30/06/2025
ππ₯ ππππ‘ π‘πππ ππ’π₯ππ‘π π¦ππ πππ ππππ¨ π₯πΆοΈ
Ikan nila goreng crispy dipadukan sambal dabu segar yang pedas asem segar!
Pas banget buat lauk makan siang bareng nasi putih hangat ππ
ββββββββ π₯ππ¦ππ£π‘π¬π ββββββββ
β π½οΈ πππππ‘-πππππ‘π¬π:
π 2 ekor ikan nila (bersihkan, belah tidak putus)
π§ Garam dan jeruk nipis untuk lumuran
π½ Minyak untuk menggoreng
β¨ π¦ππ πππ ππππ¨:
π§
5 siung bawang merah (iris tipis)
πΆοΈ 5 cabai rawit merah (iris serong)
π
1 buah tomat (potong dadu kecil)
π 1 buah jeruk nipis
π§ Garam, gula, dan sedikit kaldu bubuk
π§ 3 sdm minyak panas
ββββββββββββββββββββ
π₯ πππ₯π π ππ¦ππ:
1οΈβ£ Lumuri ikan nila dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2οΈβ£ Panaskan minyak banyak, goreng ikan hingga kering dan crispy.
3οΈβ£ Siapkan sambal dabu: campur bawang merah, cabai, tomat, garam, gula, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis.
4οΈβ£ Siram dengan minyak panas, aduk rata hingga harum.
5οΈβ£ Sajikan ikan goreng bersama sambal dabu di atasnya.
ββββββββββββββββββββ
β¨ π§ππ£π¦ :
π Goreng ikan dengan api sedang agar matang merata dan crispy luar dalam.
π Gunakan jeruk limo untuk aroma lebih harum pada sambal dabu.
ββββββββββββββββββββ
π
π
πΆοΈ
π
