11/01/2024
pedas!!!
Saat ini, sosis bakar jadi menu jajanan yang banyak digemari, dicari dan dibeli orang ketika pergi ke luar. Bukan hanya karena ukuran sosisnya yang besar, tapi bumbunya yang sedap selalu bisa menggoda orang untuk datang dan mencicipinya. Nah, daripada beli di luar, mending buat sendiri, gampang banget kok bahan dan cara membuatnya. Ini resepnya.
10 buah sosis ukuran sedang (pakai yang biasa juga tak masak)
10 batang tusuk sate
2 siung bawang putih, haluskan
3 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdt lada hitam (jika tak ada bisa diganti merica)
mentega secukupnya
mayonaise secukupnya
Bahan-bahan saus sambal
1. Pedas manis
5 sdm saus sambal
5 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
2 sdm mentega
1 sdm boncabe
2. Barbeques
5sdm saus barbeque
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
2 sdm minyak sayur
2 sdm mentega
3. Keju
5 sdm mayonaise
2 sdm bumbu bubuk kentang rasa keju
2 sdm minyak sayur
1 sdm mentega
4. Balado
2 sdm bumbu bubuk rasa balado
5 sdm mayonaise pedas
2 sdm minyak goreng
2 sdm mentega
5. Saus kacang pedas untuk bumbu bakar dan cocolan
1 genggam kacang tanah
10 buah cabai rawit jeletot
5 sdm kecap manis
15 buah cabai merah keriting
10 sdm saus sambal
5 sdm cabai bubuk atau boncabe
1 keping gula merah
1/2 sdt garam
200 ml air
1/2 sdt penyedap rasa
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 sdm minyak goreng
Kerat-kerat dulu sosis sesuai selera. Tusuk sosis dengan tusuk sate
Campur semua bumbu bawang putih, saus, kecap dan lada hitam untuk bumbu oles. Oleskan ke sosis hingga rata.
Panaskan mentega di atas teflon atau wajan datar, kemudian bakar hingga sosis merekah. Bolak balik hingga matang.
Siap deh sajikan dengan dengan saus mayonaise. Mudah, murah meriah dan gak sulit buatnya
