09/10/2026
🍃 Resep Gabin Fla Susu Pandan
Gabin fla pandan yang enak, lembut, creamy, manisnya pas, dengan bagian luar yang renyah. Cocok banget buat camilan keluarga maupun ide jualan, Bun! 😍
📝 Bahan-bahan:
1 bungkus roti gabin
200 gr tepung terigu
1 sachet susu bubuk Dancow (27 gr)
3 sachet susu kental manis (100 gr)
500 ml air
100 gr gula pasir
Pasta pandan secukupnya
1 sdm margarin
1 butir kuning telur
Minyak goreng secukupnya
👩🍳 Cara Membuat:
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, susu kental manis, air, kuning telur, dan pasta pandan ke dalam wadah.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. Jika perlu, saring adonan agar hasilnya lebih halus.
Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong dan menggumpal.
Setelah adonan mulai mengental dan meletup-letup, masukkan margarin. Aduk kembali hingga margarin tercampur rata dan adonan fla menjadi lembut serta kalis.
Angkat fla dan biarkan agak dingin sebelum digunakan.
Ambil satu keping roti gabin, beri fla pandan secukupnya, lalu tutup dengan keping gabin lainnya. Ratakan bagian pinggirnya.
Ulangi hingga semua gabin dan fla habis.
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng gabin hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan hingga dingin.
💡 Tips agar Tetap Renyah:
Pastikan fla tidak terlalu encer agar tidak merembes keluar dari gabin.
Goreng dengan minyak yang sudah cukup panas menggunakan api sedang cenderung kecil agar matang merata.
Setelah benar-benar dingin, simpan gabin fla dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah dan lebih tahan lama.
Selamat mencoba, Bun! 💚 Semoga berhasil dan bisa jadi ide jualan yang menguntungkan.
