26/07/2025
Cara buat KUE TALAM GULA MERAH✨️
✅️Bahan
• 130 ml santan kental siap pakai
• 670 ml air
• 250 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 320 gram tepung beras
• 80 gram tepung tapioka
• 1 sdt garam halus
✅️Cara Membuat :
1. Langkah pertama kita masak gula merah sampai mendidih yang dicampur dengan santan kental siap pakai, daun pandan, dan air, lalu dinginkan.
2.Aduk rata tepung beras, tepung tapioka dan garam halus, tuangi rebusan gula merah sampai licin dan tidak bergerindil.
3.Olesi cetakan kue talam dengan minyak lalu tuang adonan gula merah, kukus 15 menit.
4. Jika sudah, lapisi tutup kukusannya dengan serbet bersih, kemudian angkat lalu dinginkan.Sajikan dengan kelapa parut.
