Dapur e Yu Nur

Dapur e Yu Nur Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Dapur e Yu Nur, Jawa.

Makanan paling populer dan paling nikmat untuk lauk, bisa disimpan untuk stok dirumah
06/06/2020

Makanan paling populer dan paling nikmat untuk lauk, bisa disimpan untuk stok dirumah

PUTU MAYANGBy. Resep putu mayang aka petuloPetulo:250gr tepung beras100gr tepung tapioka600ml santan1sdm gula1sdt garamC...
25/10/2019

PUTU MAYANG
By.
Resep putu mayang aka petulo

Petulo:
250gr tepung beras
100gr tepung tapioka
600ml santan
1sdm gula
1sdt garam
Cara:
Masak santan, gula n garam smp mendidih. Matikan api. Masukkan tepung beras. Aduk rata. Saring. Biar tdk ada yg bergerindil. Jika sdh agak dingin, campurkan tepung tapioka.
Bagi 3bagian. Beri pewarna.
Masukkan kantong segitiga. Gunting bagian ujungnya, cetak diatas daun pisang atau baking paper.
Kukus 10mnt.

Kuah:
200gr gula merah
750ml santan encer
Daun pandan
Cara:
Masak semua bahan smp larut.

Semoga yang anak nya sedang jauh merantau dan menuntut ilmu, diberikan kelancaran ...
10/08/2019

Semoga yang anak nya sedang jauh merantau dan menuntut ilmu, diberikan kelancaran ...

TAHU GEJROTBy Susana GraciaBahan:Tahu coklat kotak / Tahu sumedangBumbu:300 ml air 1 sdm asam jawa75gr / 2 buah gula jaw...
07/08/2019

TAHU GEJROT
By Susana Gracia

Bahan:
Tahu coklat kotak / Tahu sumedang

Bumbu:
300 ml air
1 sdm asam jawa
75gr / 2 buah gula jawa
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cabai rawit sesuai selera
Garam secukupnya

Caranya :
1. Didihkan air, masulan asam dan gula jawa. Tunggu sampai larut, matikan api.
2. Saring air gulanya.
3. Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan sedikit garam.
4. Masukan kuah ke ulekan.
5. Potong potong tahu, tata dipiring, siram kuah. Enjoooyy.

Macaroni SchotelAda yg minta resep macaroni schotel ini saya share resepnya ya.. Selamat mencoba.Bahan :100 gr macaroni,...
10/03/2019

Macaroni Schotel

Ada yg minta resep macaroni schotel ini saya share resepnya ya.. Selamat mencoba.
Bahan :
100 gr macaroni, rebus hingga matang, tiriskan lalu beri sedikit minyak, aduk rata
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 buah sosis sapi, iris
1/2 buah wortel, potong dadu
75 gr keju cheddar, parut
175 ml susu cair
2 butir telur utuh
Garam, gula, lada dan pala bubuk secukupnya

Bahan saus putih :
150 gr keju cheddar, parut
300 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
3 sdm margarin

Taburan :
25 gr keju cheddar parut

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay dgn margarin sampai harum, masukkan wortel dan sosis, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan macaroni dan keju, aduk rata. Kecilkan api.
2. Campur susu dan telur, kocok rata lalu tuang kedalam tumisan. Masukkan garam, gula, lada dan pala bubuk, aduk rata lalu masak hingga susu meresap. Angkat, sisihkan.
3. Buat saus putih, panaskan margarin lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal. Segera tuang susu dan keju, masak di api kecil sampai mengental dan keju larut.
4. Tata macaroni di loyang/pyrex/aluminium cup siram dgn saus putih. Taburi keju parut. Panggang di oven suhu 180°C selama 40 menit hingga matang.

By

Cung siapa yg kayak gini?
05/02/2019

Cung siapa yg kayak gini?

