Tahu Petis d'JEMBER menggunakan beberapa jenis petis terbaik dari beberapa daerah penghasil petis unggulan, untuk kemudian diolah dengan bumbu-bumbu khusus yang merupakan rahasia dapur d'JEMBER sehingga menghasilkan Citarasa Petis yang spesial, harum dan gurih. Jaminan Higienis. Tahu Petis d'JEMBER sangat memperhatikan faktor kebersihan dan kesehatan. Jaminan higienis dimulai sejak suplai produk,
baik itu petis atapun bumbu-bumbunya. Pengolahan dengan tehnik khusus, yang menjamin kebersihan peralatan dan juga produk hasil olahan. Hingga proses penyajian ke konsumen. Jaminan Halal. Semua hasil produk Tahu Petis d'Jember dijamin halal. Tahu Petis d'JEMBER menggunakan bahan-baku utama yaitu petis olahan yang sudah mendapat sertifikasi halal dari MUI. Campuran bumbu-bumbu khusus yang juga merupakan bumbu dasar masakan masyarakat pada umumnya dibeli dari pasar-pasar tradisional juga merupakan jaminan bahwa bumbu-bumbu tersebut adalah halal dan konsumsi masyarakat umum.
