bagian. Sisihkan.
👩‍🍳 Dalam wadah, campur bumbu halus bersama potongan cabai merah, cabai rawit, tomat, daun kemangi, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kocokan telur, dan gula. Aduk rata. Bagi jadi 6 bagian. Sisihkan.
👩‍🍳 Siapkan panci kukusan di atas kompor. Tambahkan air dan masak hingga airnya mendidih.
👩‍🍳 Ambil 2 lembar daun pisang lalu tumpuk satu sama lain. Taruh 1 bagian telur ikan dan bumbunya. Gulung daun pisang, bentuk seperti lontong, dan sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.
👩‍🍳 Kukus pepes selama 30 menit hingga matang. Angkat.
👩‍🍳 Siap disajikan.

✨ TIPS ✨

1. 𝘉𝘪𝘭𝘢 𝘴𝘶𝘬𝘢 𝘱𝘦𝘥𝘢𝘴, 𝘵𝘢𝘬𝘢𝘳𝘢𝘯 𝘤𝘢𝘣𝘢𝘪 𝘣𝘪𝘴𝘢 𝘥𝘪𝘴𝘦𝘴𝘶𝘢𝘪𝘬𝘢𝘯 𝘥𝘦𝘯𝘨𝘢𝘯 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘳𝘢.

2. 𝘚𝘦𝘴𝘢𝘢𝘵 𝘴𝘦𝘣𝘦𝘭𝘶𝘮 𝘥𝘪𝘴𝘢𝘫𝘪𝘬𝘢𝘯, 𝘣𝘢𝘬𝘢𝘳 𝘱𝘦𝘱𝘦𝘴 𝘴𝘦𝘣𝘦𝘯𝘵𝘢𝘳 𝘥𝘪 𝘢𝘵𝘢𝘴 𝘣𝘢𝘳𝘢 𝘢𝘱𝘪 𝘢𝘨𝘢𝘳 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢𝘯𝘺𝘢 𝘭𝘦𝘣𝘪𝘩 𝘬𝘦𝘭𝘶𝘢𝘳.

3. 𝘚𝘦𝘮𝘶𝘢 𝘢𝘭𝘢𝘵 𝘶𝘯𝘵𝘶𝘬 𝘮𝘦𝘮𝘢𝘴𝘢𝘬 𝘣𝘪𝘴𝘢 𝘥𝘪𝘵𝘦𝘮𝘶𝘬𝘢𝘯 𝘥𝘪𝘴𝘪𝘯𝘪.

26/12/2022

🌯 RESEP LUMPIA GADO-GADO 🌯



Bahan Kulit Lumpia:
🌯 2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress (75gr)
🌯 150 ml susu cair
🌯 150 ml air
🌯 2 sendok makan margarin (dilelehkan)
🌯 2 butir telur
🌯 Minyak secukupnya (untuk olesan teflon)

Bahan Isi:
🌯 8 lembar daun selada keriting (cuci bersih, perlembar sobek menjadi 2)
🌯 50 gram tauge (buang ekornya, cuci bersih, tiriskan)
2 butir telur rebus (potong menjadi 8)
🌯 Pelengkap : BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng dan bumbu gado-gado

Cara membuat Kulit Lumpia:
👩🏻‍🍳 Campurkan 2 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress, susu cair dan air.
👩🏻‍🍳 Masukkan 1 sendok makan margarine yang dilelehkan menjadi satu.
👩🏻‍🍳 Aduk-aduk hingga rata dan menjadi adonan.

Cara membuat Lumpia Gado-Gado:
👩🏻‍🍳 Panaskan teflon, buat dadaran dan lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
👩🏻‍🍳 Ambil 1 lembar kulit, tata tauge dan telur rebus.
Lipat kanan kiri kulit dan tata selada sedikit keluar kulit. Lalu Gulung.
👩🏻‍🍳 Lakukan sampai selesai dan tata di atas piring saji.
👩🏻‍🍳 Lumpia Gado-Gado siap disajikan dengan tambahan bumbu gado-gado dan BonCabe level 10.

🌯 Selamat mencoba dan menikmati 🌯

26/12/2022

🍗 RESEP AYAM PANIDAR 🍗



Bahan-bahan:
🍗 900 gram Ayam, potong jadi 10 bagian
🍗 ½ sdt Garam
🍗 2 SDM Air jeruk nipis

BUMBU:
🧄 2 batang Serai, ambil bagian putih
🧄 5 cm Laos
🧄 2 cm Kunyit
🧄 2 cm Jahe
🧄 10 butir Bawang merah
🧄 5 siung Bawang putih
🧄 15 buah Cabai rawit merah
🧄 3 sdm Andaliman
🧄 2 lembar Daun jeruk
🧄 3 sdm Kelapa parut sangrai
🧄 1 butir Jeruk nipis ambil airnya
🧄 Air, secukupnya

Cara membuat:
👩‍🍳 Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 30 menit.
👩‍🍳 Panggang/bakar ayam hingga permukaan kering dan berwarna kecoklatan.
👩‍🍳 Sangrai semua bumbu kemudian haluskan.
👩‍🍳 Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan air dan didihkan.
👩‍🍳 Masukkan kelapa sangrai. Setelah itu masukan garam dan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.
👩‍🍳 Masukkan ayam aduk hingga bumbu rata. Masak hingga bumbu menyerap dan ayam empuk.
👩‍🍳 Koreksi lagi rasanya, jika sudah pas dan meresap siap disajikan.

✨ TIPS ✨

Akan lebih enak jika menggunakan ayam kampung.

🍗 Selamat mencoba dan menikmati 🍗