http://diagonal-id.berdu.pw/info

Jajanan Anak Sekolah, Kalibagor (2026)

20/02/2024

Es Gabus

Bahan-bahan:
- 1 bungks santan instan
- 1 bungkus vanili
- 1/2 sdt garam- 200 grgula
- 200 grtepung hunkwe
- Pewarna merah, kuning, hijau
- Plastik

Cara membuat:

1. Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili.

2. Bagi adonan ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing.

3. Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental.

4. Mas**an ke dalam loyang yang telah disediakan.

5. Diamkan 30 menit di tempat terbuka sampai dingin.

6. Mas**an adonan ke kulkas selama 15 menit.

7. Keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera.

8. Simpan ke freezer, tunggu sampai beku.

9. Es gabus siap disajikan.

19/02/2024

Donat Salju kes**aan waktu kecil

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat salju sederhana tanpa mixer dan oven:

- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 85 mL susu cair putih
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan margarin atau mentega
- 1 sendok makan ragi instan (mauripan, fermipan, dsb)
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Gula halus secukupnya

Topping

Setelah semua bahan disiapkan, kita lanjut ke proses pembuatan:

1. Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, garam dan ragi instan dalam wadah besar. Aduk hingga rata.

2. Tuang susu cair putih ke dalam adonan tersebut. Aduk terus dan uleni adonan hingga tercampur padat.

3. Tambahkan margarin dan uleni adonan lagi hingga menjadi kalis dan elastis. Jika adonan masih terlalu lengket, tambahkan tepung terigu lagi sampai kalis.

4. Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan kain bersih hingga rapat.

5. Diamkan adonan sekitar 40 menit atau lebih hingga adonan mengembang dengan sempurna.

6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu uleni lagi sampai benar-benar menjadi elastis.

7. Bentuk adonan menjadi silinder panjang dan potong-potong menjadi 12 bagian sama besar.

8. Bulatkan tiap adonan dengan memakai tangan. Diamkan adonan selama 15 menit agar mengembang lagi.

9. Setelah mengembang, lubangi adonan dengan jari telunjuk hingga berbentuk seperti cincin.

10. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.

11. Goreng donat dengan api kecil hingga mengembang dan matang sempurna.

12. Setelah matang dan berwarna coklat keemasan, angkat donat dan tiriskan sampai suhunya turun.

13. Lumuri donat yang sudah matang dengan gula halus sambil diayak hingga seluruh bagian tertutup gula halus.

14. Donat salju sederhana siap disajikan.

13/02/2024

Dadar Gulung Jajanan Favoritku Waktu Kecil 😁😁😁

Bahan kulit dadar

250 gr tepung terigu pro sedang
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
65 ml santan kara instan
650 ml air
Sejumput garam
3 tetes pasta Pandan

Bahan Isian

1 butir kelapa parut
200 gr gula merah
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
300 ml air
1 lembar daun pandan

Cara Memuat Kulit Dadar

Langkah 1

Masukkan bahan tepung dan garam. Aduk rata.
Kemudian siapkan telur dan kocok lepas.
Cara Membuat Isian Kelapa

Langkah 2

Tuang santan ksts dalam kocokan telur dan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan santan ke dalam baskom berisi tepung. Aduk rata kemudian saring.

Langkah 4

Setelah disaring tambahkan 3 tetes pasta Pandan. Aduk rata. jangan terlalu encer ya.

Langkah 5

Panaskan teflon. Ambil 1 sendok sayur. Tuang di atas teflon yang sudah dipanaskan. Angkat teflon dan ratakan dengan cara memutar teflon sampai adonan memenuhi teflon merata. Letakkan kembali pada kompor dan masak sekitar 2,5 menit atau 3 menit. Tergantung api masing². Api sedang cenderung kecil.
Angkat langsung balik tidak lengket langsung lepas dari teflon.

Langkah 6

Ambil 1 sdm atau ¾ sdm inti kelapa. Taruh di atas lembaran dadar gulung. Lipat seperti membuat amplop lalu gulung.
Lakukan sampai lembaran dadar gulung habis.

Cara Membuat Isian Kelapanya

Langkah 1

Rebus gula merah sampai semua gula larut, tambahkan garam dan gula pasir. Masukkan daun Pandan.

Langkah 2

Masukkan kelapa parut ke dalam panci berisi air gula. Masak dan aduk² sampai rata sehingga air surut dan inti kelapa matang sempurna
Setelah matang matikan kompor dan tunggu dingin baru dipakai.

