Dapur dianra

17/11/2025

Minggu ini food + meal prepnya pepes ikan dan sapi balado! 😍
Dagingnya goreng kelamaan jd agak alot, daun jeruknya kebanyakan jadi sedikit pahit, tapi tak apalah, tetap enak di lidah kita 🤣

16/11/2025

*MAYAK EGG*

- 6 Butir telur

08/07/2025

Comfort food sehabis jalan pagi. Maunya soto tapi kebetulan belum ada 😅
Peyek ebiiii 😍 porsinya pas untuk sarapan, bumbunya sesuai selera, snd tlalu manis

08/07/2025

Mencari asupan serat 🥰

22/05/2025

Ayamnya empuk, kulit ayamnya enak, bumbu rempahnya kerasa, ga hanya rasa asin..
Bakal balik lagi sih insya allah 🥰

22/05/2025

Abis jalan pagi, maem soto bening dan anget + gorengan dan jeruk anget rasanya.. Nikmat mana yg kau dustakan, alhamdulillah ☺

21/05/2025

Akhirnya cobaaa jugaaa 😍

10/05/2025

07/04/2025

SMOKED BEEF RISOLES MENTAI 🩷🩷

06/04/2025

MACARONI SCHOTEL

Inspired by

BAHAN :
Macaroni :
5 bawang putih, cincang
3 ptg sosis, potong dadu
100 gram daging cincang
5 lembar smoked beef, potong dadu
3 tangkai seledri, cincang
200 gram keju parut
3 butir telur ayam
500 gram macaroni, rebus 80% matang, saring, campur dgn 2 sdm margarin agar tidak lengket, sisihkan

White sauce :
6 sdm margarin
5 sdm terigu
1 sdt lada putih
Garam
Kaldu bubuk
800- 1000 ml susu cair

White sauce :
1. Tumis margarin dan terigu sampai mengental
2. Tuang susu bertahap, masak hingga mengental
3. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, sisihkan sauce

Macaroni :
1. Tumis bawang sampai harum, masukkan daging cincang masak sampai setengah matang
2. Masukkan sosis dan smoked beef, masak hingga matang
3. Campurkan tumisan daging, macaroni rebus, seledri, keju parut, 2/3 white sauce (1/3 untuk topping), aduk rata
4. Tambahkan 3 butir telur, aduk rata
5. Masukkan ke loyang/aluminium foil, ratakan permukaannya, tuang 1/3 white sauce, taburi keju parut
6. Panggang 165C 30 menit (tergantung jenis oven dan besar loyang), DONE 😍

Ini masih jadi macaroni schotel tercreamy yg pernah bt buat. Jadi pengen makan lagiii lagii, pdhal awalnya snd terlalu s**a macaroni schotel 😆
Ayo dicobaa!

19/03/2025

RISOL MENTAI

resep aslinya bt liat dari akunnya ko
Mari recook!

Kulit Risol :
- 800 ml air
- 400 gram terigu
- 60 gram tapioka
- 2 butir telur
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula

16/03/2025

TAHU ISI

Bahan tahu + isian :
- Tahu putih, goreng hingga kering supaya bisa dikeluarkan isinya
- kol, iris korek
- wortel, iris korek
- tauge
- daun bawang
-daun seledri (cuma untuk penghabisan isi kulkas, dripada mubazir) 🤣

Bumbu halus
- 3 buah lombok besar
- bawang putih
- bawang merah
- lada
- udang kecil
- garam
- gula
- penyedap rasa

Bahan tepung :
- terigu 75 gram
- maizena 25 gram
- garam
- kunyit bubuk
- daun seledri
- ketumbar
- 1/2 sdt baking powder

Langkah :
1. Tumis bumbu hingga harum
2. Tambahkan irisan wortel, masak setengah matang, tambahkan kol, tauge, seledri dan daun bawang, tumis hingga matang, angkat dan dinginkan
3. Campur isi 'kerokan' tahu dengan sayuran tumis, masukkan ke dalam tahu
4. Balur tahu isi ke dalam campuran tepung, goreng hingga kekuningan, angkat

YUM!