https://www.facebook.com/170839319443638/

Kreasi Dapur Bunda, Manado (2026)

09/06/2026

🌿 Aneka Resep Gorengan Krispy Gurih (6 Macam)

1. Bayam Goreng Tepung Krispi

Bahan
2 ikat bayam, petiki daunnya
150 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
2 sdm tepung maizena
3 siung bawang putih halus
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt garam
¼ sdt merica
250 ml air es

Cara Membuat
Campur semua tepung dan bumbu.
Tuang air es sedikit demi sedikit.
Celupkan daun bayam hingga terlapisi tipis.
Goreng dalam minyak panas banyak.
Goreng sampai renyah dan berwarna keemasan.
Tiriskan.

2. Bakwan Jagung

Bahan
4 tongkol jagung manis, serut
150 gr tepung terigu
30 gr tepung beras
2 batang daun bawang iris
3 siung bawang putih halus
½ sdt merica
1 sdt garam
150 ml air

Cara Membuat
Campur seluruh bahan.
Aduk hingga menjadi adonan kental.
Ambil 1 sendok sayur kecil.
Goreng dalam minyak panas.
Pipihkan sedikit agar matang merata.
Goreng hingga kuning keemasan.

3. Bakwan Goreng Udang

Bahan
250 gr udang kupas ukuran kecil
150 gr kol iris tipis
1 wortel serut
2 batang daun bawang
200 gr tepung terigu
30 gr tepung beras
3 siung bawang putih halus
1 sdt garam
½ sdt merica
250 ml air

Cara Membuat
Campurkan sayur, udang dan bumbu.
Tambahkan tepung dan air.
Aduk hingga rata.
Sendokkan ke minyak panas.
Goreng sampai udang matang dan bakwan renyah.

4. Tempe Goreng Krispi

Bahan
500 gr tempe, iris tipis
Tepung
200 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 sdm maizena
1 sdt ketumbar bubuk
3 siung bawang putih halus
1 sdt garam
250 ml air es

Cara Membuat
Campur bahan tepung.
Celupkan tempe ke adonan.
Goreng dalam minyak panas.
Goreng hingga kering dan renyah.
Tiriskan.

5. Terong Goreng Tepung Krispi

Bahan
2 buah terong ungu besar
Iris bulat tipis

Tepung
200 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
2 sdm maizena
3 siung bawang putih halus
1 sdt garam
½ sdt lada
250 ml air es

Cara Membuat
Campur bahan tepung.
Celupkan irisan terong.
Goreng dalam minyak panas.
Goreng sampai krispi dan keemasan.
Tiriskan.

6. Singkong Goreng Merekah

Bahan
1 kg singkong
4 siung bawang putih halus
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1 liter air

Cara Membuat
Kupas dan potong singkong.
Rebus bersama bawang putih, garam dan ketumbar sampai empuk.
Tiriskan.
Simpan di freezer 1–2 jam agar merekah.
Goreng dalam minyak panas banyak.
Goreng hingga merekah dan keemasan.

09/06/2026

✨ Resep Singkong Goreng Merekah Simple Praktis & Anti Gagal 🤤😍

Bahan
1 kg singkong, kupas dan potong-potong
1 liter air
1 bungkus Desaku Marinasi
1 bungkus Desaku Bawang Putih Bubuk
1 sdt garam
Air es secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat
1. Rebus singkong
Masukkan singkong ke dalam panci.
Tambahkan air, Desaku Marinasi, Desaku Bawang Putih Bubuk, dan garam.
Aduk hingga bumbu larut.
Rebus dengan api sedang selama ±30 menit atau sampai singkong empuk.
2. Rendam air es
Angkat singkong yang sudah matang.
Langsung masukkan ke dalam mangkuk berisi air es.
Rendam selama 15–30 menit hingga dingin.
Tiriskan.
3. Goreng hingga merekah
Panaskan minyak cukup banyak hingga benar-benar panas.
Goreng singkong dengan api sedang.
Biarkan tanpa sering diaduk agar singkong merekah sempurna.
Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
Angkat dan tiriskan.

Sambal Kecap Pendamping
Bahan
5 sdm kecap manis
5 buah cabai rawit merah, iris
1 siung bawang merah, cincang halus
1 sdt air jeruk nipis (opsional)
Cara Membuat
Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil, aduk rata, lalu sajikan bersama singkong goreng merekah.

09/06/2026

Aneka Resep Menu Masakan Harian Keluarga
Enak dan gurih semua pasti s**a
Buat makan siang dan malam, sarapan juga oke 😀😀
Cek resep klik di tiap foto ya

09/06/2026

Aneka Resep Olahan Buah Segar
Pas di santap bareng keluarga di saat cuaca panas. Enak Segar nikmat bikin nagih.
Resep klik di foto ya

06/06/2026

Resep Bolu Pandan Kukus Lembut

Bahan

3 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt SP (pelembut kue)
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
100 ml santan cair
100 ml minyak goreng
1 sdt pasta pandan atau 80 ml jus pandan
Sejumput garam

Cara Membuat

Panaskan kukusan terlebih dahulu, tutupnya dibungkus kain agar air tidak menetes ke adonan.

Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.

Campurkan santan, minyak goreng, pasta pandan, dan garam. Tuang ke dalam adonan, aduk balik hingga rata.

Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi sedikit minyak atau dialasi kertas roti.

Kukus selama 30–35 menit dengan api sedang hingga matang.

Angkat, dinginkan sebentar, lalu potong-potong dan sajikan.

Tips

Jangan membuka tutup kukusan sebelum 25 menit agar bolu tidak bantat.
Gunakan api sedang supaya permukaan bolu tetap halus.
Bolu pandan kukus ini cocok diberi topping keju parut, meses cokelat, atau cokelat leleh. Selamat mencoba!

06/06/2026

Resep Pepes Ayam Kemangi Gurih Harum

Bahan-bahan 🛒

500 gram ayam, potong sesuai selera

2 ikat daun kemangi, petiki daunnya

2 batang serai, iris tipis

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk, iris tipis

2 buah tomat, potong-potong

2 batang daun bawang, iris

5 buah cabai rawit utuh, sesuai selera

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdm minyak goreng

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi secukupnya

Bumbu halus 🌶️

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

3 cm kunyit

2 cm jahe

2 cm lengkuas

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai rawit, sesuai selera

Cara membuat 👩‍🍳

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.

2. Campurkan ayam dengan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan minyak goreng. Aduk sampai ayam terbalut rata dengan bumbu.

3. Masukkan serai iris, daun jeruk, daun bawang, tomat, cabai rawit utuh, dan daun kemangi. Aduk kembali sampai tercampur rata.

4. Diamkan ayam selama 15–20 menit agar bumbu lebih meresap. Ayam juga butuh waktu quality time dengan bumbu, biar makin mesra rasanya.

5. Panaskan daun pisang sebentar di atas api kecil agar lentur dan tidak mudah sobek.

6. Ambil selembar daun pisang, beri beberapa potong ayam beserta bumbunya.

7. Tambahkan daun salam, lalu bungkus rapi dan sematkan dengan tusuk gigi.

8. Kukus pepes ayam selama 45–60 menit sampai ayam matang dan bumbu meresap.

9. Setelah matang, bakar sebentar pepes di atas teflon atau bara api sampai daun pisang harum.

10. Angkat dan sajikan pepes ayam kemangi selagi hangat bersama nasi putih.

Tips 🍽️

Gunakan ayam kampung jika ingin rasa lebih gurih dan tekstur lebih padat.

Tambahkan cabai rawit lebih banyak jika s**a pedas.

Pepes akan lebih harum jika dibakar sebentar setelah dikukus.

06/06/2026

Roti Telur Keju

Bahan:
• 4 lembar roti tawar
• 2 butir telur
• 2 lembar keju slice
• 2 sdm susu cair
• 1 sdm margarin
• Sejumput garam
• Sejumput lada (opsional)

Cara Membuat:
1. Kocok telur, susu, garam, dan lada hingga rata.
2. Letakkan keju di antara dua lembar roti, lalu potong menjadi dua bagian.
3. Celupkan roti ke dalam adonan telur hingga seluruh permukaannya terlapisi.
4. Panaskan margarin di atas teflon.
5. Panggang roti dengan api kecil hingga kedua sisinya kecokelatan dan keju meleleh.
6. Angkat dan sajikan hangat.

✨ Tips:
Tambahkan irisan sosis atau abon agar lebih mengenyangkan.

06/06/2026

Aneka Resep Kue Basah
Enak sedap menggugah selera
Pas di santap di segala suasana.
Teman ngopi, suguhan buat tamu, arisan dan camilan keluarga
Resep ada di tiap foto. Di klik ya fotonya.

06/06/2026

Aneka Resep Kreasi Ayam Goreng Mentega
Enak nikmat menggugah selera banget
Siap2 nasinya sebakul ludes 😀
Resep klik di tiap fotonya ya

04/06/2026

Potato Chicken Donut
----------------------------------
✅Bahan-bahan
• 500 gr kentang
• 250 gr fillet dada ayam
• 120 gr keju mozzarella, potong dadu kecil
• 1 butir telur
• 2 sdm maizena
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

✅Bahan Celupan
• Tepung bumbu secukupnya
• Air secukupnya
• Tepung panir secukupnya

✅Cara Membuat
1️⃣Kupas kentang, potong-potong lalu kukus hingga empuk. Haluskan selagi hangat.
2️⃣Rebus atau kukus dada ayam hingga matang, lalu suwir halus.
3️⃣Campurkan kentang halus, ayam suwir, wortel, daun bawang, telur, maizena, kaldu jamur, garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.
4️⃣Ambil secukupnya adonan, beri potongan keju mozzarella di tengah, lalu bentuk seperti donat.
5️⃣Campurkan tepung bumbu dengan air hingga menjadi adonan celupan yang agak kental.
6️⃣Celupkan donat kentang ke dalam adonan tepung, lalu balurkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata.
7️⃣Simpan di kulkas sekitar 15–30 menit agar lebih set.
8️⃣Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
9️⃣Angkat dan tiriskan.

✨ Potato Chicken Donut siap disajikan. Renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian mozzarella yang lumer dan gurih.

Kreasi Dapur Bunda

09/06/2026

09/06/2026

09/06/2026

09/06/2026

06/06/2026

06/06/2026

06/06/2026

06/06/2026

06/06/2026

04/06/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category