Langkah 3

Siap dipakai untuk isian dadar gulung.

12/02/2024

Resep Bubur Sum Sum

Jika s**a gurih, lebih enak menggunakan santan peras

Bahan-bahan

Porsi 4 - 6 orang

100 gram Tepung Beras
1 sdt Garam
1 lembar Daun Pandan
200 ml Santan Instan
1 liter Air
Kuah Kinca
200 gram Gula Merah
1 sdm Gula Pasir (Tergantung tingkat kemanisan Gula Merah)
200 ml Air
1 lembar Daun Pandan

Cara Membuat

Langkah 1

Campur tepung beras, garam, dan daun pandan. Tambahkan santan instan.

Langkah 2

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga meletup-letup, matikan api.

Langkah 3

Campur semua bahan, masak hingga gula mencair dan mendidih. Matikan api, saring.

Langkah 4

Bubur Sumsum siap disajikan.

11/02/2024

Resep Putu Ayu / Putri Ayu

Bahan A:

4 butir telur
1 sdt SP
350 gr gula pasir
1 bungkus vanili

Bahan B:

400 gr tepung terigu
1 sdt baking powder

Bahan C:

400 ml santan (65ml kara+air)
Pewarna hijau

Bahan D:

1 butir Kelapa parut kukus
1/2 sdt garam
2 sdm tepung maizena/sagu
Minyak untuk olesan cetakan

Cara Membuat

Langkah 1

Mixer kecepatan tinggi bahan A sampai kaku, kecilkan mixer ke paling rendah, mas**an bahan B sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan. Mas**an pewarna makanan hijau.

Langkah 2

Campurkan kelapa, garam dan sagu, aduk rata. Kukus 10 menit agar tidak cepat basi.

Langkah 3

Olesi cetakan dg minyak, mas**an kelapa parut, mas**an adonan ¾. Kukus adonan selama 10 menit.

Langkah 4

Selesai,

=========================
Follow
Follow
Follow
=========================

11/02/2024

KUE PUTU⁣

Bahan⁣

-200 gr tepung beras⁣
-150 ml air⁣
-1/2 sdt garam⁣
-1 sdt pasta pandan⁣
-3 lmbr daun pandan⁣
-gula merah sisir halus secukupnya⁣
-kelapa parut kukus taburi gula halus⁣

Cara membuat⁣

1 rebus air,pandan,pasta pandan,garam sampai mendidih kmdian saring dan tunggu sampai hangat⁣
2 tuangkan air sedikit demi sedikit ke dlm tepung beras,sambil d aduk dn d remas2 ⁣
3 ayak adonan tepung,dgn menggunakan saringan kasar,sampai menhasilkan butiran2 halus⁣
4 mas**an adonan putu ke dlm cetakan,lubangi tengahnya dgn jari,kmdian isi dgn gula merah,tutup kembali dgn adonan,jangan terlalu padat ya,nti kuenya bisa keras⁣
5 kukus d pengukusan yg sdh panas selama 20 menit dgn api besar⁣

6 sajikan dgn kelapa parut,dan taburan gula halus⁣
☆sebelum memas**an adonan ke cetakan,cetakan d kukus dulu supaya mempermudah mengeluarkan kue putu dr cetakan.⁣

=========================
Follow
Follow
Follow
=========================

09/02/2024

"CEMILAN TRADISIONAL"

Cemilan bisa, makan berat juga bisa sih ini karena full karbo. Pecinta cemilan tradisional wajib banget sih cobain ini.
Aku termasuk pecinta cemilan tradisional atau jajanan pasar. Tp dirumah yg doyan cuma aku jadi kalo beli2 atau bikin2 jajanan pasar gt yg paling banyak makan aku, lainnya pada ogah2 an termasuk bocil
__________________

SINGKONG URAP KELAPA

BAHAN:
• 1 Kg singkong
• 10 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
• 1 lembar daun pandan
• Kelapa parut secukupnya+1 lembar daun pandan (kukus 5 menit)

Cara:
• Kupas singkong lalu kukus bersama daun pandan hingga matang/empuk
• Selagi masih hangat, tumbuk kasar bersama gula pasir
• Tuang ke dalam wadah, beri kelapa parut
• Sajikan

=========================
Follow
Follow
Follow
========================= ____________________

09/02/2024

GRONTOL JAGUNG

Bahan

- 7 bh jagung yg keras/jagung kering
- 300 gr kelapa agak muda parut
- Garam
- Gula

Caranya:

1. Pipil jagung, lepaskan dari buahnya, lalu rebus dgn presto atau bisa jg pake panci biasa (kalo jagungnya keras, agak lama ngukusnya) hingga jagung matang dan merekah. Sisihkan.

