Kedai Pak Harun

Kedai Pak Harun Menyajikan cita rasa masakan yang nikmat & khas

18/03/2023

Pengen cari agen cilok dan Dimsum untuk dijual lagi, area KARAWANG.

Bihun Goreng Kedai Pak Harun
16/11/2021

Bihun Goreng Kedai Pak Harun

Nasi Goreng Kedai Pak Harun
16/11/2021

Nasi Goreng Kedai Pak Harun

Kwetiau Kedai Pak Harun,
16/11/2021

Kwetiau Kedai Pak Harun,

02/11/2021

Cuaca dingin seperti ini akan sangat nikmat ditemani oleh Mie TekTek goreng. (•‿•)

Nasi Goreng Makanan Terenak Ke-2 dunia || Sejarah Nasi gorengNasi goreng bukanlah tren makanan kekinian karena sudah ada...
30/10/2021

Nasi Goreng Makanan Terenak Ke-2 dunia || Sejarah Nasi goreng

Nasi goreng bukanlah tren makanan kekinian karena sudah ada sejak berabad lalu.
Dimulai dari negeri China, nasi goreng kemudian menjelajah secara luas ke hampir seluruh dunia, termasuk Indonesia. Nasi goreng bahkan menjadi makanan yang sangat digemari di Indonesia.

Sejak ratusan tahun lalu, nasi goreng menjelajah beberapa negara. Resep nasi goreng dibawa oleh para perantau asal China yang singgah di negara-negara tujuannya. Resep nasi goreng pun berevolusi sesuai selera lidah masyarakat

Dilansir dari The Spruce Eats ( 17/7) diperkirakan pada tahun 4000 Sebelum Masehi, masyarakat China sudah menjadikan nasi sebagai makanan pokok. Saat itu nasi mulai dikreasikan menjadi berbagai hidangan, bumbunya masih sangat sederhana.

Masyarakat China terbiasa membuat nasi goreng karena mayoritas orang tidak s**a menyantap makanan dingin. Nasi goreng adalah alternatif sajian hangat yang bisa diolah dari makanan yang ada.

Agar rasanya semakin enak, nasi goreng kemudian ditambahkan berbagai bumbu. Lambat laun semakin banyak yang melakukan cara ini, alhasil nasi goreng seolah jadi kreasi makanan baru yang banyak disantap.

Setelah ditelusuri, nasi goreng kabarnya sudah ada sejak masa dinasti Sui yakni periode tahun 589-618 Masehi. Resep nasi goreng pertama disebut-sebut berasal dari kota Yangzhou yang berada di provinsi Jiansu.

Dari kota inilah kemudian populer sebutan nasi goreng yang chou yang tak lain adalah nasi goreng ala oriental. Yang chou masih disebut-sebut sebagai nasi goreng oriental dan kini menu ini masih jadi hidangan andalan di beberapa restoran China.

Bruce King dalam buku Street Food Around the World An Encyclopedia yang diterbitkan pada 2013 menyebut nasi goreng dahulu banyak dikonsumsi para petani. Tak heran kalau di China nasi goreng dikenal sebagai makanan para petani. Keluarga petani yang memiliki nasi sisa, tidak akan membuangnya. Mereka kemudian mengilah nasi dengan cara digoreng dengan sedikit minyak dan campuran sayur.

Pada masa itu, nasi goreng disebut makanan orang miskin. Nasi goreng dibuat dalam porsi banyak karena tujuannya agar bisa dimakan bersama. Inilah sebabya nasi goreng China selalu dibuat dalam porsi banyak.

Meskipun berasal dari China, nasi goreng kini bisa ditemui di berbagai negara. Nasi goreng menyebar secara perlahan selama ratusan tahun. Para perantau asal China mengolah nasi goreng di tempat rantau mereka.
Mulai dari sinilah nasi goreng tercipta dengan berbagai varian. Dengan konsep memasak yang sama, nasi goreng sekarang hadir dengan banyak varian. Biasanya nasi goreng akan dibuat dengan bumbu tambahan yang rasanya disesuaikan dengan selera lidah orang setempat.

Nasi goreng kini juga hadir dengan berbagai varian isian dan rasa. Isian nasi goreng disesuaikan dengan ketersediaan bahan. Misalnya di kawasan pesisir pantai terkenal dengan nasi goreng seafood. Nasi goreng juga banyak mendapat bumbu tambahan seperti terasi, kecap manis hingga bumbu rempah aromatik lainnya.

Nasi goreng jadi makanan terenak ke-2 dalam survey yang dilakukan CNN pada 2017 lalu. Nasi goreng menduduki peringkat kedua makanan terenak di dunia setelah rendang

Voting yang dilakukan pada 35 ribu orang di dunia ini memilih nasi goreng sebagai salah satu makanan terenak di Indonesia. Ternyata nasi goreng ala Indonesia yang punya ciri khas rasa gurih pedas ini berhasil membuat banyak lidah terpincut rasanya.

Nasi goreng memang sangat populer di Indonesia. Menu ini bahkan jadi makanan yang bisa disantap banyak kalangan masyarakat, padahal dulunya nasi goreng hanyalah santapan orang miskin. Nasi goreng kini disajikan oleh penjual gerobakan hingga di hotel berbintang. Artinya semua orang bisa menikmati nasi goreng.

Sumber : DetikFood

MIE GORENG"mi yang digoreng" adalah makanan yang berasal dari Indonesia yang populer dan juga digemari di Malaysia, dan ...
30/10/2021

MIE GORENG

"mi yang digoreng" adalah makanan yang berasal dari Indonesia yang populer dan juga digemari di Malaysia, dan Singapura.

Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng, dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi, irisan bakso, cabai, sayuran, tomat, telur ayam, dan acar.

Makanan ini sangat populer dan dapat ditemui di mana-mana di Indonesia, mulai dari pedagang pinggir jalan (kaki lima) sampai restoran mewah.

Masakan ini berasal dari Chow mein, mi China, dan dipercaya dibawa oleh para pendatang Cina ke Indonesia, Malaysia, and Singapura. Mi goreng juga mirip dengan Yakisoba dari Jepang.

Akan tetapi mie goreng sudah sedemikian rupa terintegrasi ke dalam seni kuliner Indonesia. Sebagai contoh mie goreng membubuhkan kecap manis sebagai bahan penting. Untuk menyesuaikan dengan masyarakat Indonesia yang kebanyakan adalah muslim, mi goreng biasanya tidak menggunakan daging babi maupun lemak babi. Biasanya mi goreng menggunakan udang, daging ayam, atau daging sapi.

22/10/2021

Have a nice day :)

Address

Perumahan Salagedang Regency Blok E4
Karawang
41373

Opening Hours

Monday 08:00 - 22:00
Tuesday 08:00 - 22:00
Wednesday 08:00 - 22:00
Thursday 08:00 - 22:00
Friday 08:00 - 22:00
Saturday 08:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kedai Pak Harun posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category