NgilersKuy

NgilersKuy
(1)

Resep Risoles Mayo 🤤Bahan Isian4 butir telur rebus, potong memanjang150 gram smoked beef, iris tipis150 gram keju chedda...
07/06/2026

Resep Risoles Mayo 🤤

Bahan Isian
4 butir telur rebus, potong memanjang
150 gram smoked beef, iris tipis
150 gram keju cheddar/mozzarella, potong batang
200 gram mayones

Bahan Kulit Risoles
250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
500 ml susu cair atau air
1 sdm minyak goreng
½ sdt garam

Bahan Pelapis
100 gram tepung terigu
200 ml air
250 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Kulit
Campurkan tepung terigu dan garam.
Masukkan telur, aduk rata.
Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak bergerindil.
Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
Saring adonan agar kulit halus.
Panaskan teflon anti lengket diameter ±20 cm.
Tuang 1 sendok sayur adonan, putar hingga tipis.
Masak sampai matang, angkat. Ulangi hingga adonan habis.
Cara Membuat Risoles
Ambil 1 lembar kulit.
Letakkan smoked beef, keju, telur rebus.
Tambahkan 1–2 sdm mayones di atas isian.
Lipat kanan-kiri lalu gulung rapat.
Celupkan ke larutan tepung terigu dan air.
Gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup.
Simpan di kulkas 30 menit agar panir menempel sempurna.
Cara Menggoreng
Panaskan minyak yang cukup banyak hingga risoles bisa terendam.
Goreng dengan api sedang.
Balik sesekali sampai kuning keemasan.

Resep Cilok Kriwil 🤤🤤Bahan:250 gram tepung tapioka150 gram tepung terigu3 siung bawang putih, haluskan1 batang daun bawa...
07/06/2026

Resep Cilok Kriwil 🤤🤤

Bahan:
250 gram tepung tapioka
150 gram tepung terigu
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
300 ml air panas
Air secukupnya untuk merebus

Bahan bumbu kacang:
150 gram kacang tanah goreng
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
2 sdm gula merah sisir
1 sdt garam
300 ml air
1 sdm kecap manis

Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam wadah. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan. Masukkan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis dan bisa dipulung. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat tidak beraturan agar hasilnya kriwil. Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan garam. Masak bersama air hingga mendidih dan mengental. Tambahkan kecap manis lalu aduk rata.

Penyajian:
Sajikan cilok kriwil hangat dengan siraman bumbu kacang yang gurih pedas. Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan taburan bawang goreng sesuai selera. 🥜🌶️✨

Resep Arem-Arem Ayam 🤤🤤Bahan nasi:500 gram beras700 ml santan encer2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1 sdt gara...
07/06/2026

Resep Arem-Arem Ayam 🤤🤤

Bahan nasi:
500 gram beras
700 ml santan encer
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdt garam

Bahan isian:
300 gram dada ayam, rebus lalu suwir
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1 batang serai, memarkan
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
100 ml air
2 sdm minyak goreng

Bahan pelengkap:
Daun pisang secukupnya
Lidi secukupnya

Cara membuat:
Masak beras bersama santan, daun salam, serai, dan garam hingga menjadi nasi aron. Angkat dan dinginkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan ayam suwir, gula, garam, kaldu bubuk, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Ambil selembar daun pisang, beri nasi aron secukupnya lalu pipihkan. Tambahkan isian ayam di tengah, tutup kembali dengan nasi hingga isian tertutup rapat. Gulung daun pisang dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Kukus arem-arem selama 45–60 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hangat.

Penyajian:
Sajikan arem-arem ayam selagi hangat sebagai menu sarapan atau camilan. Nikmat disantap bersama cabai rawit hijau atau sambal favorit. 🍙🌿🐔✨

Resep Kwetiau Goreng 🤤Bahan:500 gram kwetiau basah150 gram daging ayam, potong kecil2 butir telur100 gram sawi hijau, po...
06/06/2026

Resep Kwetiau Goreng 🤤

Bahan:
500 gram kwetiau basah
150 gram daging ayam, potong kecil
2 butir telur
100 gram sawi hijau, potong-potong
1 batang daun bawang, iris
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga matang dan berubah warna. Sisihkan ke pinggir wajan lalu masukkan telur, buat orak-arik. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan kwetiau, kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap. Masak hingga kwetiau matang dan sedikit kering. Angkat lalu sajikan hangat.