Bolu Pisang MagicomBahan :Pisang 8 buah (saya pake pisang barangan)Telor 4 butirTrigu 12 sdmMinyak 12 sdmGula pasir 12 s...
27/11/2018

Bolu Pisang Magicom

Bahan :
Pisang 8 buah (saya pake pisang barangan)
Telor 4 butir
Trigu 12 sdm
Minyak 12 sdm
Gula pasir 12 sdm
Garam sejumput
Vanili 1/2 sdt
Soda kue 1sdt

Langkah :
1. Campur terigu,soda kue dan garam aduk sisihkan
2. Haluskan pisang sisihkan (saya pake garpu )
3.kocok telur,gula dan vanili (saya manual aja bun tanpa mixer sampe gula larut)
4. Tambahkan campuran trigu tadi aduk rata
5. Tambahkan pisang yg sudah halus aduk
6. Tambahkan minyak goreng aduk rata
Tuang adonan ke dalam panci magicom yg di oles mentega dan tabur trigu.
Masak deh saya 5 kali cook bun..tes tusuk dan sajikan.

Nambah : 😊(Maksud nya 5 kali cook itu kita cetek/cook seperti masak nasi biasa terus setelah matang dalam posisi menghangat kan kita tunggu 5 menit baru kita cetek / cook lagi begitu sampai 5 kali cetek/cook bunda..
Kita juga bisa tes tusuk pake lidi jika adonan tidak lengket di lidi itu berarti sudah matang )

Ada sisa nasi semalam?Jangan dibuang mak...kita olah lagi jadi kerupuk maknyus ...KERUPUK NASI PEDASBy :testyBahan :1 ma...
22/11/2018

Ada sisa nasi semalam?
Jangan dibuang mak...
kita olah lagi jadi kerupuk maknyus ...

KERUPUK NASI PEDAS
By :testy

Bahan :

1 mangkuk Nasi sisa semalam, rendam air selama 1-2 jam
1 mangkuk Tepung tapioka (tambah jk kurang)
5 siung Bawang putih
1 sdt Ketumbar
2 batang Daun bawang bag hijaunya, iris halus, cincang
Secukupnya Garam, kaldu bubuk (optional), cabe bubuk (optional)

Cara :

1. Blender nasi yg sdh direndam td & tiriskan dg bawang putih, ketumbar dan garam hingga halus. Lalu campur dg tapioka, daun bawang, kaldu bubuk dan cabe bubuk (cabe dan daun bawang bisa ikut diblender monggo silhkn pilih mn yg disuka)

2. Tuang tapiokanya sedikit demi sedikit ya, aduk dulu dg spatula kayu (spy gak lengket di tangan), jika sdh mendekati kalis baru uleni dg tangan. Bentuk lonjong adonan spt mpek2 lenjer (ciri2 kalis adonan gak akan lengket ketika dibentuk)

3. Rebus dlm air mendidih hingga mengapung, angkat, tiriskan, simpan ke dlm kulkas semalaman supaya mudah diiris

4. Jemur sampai kering 1-2 hari, goreng

Happy cooking 😍

Bolu Jadulby Bahan100 g tepung terigu segitiga100 g gula pasir75 g butter/margarin (saya blueband cakeandcookie)65 ml sa...
21/11/2018

Bolu Jadul
by

Bahan
100 g tepung terigu segitiga
100 g gula pasir
75 g butter/margarin (saya blueband cakeandcookie)
65 ml santan kental (1 bungkus kara)
2 butir telur
1/2 sdt sp
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk

Cara membuat
1. panaskan oven (saya pake oven tangkring).
2. cairkan butter/margarin, sisihkan.
3. olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung, sisihkan.
4. campurkan tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
5. kocok telur, gula, sp, dan vanili bubuk sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, lalu turunkan kecepatan mixer ke rendah, masukkan santan kental, kemudian matikan mixer lalu ambil 3 sdm adonan lalu campurkan ke dalam wadah butter/margarin cair tadi dan aduk rata, sisihkan.
6. lalu hidupkan kembali mixer dengan kecepatan paling rendah, masukkan tepung terigu secara bertahap dan terakhir masukkan campuran butter/margarin cair tadi sampai tercampur rata, mixernya sebentar saja, matikan mixer lalu masukkan adonan kedalam loyang.
7. oven dengan api sedang sampai matang atau tes tusuk dengan lidi (saya pake oven tangkring).
8. keluarkan dari oven dinginkan lalu potong potong dan olesi dengan buttrcream kemudian taburi keju parut dan mises coklat.

Address

Jawa

Telephone

08121660340

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dapur e Yu Nur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share