18/07/2024
Masak cumi rawit red Hot
Bahan 1 kilo cumi asin cuci bersih dan buang isi perut cumi nya.
Bawang putih 10 siung
Bawang Bombay 3biji
Cabe merah panjang 1/2 kilo
Cabe rawit jablay 1 ons
Lalu coper jangan terlalu halus biar hasil nya pas matang lebih kering.
Panaskan wajan. Lalu masukan minyak goreng 1/4
Kita masukan cumi nya goreng sebentar buang air nya saja. Angkat lagi tiriskan.
Panaskan wajan kedua masukan minyak lalu tumis semua bumbu yg sudah di coper. Hingga kering lalu masukan cumi yg sdh digoreng tadi aduk rata tambahkan penyedap. Garam. Gula pasir sesuai selera. Cukup 5 menit angkat. Jangan terlalu lama nanti cumi jd keras. Semoga bermanfaat.