Penyajian:
Sajikan kwetiau goreng dengan acar timun, bawang goreng, dan kerupuk sesuai selera. 🍜

Resep Kerupuk Rambak Tapioka 🤤Bahan:500 gram tepung tapioka200 gram tepung terigu6 siung bawang putih halus2 sdt garam1 ...
06/06/2026

Resep Kerupuk Rambak Tapioka 🤤

Bahan:
500 gram tepung tapioka
200 gram tepung terigu
6 siung bawang putih halus
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
700 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
Rebus air bersama bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk hingga mendidih. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kental. Matikan api lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan bisa dipulung.

Bentuk adonan memanjang seperti lontong, lalu bungkus rapat dengan plastik tahan panas. Kukus selama 1 jam sampai matang. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam kulkas semalaman agar padat dan mudah diiris.

Iris tipis-tipis adonan yang sudah dingin. Susun di tampah atau loyang lalu jemur hingga benar-benar kering dan keras.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kerupuk kering sedikit demi sedikit hingga mengembang sempurna dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

06/06/2026

Pindang Daging 🤤🤤
Kuahnya tuh asem, pedes, sedikit manis aahhhh ... dijelaskan dengan kata2 deh

Resep Wonton Kuah 🤤Bahan kulit dan isi:20 lembar kulit pangsit200 gram daging ayam giling100 gram udang cincang2 siung b...
06/06/2026

Resep Wonton Kuah 🤤

Bahan kulit dan isi:
20 lembar kulit pangsit
200 gram daging ayam giling
100 gram udang cincang
2 siung bawang putih halus
1 batang daun bawang iris halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Bahan kuah:
1 liter kaldu ayam
3 siung bawang putih cincang
1 batang daun bawang iris
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Pelengkap:
Sawi hijau rebus secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Daun bawang iris secukupnya
Sambal sesuai selera

Cara membuat:
Campurkan ayam giling, udang, bawang putih, daun bawang, saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan isi lalu lipat dan rekatkan dengan sedikit air. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air, rebus wonton hingga mengapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuang kaldu ayam lalu masukkan kecap asin, merica, garam, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.

Susun wonton dan sawi rebus dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas. Taburi daun bawang dan bawang goreng.

Wonton kuah siap disajikan hangat. 🍜

Resep Pepes Pindang Daun Kemangi 🤤Bahan:6 ekor ikan pindang ukuran sedang2 ikat daun kemangi, petik daunnya2 batang sera...
06/06/2026

Resep Pepes Pindang Daun Kemangi 🤤

Bahan:
6 ekor ikan pindang ukuran sedang
2 ikat daun kemangi, petik daunnya
2 batang serai, iris tipis
2 buah tomat, potong-potong
5 lembar daun salam
15 buah cabai rawit utuh
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Tusuk gigi secukupnya

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
Cuci bersih ikan pindang lalu tiriskan. Campurkan ikan dengan bumbu halus hingga rata. Siapkan daun pisang, letakkan daun kemangi, ikan pindang, tomat, serai, daun salam, dan cabai rawit. Bungkus rapat lalu sematkan dengan tusuk gigi. Kukus selama 30–40 menit hingga matang dan bumbu meresap. Setelah dikukus, bisa langsung disajikan atau dibakar sebentar agar lebih harum. Sajikan hangat dengan nasi putih.

06/06/2026

nasi dengan lauk pauk Lima Suap ditambah jukut gorengnya PETCAH banget 🤤🤤

Resep Pempek Kapal Selam 🤤🤤Bahan adonan:500 gram ikan tenggiri halus300 ml air es1 sdt garam1 sdt kaldu bubuk500 gram te...
06/06/2026

Resep Pempek Kapal Selam 🤤🤤

Bahan adonan:
500 gram ikan tenggiri halus
300 ml air es
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
500 gram tepung sagu tani
5 butir telur untuk isian

Bahan kuah cuko:
250 gram gula merah
50 gram asam jawa
1 liter air
8 siung bawang putih
15 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt garam

Cara membuat:
Campur ikan tenggiri, air es, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit lalu aduk sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, bentuk mangkuk dengan tangan. Isi satu butir telur ke dalamnya lalu rapatkan dan bentuk menyerupai kapal selam. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air dalam panci. Rebus pempek hingga mengapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Untuk cuko, rebus air, gula merah, asam jawa, dan garam hingga mendidih. Haluskan bawang putih dan cabai rawit lalu masukkan ke dalam rebusan. Masak sekitar 10 menit, saring jika ingin lebih halus.

Goreng pempek yang sudah direbus hingga bagian luar kecokelatan. Sajikan pempek kapal selam dengan kuah cuko dan pelengkap mentimun serta mi kuning.

Address

Jakarta

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when NgilersKuy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category