Q&A tentang daging ayam Healti Ciken
Q : Apa kakak tau apa arti residu di daging ayam ? A : Residu didapat dari ayam yang sakit dan langsung diberikan antibiotik. Antibiotik di dalam daging ayam yang dikonsumsi oleh manusia berubah menjadi residu (racun) di dalam tubuh. Produk Healti Ciken tidak mengandung Residu Hormon & Antibiotika, Sertifikasi Halal & NKV, Pakan Organik dan dipantau langsung
oleh dokter hewan. Q : Apa kakak tau untuk mendapatkan daging ayam yang sehat harus melewati proses seleksi yang ketat ? A : Daging ayam Healti Ciken mempunyai standar yang tinggi untuk menghasilkan daging ayam yang berkualitas, dimulai dari pemilihan anak ayam, pemberian pakan, kebersihan kandang, suhu dan temperature serta pemberian vitamin dan cara pemotongan ayam. Q : Apa kakak tau apa arti Halal di daging ayam Healti Ciken ? A : Dimulai dari asal bahan baku (raw material), penyembelihan (slaughtering), proses produksi/peralatan di mana di dalamnya kemungkinan terjadi kontaminasi dengan benda non halal, packaging-storage/transportasi hingga distribusi kepada konsumen. Q : Apa kakak tau apa arti NKV di daging ayam ? Memiliki tenaga kerja teknis dan atau penanggung jawab teknis yang mempunyai keahlian/keterampilan di bidang Kesehatan Masyarakat Veteriner
2. Menerapkan proses penanganan dan atau pengolahan yang higienis (Good Hygienic Practices)
3. Menerapkan cara budidaya unggas peterlur yang baik (Good Farming Practices
Q : Apa keunggulan daging ayam Healti Ciken ? A : Daging ayam Healti Ciken lebih cepat empuk saat dimasak sehingga proses memasak menjadi lebih singkat
Q : Apa itu cold chain pada Healti Ciken ? A : Cold chain berarti rantai dingin. Pada saat aya, telah disembelih ayam langsung dimasukkan ke dalam kantong yg diseal dan langsung masuk ke dalam freezer untuk memulai proses pendinginan. Hal ini dimaksudkan agar tidak adanya bakteri yang berkembang biak dan kehigienisan barang agar sampai ke customer
