Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-mingg
u. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan. Rumah Makan Uda Denai berdiri sejak tahun 1986. Memiliki beberapa menu unggulan. salah satu menu unggulannya adalah rendang. Rendang yang memiliki warna yang menggiurkan, cita rasa yang khas membuat rendang di Rumah Makan Uda Denai selalu diminati banyak orang. Bahkan pelangkan setia Rumah Makan Uda Denai jika daging rendangnya sudah habis, mereka minta hanya bumbu rendangnya pun tidak apa-apa, karena menurut mereka inilah yang khas dan membedakan Rumah Makan Uda Denai dengan rumah makan lainnya. Terbayang bagaimana nikmatnya Rendang Uda Denai? eeehhmm pasti nikmat. Untuk anda yang ingin merasakan nikmatnya Rendang Uda Denai bisa langsung datang ke Rumah Makan Uda Denai. Sekarang juga telah hadir Rendang Kiloan Uda Denai. Rendang yang di kemas dalam dua macam ukuran, 1 Kg dan 1/2 Kg. Sangat cocok untuk oleh-oleh, makanan diperjalanan jauh, untuk ibadah haji/umrah, naik gunung, dan anak kos-kosan yan malas masak. Pokoknya bisa dibawa kemana saja. Buruan pesan dan rasakan kenikmatannya.
