Resep Masakan Sederhana

Resep Masakan Sederhana Halaman ini berisi tentang Resep-Resep makanan dan minuman yg menggoda selera.

cocok juga, bisa di buat menjadi ide jualan, dan buat di sajiakan sendiri bareng keluarga.

*NASTAR LUMER*Resep : untuk 500 gr Bahan kulit Nastar :- 150 gr salted butter - 100 gr margarin - 90 gr gula halus - 250...
17/05/2024

*NASTAR LUMER*

Resep : untuk 500 gr

Bahan kulit Nastar :
- 150 gr salted butter
- 100 gr margarin
- 90 gr gula halus
- 250 gr terigu rendah protein
- 150 gr tepung maizena
- 100gr susu bubuk full cream
- 3 butir kuning telur
- 1/4 sdt vanilli bubuk

Filling :
Selain nanas homemade dibulat²kan terlebih dahulu.

Olesan :
- Kuning telur (boleh juga ditambah madu agar kecoklatan)

Cara Membuat :
1.mas**an ke dlm wadah butter,margarin gula halus dan vanilli bubuk, kocok dgn mixer sampai mengembang sekitar 2 menit.
2. Turunkan kecepatan hingga ke speed yg paling rendah.Mas**an kuning telur, aduk rata.
3. Mas**an campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula. adonan siap digunakan
4. Pipihkan adonan, isi dengan selain nanas yg sdh di bulat²kan sebelumnya.
5. Panggang di oven bersuhu 150°C selama 15 . Keluarkan, tunggu sampai uap hilang. Olesi dengan kuning telur
6. Panggang kembali selama 15 menit dgn suhu 140°c sampai berwarna keemasan.
Selamat Mencoba 😍

*Crispy Tempe Sticks*Bahan :250 gr tempe air es secukupnya100 gr tepung terigu yg sudah berbiang (adonan basah).1/2 kg T...
16/05/2024

*Crispy Tempe Sticks*

Bahan :

250 gr tempe

air es secukupnya

100 gr tepung terigu yg sudah berbiang (adonan basah).
1/2 kg Terigu berbiang/ secukupnya untuk penepungan

minyak goreng secukupnya

1 bungkus BonCabe Level 10

Cara membuat Crispy Tempe Sticks

Potong tempe menjadi bentuk stik sebesar telunjuk jari.

Buat adonan dari 100gr terigu yg sudah berbiang dengan air es . Aduk hingga rata.

Mas**an tempe yang sudah dipotong ke dalam adonan basah selama 10 menit.

Ambil satu persatu tempe basah dan lakukan penepungan seperti yg sudah diajarkan👍👍

Panaskan minyak goreng.

Goreng sampai kecoklatan.

Angkat dan taburi BonCabe Level 10 diatasnya. (Boleh di skip jika tidak s**a pedas)

Crispy Tempe Sticks siap disajikan selagi hangat. Bisa juga disiram dengan aneka saos sesuai selera😉

*BAKWAN JAGUNG CRISPY**Bahan:*- 2 buah jagung manis besar, pipil- 2 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 2 bh cabe ...
16/05/2024

*BAKWAN JAGUNG CRISPY*

*Bahan:*
- 2 buah jagung manis besar, pipil
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 bh cabe rawit (sesuai selera)
- 2 batang daun bawang, iris
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- 2 sdm tepung beras
- 1/2 kg tepung terigu
- 30 ml air (sesuaikan saja)

*Cara membuat :*
1. Haluskan bawang merah, putih, rawit.
2. Ulek kasar jagung, campur dengan bumbu halus, Tambahkan garam, lada, daun bawang.
3. Campur dengan tepung2an , beri air sedikit2 sampai tekstur adonan cukup kental (jgn terlalu encer). Koreksi rasa.
4. Goreng sesendok2 dengan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan.
5. Siap dicamil atau dijadikan lauk pendamping 😊

Selamat mencoba 😍😍😍

*RISOL MAYO**Bahan kulit :- ½ kg tepung sisa yang bergerindil- ¼ kg tepung terigu- 50 gr aci dan air secukupnya*Isian ri...
16/05/2024

*RISOL MAYO*

*Bahan kulit :

- ½ kg tepung sisa yang bergerindil
- ¼ kg tepung terigu
- 50 gr aci dan air secukupnya

*Isian risol mayo*
- mayo
- saos sambal
- sosis
- bawang bombay
- timun
- tomat

*Pelapis:*
- Telur, kocok lepas
- Tepung panir/bread crumbs secukupnya

*Cara membuat:*

1. Campurkan bahan² kulit risol, lalu dimixer sampai halus, diamkan selama 1-2 jam baru di dadar, biar terbentuk glutennya, sehingga kulit tidak mudah sobek.

2. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil.
Buat dadar tipis-tipis (sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar).
Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket. Angkat.
Lakukan sampai adonan habis.

3. Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.

4. Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan sampai habis.

5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan.
Selamat mencoba 🥰🤗

*Ayam Bakar Madu Ala Alifa Food*_Bahan-bahan :_- 500 gram ayam- ½ sdm bumbu marinasiku- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar da...
16/05/2024

*Ayam Bakar Madu Ala Alifa Food*
_Bahan-bahan :_
- 500 gram ayam
- ½ sdm bumbu marinasiku
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah (sisir)
- 1 sdt kaldu non MSG (kaldu jamur)
- 2 sdm air asam jawa (bisa dilewati)
- 1 mangkok air
- secukupnya minyak (untuk menumis)

_Cara Membuat :_
1.) Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2.) Baluri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih.
3.) Ayam ditaburi bumbu marinasi, urab² hingga merata. Diamkan minimal 30 menit.
4.) Panaskan minyak/margarin, tumis bumbu halus.
5.) Masukkan ayam, aduk-aduk.
6.) Tambahkan air, saus tiram, madu, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk merata, lalu tes rasa.
7.) Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap (jangan terlalu kering, sisakan sedikit bumbu untuk olesan saat membakar ayam)
8.) Bakar ayam. Sesekali balik dan olesi dengan bumbu.
9.) Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

Selamat mencoba 🥰🤗 👍

NOGA/ ENTING ENTING/ TENGTENG KACANG Bahan : 300 g kacang tanah, sangray, buang kulit arinya lalu tumbuk kasar asal peca...
15/05/2024

NOGA/ ENTING ENTING/ TENGTENG KACANG

Bahan :
300 g kacang tanah, sangray, buang kulit arinya lalu tumbuk kasar asal pecah aja
50 g wijen sangray (boleh di skip)
230 g gula pasir ( boleh ditambah kalo pengen manis banget)
2 sdm air parutan jahe ( boleh diskip )
1 sdm margarin

Cara:
Siapkan nampan atau loyang, alas dengan daun pisang/ baking paper/ kertas roti ( saya pakai loyang ukuran 20x20 cm, dialas daun pisang )
Mas**an gula ke dlm wajan , tuang air jahe ditengahnya lalu masak dengan api sedang cenderung kecil. Masak sampai gula larut dan jadi karamel. Sesekali wajan digoyang supaya gula bercampur dan cepat larut. Setelah gula jadi karamel dan berwarna kecoklatan. Mas**an margarin. Kecilkan api. Aduk pelan sampai margarin leleh. Mas**an kacang tanah. Aduk rata lalu tuang di atas loyang atau nampan yg telah disiapkan, tutup dengan daun pisang/ kertas roti tekan2 dan ratakan dengan sendok/ spatula kayu atau kalo dcetak diatas nampan bisa digilas dengan rolling pin, ketebalan sesuai selera. Selagi panas langsung potong2 sesuai selera. Biarkan sampai dingin dan mengeras. Lalu patah2kan sesuai lajur potongan yang telah dibuat. Harus gerak cepat yaaa karena karamel mudah mengeras. Dan kalo sudah keras susah dibentuk ..
Disini tempatnya berbagi informasi seputar makanan bun Selamat mencoba🥰

Pecak Ikan MujaerBy Bahan2 ekor ikan mujaer bersihkan ikan Setelah ikan dicuci bersih lumuri dengan Garam secukupnya.Bah...
14/05/2024

Pecak Ikan Mujaer
By

Bahan
2 ekor ikan mujaer bersihkan ikan
Setelah ikan dicuci bersih lumuri dengan Garam secukupnya.

Bahan bumbu untuk sambel pecak
20 buah cabe rawit merah ( sesuai selera)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Seruas Jahe geprek
1/2 ruas kunyit
Seruas kencur
1 sdt terasi
Garam, gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air panas 100-150ml
1 sdm air jeruk limo

Cara
Goreng ikan hingga matang dan sisihkan.

Sangrai bumbu sambel pecak.

Setelah disangrai ulek kasar.Taruh di mangkok.

