Gerobak Kopi Toraja

Gerobak Kopi Toraja Coffee shop dan Roastery, melayani Penjualan roasted bean Dan Green Bean

25/05/2026

Titik Balik Atau Turning Point dalam menyangrai kopi itu adalah proses terjadinya penurunan suhu Biji kopi secara drastis, dari suhu ruangan, yang kemudian menyerap Panas dalam tabung mesin.. proses ini berlangsung sekitar 1 menitan.. setelah itu biji kopi akan mulai memanaa
Layaknya Suami istri yang sedang bercumbu, dari suhu normal ruangan menjadi suhu yang menggebu gebu..

14/05/2026

DARK ROAST IT'S NOT 2ND CRACK ..
tetapi proses kopi di lepaskan dari mesin roasting setelah melalui proses 2Nd crack yang mana akan memakan waktu sangrai lebih lama dan lebih panas, Biji kopi juga makin hitam dan sangat berminyak.
Lalu jika sedang proses 2nd Crack Kopi dikeluarkan dari mesin sangrai disebut sebagai apa..?
Saya juga bingung mau sebut apa, karena banyak kali sebutannya..

13/05/2026

ITALIAN ROAST / DARK ROAST / GOSONG
IT'S NOT A CRIME...
Dalam Menyangrai kopi Profile Dark roastn/ gosong ini tidaklah salah..
Biji kopi disangrai itu berdasarkan peruntukannya dan selera penikmatnya..
Jadi jangan Dihakimi, jika ada yang sangrai dengan profile ini..
Kecuali, ....
Kopi dengan proses Natural Klasik atau Natural Anaerobic, kemudian disangrai, TAPI gosong hasilnya 😂😂 pasti roasternya akan kena......

11/05/2026

Always Smokey..
Bagi sebagian roaster, Smoky ini sering di anggap sebagai cacat / defect roast, sering dihindari, karena karakter kopi akan ada aroma dan rasa yang khas menyerupai asap, atau kayu terbakar, memberikan rasa pahit yang kuat dan body yang tebal
Namun, herannya, Profil ini pada kopi robusta justru sangat di gemari oleh penikmat kopi susu.

22/04/2026

BERAPA DERAJAT CELCIUS YANG BIASA KAMU GUNAKAN UNTUK PREHEATING DRUM SEBELUM MENYANGRAI..?

21/04/2026

I'AM A HAPPY ARTISAN COFFEE ROASTER.
So preparation before coffer roasting is important, must to do :
Check the Gas ✅ no leaking
chek the airflow ✅ no clogged
check the coffee bean ✅ ready to roast
check the ... fill the comment

19/04/2026

2nd crack always good to hear it.. very crisp

28/01/2026

i'm a cofferoaster Man,.. my ability is make a delicious coffee roasted, not like a Superman can fly..

12/01/2026

I'ts all about Respect ..
Respect The bean
Respect the Coffee roaster
Respect the farmer
Respect the Process...

04/01/2026

ALL THE GOOD THINGS SHALL FOLLOWS YOU
start the 2026 with GOD'S AND PRAYER.
GOD BLESS US

Address

Jalan Tanjung Dapura No. 7
Makassar
90134

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:00 - 18:00
Sunday 08:00 - 20:00

Telephone

+6281998380956

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Gerobak Kopi Toraja posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Gerobak Kopi Toraja:

Shortcuts

Share

Category