2. Kukus kelapa parut dan beri sedikit garam, aduk rata, masak selama selama 5-7 menit.

3. Sediakan piring campur jagung yg sudah direbus, kelapa parut dan gula, aduk rata, sajikan.

=========================
Follow
Follow
Follow
=========================

08/02/2024

Bubur Candil Sumsum

Bahan :
800 gr tepung ketan
60 ml air
Cara :
Campurkan semua bahan di atas uleni bulat-bulat

Saus gula merah :
150 gula merah (saya pakai gula malaka)
150 ml air
1 daun pandan simpul
3 sdt tepung beras + sedikit air aduk rata
Cara :
1. Panaskan air masukkan daun pandan dan gula merah masak hingga mendidih.
2. Masukkan tepung beras aduk rata hingga kuah sedikit mengental.
Krimer :
100 ml air
1 lembar daun pandan simpul
4 sdm
Sedikit garam
1 sdt tepung beras
Cara :
Panaskan 100 ml air masukkan daun pandan, FiberCreme dan garam aduk rata terakhir masukkan tepung beras.
Bubur sumsum
Bahan :
100 grm tepung beras
1/2 sdm tepung sagu
1 lembar daun pandan simpul
4 sdm
630 ml air
Sedikit garam
Cara :
1.Campurkan semua bahan di atas di dalam mangkok aduk rata saringkan, kemudian masak dengan daun pandan sambil di whisk hingga mengental licin menjadi bubur.
2. Siap di sajikan bubur candil sumsum.

=========================
Follow
Follow
Follow
=========================

07/02/2024

Ongol-Ongol

Bahan 1:

400 gram gula merah
100 grm gula pasir
900 cc air (aku santan encer)
Garam secukupnya
Daun pandan

Cara : campur semua bahan, didihkan sampai gula larut. Sisihkan

Bahan 2

500 grm sagu (aku tapioka tani)
500 cc santan (dari 1 butir kelapa)
1 sdm minyak goreng

Cara :

- Campur semua bahan, aduk rata. Tuang bahan 1 ( cairan gula merah ) yang masih panas, aduk rata. Saring.

- Panaskan kukusan (lapisi tutup dengan serbet) oles minyak ke loyang uk. 24cm.

- Kukus perlapis sampai adonan habis, kukus lagi 20menit. ( mau langsung semua adonan juga bisa ya moms, cuma dikawatirkan matang'nya kurang rata) tiap menuang adonan diaduk rata dulu ya.

- Dinginkan, alasi pisau dengan plastik bening biar potongan rapi.

- Sajikan dengan cocolan kelapa setengah tua yang dikukus terlebih dahulu, beri sedikit garam (aduk rata) tambahkan beberapa lembar daun pandan. Siap sajikan. Selamat mencoba

06/02/2024

KLEPON UNGU

Bahan :

- 250gr ubi ungu, rebus/kukus matang dan haluskan
- Tepung tapioka secukupnya (sy, sagu tani)
- Gulla merah sisir secukupnya

Toping :

-1/2 butir kelapa parut, beri sedikit garam lalu kukus matang, sisihkan .

Cara :

- Uleni ubi dengan tepung sagu..
- Beri sedikit air bila terlalu kering..
- Uleni sampai bisa dibentuk..
- Bentuk bulat2 isi dgn gula merah lakukan sampai habis..
- Rebus sampai matang/mengapung..
- Angkat dan gulingkan dikelapa parut.

simple bgt😃.

06/02/2024

RESEP PISANG GORENG Renyah 😍😋

BAHAN-BAHAN:
💦 1 cangkir tepung terigu.
💦1 cangkir tepung beras.
💦 1 cangkir tepung jagung
( maizena)
💦 1 butir telur.
💦1 garam halus secukupnya.
💦1 sdt pernifam
💦 Sedikit pewarna kuning.
💦2 gelas air
💦 Biarkan selama 5 atau 10 menit sebelum

dicelupkan dan digoreng
Semoga Bermqnfaat 😇😇🤗🤗

Jgn lupa follow 😊

=========================
Follow
Follow
Follow
=========================

Jajanan Anak Sekolah

20/02/2024

19/02/2024

13/02/2024

12/02/2024

11/02/2024

11/02/2024

09/02/2024

09/02/2024

08/02/2024

07/02/2024

06/02/2024

06/02/2024

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category