Kemudian didihkan air setelah mendidih angkat lalu tuang air panas ke dalam mangkok sambel tadi beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya tambahkan perasan jeruk limo aduk rata.
Tata ikan yang sudah digoreng di piring dan siram dengan sambel pecak dan siaap disajikan🥰

Soto Ayam LamonganBahan :- 1 ekor ayam kampung, potong 4- 2 liter air- 5 lembar daun jeruk- 2 ruas lengkuas geprek- 2 ba...
13/05/2024

Soto Ayam Lamongan

Bahan :
- 1 ekor ayam kampung, potong 4
- 2 liter air
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 batang sere geprek
- 2 batang daun bawang iris
- Garam & penyedap jamur secukupnya
- Sejumput gula pasir
- Minyak goreng decukupnya

Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk

Bahan koya : (blender jadi satu)
- 100 gr krupuk udang kecil, goreng
- 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng hingga krispi

Pelengkap:
- Tauge
- Kol iris
- Soun, sedu air panas
- Telur rebus
- Seladri iris
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Sambal, cabe rawit rebus haluskan
- Kerupuk udang

Cara:
1. Rebus ayam dengan 2 liter air
2. Tumis bumbu halus hingga benar2 matang. Masukkan daun jeruk, lengkuas, sere, hingga harum . Masukkan bumbu kedalam rebuasan ayam
3. Beri garam, penyedap jamur,gula. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam. Tiriskan . Tunggu dingin. Ayam bisa digoreng bisa jg tidak . Iris tipis2 atau suwir2
4. Kuah pasti surut. Tambahkan air kepermukaan semula, didihkan. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa. Matikan.
5. Penyajian : Dalam mangkok, tata tauge, kol, soun, telur rebus iris, ayam iris/suwir, seladri . Siram dengan kuah soto panas. Taburi bawang goreng, beri koya, sambal, kucuri jeruk nipis. Sajikan.

Selamat mencoba 🥰

"Kemplang gula"Bahan :125 gram tepung ketan (boleh hitam/putih)25 gram tepung beras1 sdt vanili1 sdt garam100 gram kelap...
12/05/2024

"Kemplang gula"

Bahan :
125 gram tepung ketan (boleh hitam/putih)
25 gram tepung beras
1 sdt vanili
1 sdt garam
100 gram kelapa parut
130 ml santan hangat

Gula :
80 gram gula
5 sendok makan air (me : pake santan)

Cara :
1. Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, vanili dan garam aduk rata
2. Tuang santan sedikit dei sedikit, uleni hingga kalis dan bisa di bentuk
3. Ambil adonan, bentuk sesuai selera, goreng hingga ke emasan, tiriskan..
4. Masak gula dan air sampai berambut, masukkan getas yang sudah di goreng, aduk2 hingga rata, angkat dan sajikan

Selamat mencoba 🤩😉🥰

RESEP PESMOL IKAN BAWALBy : Bahan :2 ekor ikan bawal uk sedang1 buah jeruk nipisCabe rawit merah secukupnya, biarkan utu...
09/05/2024

RESEP PESMOL IKAN BAWAL
By :

Bahan :
2 ekor ikan bawal uk sedang
1 buah jeruk nipis
Cabe rawit merah secukupnya, biarkan utuh
Daun bawang secukupnya, rajang kasar
Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
1 buah tomat, potong
Minyak untuk menumis

Bumbu daun :
2 cm lengkuas, geprek
2 batang serai, gerek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang batangnya

Bumbu halus :
6 bwg merah
3 bwg putih
2 Cabai merah besar, buang biji
4 cabai rawit merah
3 butir Kemiri
1 ruas jahe
2 ruas kunyit

Cara buat :
1. Cuci bersih ikan, kerat2 badan nya lalu lumuri dgn air jeruk nipis dan garam diamkan 30menit, goreng lalu sisihkan
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan wangi
3. Mas**an air, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabe rawit utuh biarkan mendidih
4. Mas**an ikan masak hingga bumbu meresap, test rasa. Terakhir mas**an daun bawang dan tomat, angkat dan sajikan

Selamat mencoba 🥰

GULAI TAHUBahan :6 bh Tahu kecil, belah dua & goreng6 bh Tomat hijau, belah21 btg Serai, memarkan1 ruas Lengkuas, memark...
09/05/2024

GULAI TAHU

Bahan :
6 bh Tahu kecil, belah dua & goreng
6 bh Tomat hijau, belah2
1 btg Serai, memarkan
1 ruas Lengkuas, memarkan
2 lbr Daun salam
4 lbr Daun jeruk
3 sdm Fibercreme/santan
Garam, gula, merica secukupnya
Air secukupnya (-+ 700 ml)
Bumbu halus :
7 bh Bawang merah
3 bh Bawang putih
3 bh Cabe merah keriting
2 bh Kemiri
1/2 sdt Ketumbar
2 ruas Kunyit
* Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air dan masak sampai mendidih.
* Beri garam, gula, merica secukupnya. Tambahkan fibercreme/santan , lalu aduk sampai bercampur rata. Masukkan tomat hijau, cabe rawit dan tahu. Masak kembali sebentar. Koreksi rasa.
• ⁣⁣⁣
•⁣⁣⁣
Selamat mencoba...🥰
•

Lontong sayur betawi🥰
09/05/2024

Lontong sayur betawi🥰

Address

Kandis

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Sederhana posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category