23/09/2021
PILUS SINGKONG
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- 300 gr kelapa parut
- 200 gula pasir (sesuai selera)
Pencelup:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdm gula
- Secukupnya air
Cara membuat:
- Kukus singkong sampai matang
- Pindahkan singkong ke mangkok pencampur, lalu hancurkan singkong hingga halus
- Tambahkan kelapa parut dan gula, aduk sampai rata. Kemudian bentuk singkong seperti bola, lakukan hingga habis
- Campurkan terigu, gula dan air sampai kekentalan sedang. Kemudian celupkan bola singkong ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga keemasan
- Angkat dan sajikan.
